Burny

Provei na AdC e foi uma bebida frutada e doce. Me lembrou de um chá de frutas vermelhas. Achei interessante e o Bruno me explicou que fica bem caro por causa da coleta seletiva de cerejas sem agrotóxicos.

Dinkel, legal. Essa é integral ou branca? Fala nada na loja, então deve ser branca. Dinkel integral tem um sabor de avelã muito agradável.

Rodrigo, essa é a minha experiência com moinhos com pequeno diametro (Zassenhaus, Porlex etc.). Não sei se não tem superfície suficiente para pegar eles bem, mas gosto muito mais da pegada de moinhos maiores. Mas pensando bem, o diametro das mós é diferente também e com isso a força necessária e o tamanho da alavanca... não tem como comparar. No fim das coisas é o conjunto das caraterísticas do moinho. As mós do novo Comandante seriam interessantes. São mais afiadas e assim a moagem é mais rápida e fácil.

Concordo com o Gil. Na minha opinião o peso é muito menos crítico do que a força que precisa para estabilizar o moinho durante a moagem. Aqui entra a geometria do moinho (diametro, altura, melhor lugar para segurar o bicho) que determina a ergonomia. Aqui o Mini é bem melhor do que o Lido, o Comandante e outros moinhos que já testei. Pessoalmente acho que o moinho Bravo portatil vai ser pior também por causa do diâmetro menor, mas vamos ver ... o Gil vai provavelmente inventar alguma coisa inesperada Rsrs Abçs Burny

O Mini é um moedor para machos, vamos aceitar isso e parar com esse mimimi sobre o peso. Rsrsrs

Mas voltando para o tópico, ela tem cafés bem interessantes com preços razoáveis. NdA por 30 reais. Legal ter essa opção!

Rsrs, então tenho que pedir o Debut Lanterna Verde. Só que não combina com o meu Mini. Situação complicada...

Para mim aparece um blog com produtos da Apple.

Só falta o Mini Green Lantern agora.

GS/2??? Há 10 anos que a LM não vende mais essa maquina. CaÊ, posso te passar o numero de telefone do meu avô. Vc pode contar histórias sobre a GS/2 e ele pode te contar sobre a Messerschmitt Bf 109. Rsrs

O para chá tem que ser sem agrotóxicos e assim é produzido separadamente e custa mais.

Kkk Eu tambem. Com a libra baixa e sem taxas seria uma ótima opção.

Rafa, até hoje??? Ele postou isso ontem e não entrou mais no forum depois. Vc está bebendo café demais. Rsrsrs

Eu faço pizza na Weber Apolo 10. Cabem duas grandes e fica quase tão bom como no forno de pedra.

0,5? Testei isso agora com o grão da Pereira Vilella e foi 19,0g antes e 19,0g depois. Vc usa RDT com o Mini, Galttar?

Ou, para o pessoal das humanas, é simplesmente a soma dos valores, ne?

Na Alemanha custa 43 eur. Parece importado. É a ferramenta indicada, mas acho vou olhar se não tem um nacional que serve.

Eu uso um filtro triplo. Acho ainda melhor do que o copo do moinho.

Interessante, na minha Bezzera a configuração da fábrica foi 2.5/0/4.0. Com isso ela mostrou uma histerese considerável e um overshoot de até 4C. Com os parâmetros 0.7/0.07/7.4 ela fica muito mais estável (sempre na temperatura programada), mas a diminuição do P aumenta o tempo de aquecimento um pouco. Mas para mim vale a pena. Abçs Burny

Pessoal, alguem pode me falar o nome em Português ou onde encontro essa ferramenta? É um alicate que serve como chave inglesa, mas tem uma superfície em plástico para não arranjar aço inox. Seria bem útil para a limpeza e troca de vedações etc. na minha Bezzera. http://www.knipex.de/index.php?id=1216&L=0&page=art_detail&isMobile=&parentID=1368&groupID=1500&artID=34171

Beautiful, Iskanda! I suspect that the black-olivewood version will sell most. Also the version that I would buy.

Acho a maquina de parede mais bonita por causa da madeira, mas a CT mais prática. Parece que as duas cabem numa mala. Rsrs

Saiu o novo site da Strietman: http://strietman.net/ No facebook tambem anunciou que vai ter boiler em aço inox no futuro.

A região do rio Ahr perto de Koblenz tem umas das melhores vinícolas da Alemanha e uma paisagem linda. Vale a pena fazer uma das caminhadas tradicionais com visita de vinícolas e degustação de vinho e pratos tradicionais da região. Na cidade de Koblenz vai na torrefação Nero e na Baristaz http://www.kaffeeroesterei-nero.de http://www.baristaz.de/stores/ Sobre Köln, acho que não tenho que falar muito sobre a parte cultural, tem ótimos restaurantes, botecos etc.. Eu sempre gostei muito das coisas relacionadas a historia alema e romana, p.ex. o römisch-germanisches Museum http://www.museenkoeln.de/roemisch-germanisches-museum/pages/176.aspx e das caminhadas na região perto de prédios históricos, aquaeductos etc. Torrefações/cafeterias que valem a pena são a Moxxa e a Schamong: http://moxxacaffe.de/Ladenlokal/Die_Roesterei http://kaffeeroester.de A torra do Sidamo para coado da Schamong já ganhou prémios e é muito boa mesmo. Com a maioria das torras para espresso dessas torrefações vc tem que dar uma olhada se vc gosta (risco de ser um pouco no estilo italiano) e provavelmente comprar as torras claras para coado, que fazem muitas vezes ótimos espressi estilo terceira onda. As xicaras para ristretto da Nero e para cappuccino da Schamong são bem bonitas. A minha xicara da Schamong foi a minha favorita para latte, mas infelizmente quebrou ... Abçs Burny

Bruno, legal essa forma de arquivar as torras. Com log do roastlogger, foto e tudo. Vc montou ou é um software? Abçs Burny