Lisca / Babbo
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Tudo que Lisca / Babbo postou
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Fazendo uma máquina de espresso manual
Lisca / Babbo respondeu ao tópico de sergio.m em Máquinas de Expresso
poxa eu me perco na mudança e já ta quase no open house de estréia... Tá muito legal Sérgio, parabéns. Gil, posta o link das molas, to sempre precisando de molinhas... -
Conversão Porta Filtro Botomless em Casa
Lisca / Babbo respondeu ao tópico de noisevoisbr em Técnicas e Dicas
eu fiz assim mesmo de dentro pra fora na twin funciona tranquilo. -
Enquete: Serviço de assinatura da Origem Cafés Especiais.
Lisca / Babbo respondeu ao tópico de Victor D. em Classificados
e pra turma de sp nao da pra fazer outro esquema, tipo retira ou algo do genero? eu me interesso, só preciso verificar quantidades pois tenho consumido menos do que recebo mensalmente, mas estou acertando a mao e na casa nova acho que meu consumo vote a crescer dai seria otimo. -
Handpresso - Alguem já usou?
Lisca / Babbo respondeu ao tópico de Ricardo Esteves em Máquinas de Expresso
Santiago, comprei lá na viagem, e la na falta de outra coisa e ja com o HG e a chaleira ate que consegui começar a extrair algo que tentava ser um espresso, foram varias tentativas, consegui "enfiar" ate umas 10,5g no filtro mas apertando com o dedo e insistindo... mas saiu melhor com 7 ou 8 mesmo e nao foi facil chegar nisso, o café, um da Whole Foods ajudava bastante tambem. Ainda nao tive tempo de fazer testes com calma aqui em casa mas acho que deva dar pra saiar algo minimamente tomável. Eu queria pra espresso em viagem, no futuro creio que será a Nomad mesmo. -
Segundo um dos vídeos postados anteriormente tem que sovar uns 15 a 20 min tentei ontem com bastante hidratação e no fim ficou lisinho mas demora e olha que a que eu tava fazendo tava grudenta que e só de tão molhada, nem deu muita forma tava escorrendo.
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Se bem né lembro são 500 e poucos watts
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Gil eu tenho uma daquelas que levanta o bowl não a que inclina tem agüentado muito bem acho que e série 5 meio pro se quiser testar acabamos de mudar agora estou com o super forno funcionando fiz varias experiências esse fds até pizza. Quando quiser vir me liga.
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Fazendo uma máquina de espresso manual
Lisca / Babbo respondeu ao tópico de sergio.m em Máquinas de Expresso
sergio, acho que deve ser legal uma rosca mais tipo paralela ou quadrada pro fio poder ficar ˜encaixado˜, nao prestei atençao na que voces usaram, mas acho que era de 60 graus nao? -
vale lembrar que amanha é feriado no estado de SP a imeltron so deve abrir na quinta.
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qual? eu vi o nomad que adorei mas esse kit nao sei qual é
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Estou querendo fazer um kit viagem, mini ou porlex com preferencia ao porlex por tamanho e estou tentando a handpresso ou alguma outra soluçao realmente portatil. Nao consigo muito tomar os espressos queimados por ai. Estou tentando aprwnder a gostar de AP pra ver se resolve as viagens.
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Lisca / Babbo respondeu a um tópico em Café Torrado
Hoje tomei um duplo do faf 383 (eu acho) no sofá que estava muuuuiiito bom ja nao tava aguentando ver todo mundo falando dos faf... -
Gil to precisando te visitar mais vezes...
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você esta onde em sp? tenho uns filtros de 58mm que não estou usando no momento poderia te emprestar um pra você experimentar. manda mp
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qual seria a receita do pão de hambúrguer, aquele macio, é algo tipo pão de leite? alguém? Márcia os meus ficaram bonitos mas faltou forno, ficaram no limite de crus dentro e um pouco pesados e úmidos demais e faltou sal... deu pra comer mas tem muito que melhorara ainda. Vamos que vamos uma hora chego no padrão Ana e Fernando.
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Fazendo uma máquina de espresso manual
Lisca / Babbo respondeu ao tópico de sergio.m em Máquinas de Expresso
Ops esqueci. Alguma chance de ser portátil...??? -
Fazendo uma máquina de espresso manual
Lisca / Babbo respondeu ao tópico de sergio.m em Máquinas de Expresso
Vem vindo ai a Sérgio mini??? Deixa eu resolver uma coisa logo EU sou o PRIMEIRO da FILA!!!!! Se puder ajudar em algo não hesite. -
Fazendo uma máquina de espresso manual
Lisca / Babbo respondeu ao tópico de sergio.m em Máquinas de Expresso
Voce pretende seguir pela linha mini? ou seja grupo "afogado" abaixo do reservatório? braço com molas, reservatótio nao pressurizado etc? -
Vendo moedor Baratza Encore Seminovo
Lisca / Babbo respondeu ao tópico de Vinicius-RS em Classificados
quem me falou que dava foi uma pesoa do coffee lab que disse que ela mesma utilizava assim e que só diminuia um pouco a rotaçao -
Vim visitar minha mae e trouxe tres que retirei antes de sair e alimentar as criancas ficou a noite toda mas ate que deu certo se bem que tive que amassar de novo pela manha pois tinha muchado. uma cria de cada um uma branca original uma integral e a de semola, amarelinho
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Alguém se lembra quem foi que "enrolou" a caldeira com tubo de cobre antes de entrar pra pre aquecer a agua? será que deu certo qual era a medida?
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Que pena... eu ate ja ia dar uma de miyamoto e falar pra mandar um pra Su...
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Desmontei a que estava com problema inteira vou tentar colocar o pid e um outro sensor pra medir as temperaturas, Gil parece que vai dar certo, fresei uns 3mm e levantei o grupo mais 3mm assim cabe sem ter que mexer no resto. Da pra ver as porcas que coloquei entre o grupo e a base. ainda não montei o resto pra ver se alterou algo a mais, apertou a saída de vapor um pouco mas acho que vai dar. Na outra foto da pra ver a ponta do pt100 pelo orifício de passagem de água, eu acabei aumentando um pouco este e o do pt100 pra evitar o contato dele com o metal pra não atrapalhar a leitura.
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e por que jogar fora? faz pão...
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fala pra ele ligar lá quem sabe? ops. parece que eles nao trabalham com gaggia
