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Fabiano

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Tudo que Fabiano postou

  1. Fabiano
    Em minha humilde opinião as opções estão ótimas, ainda mais tendo sido experimentadas e testadas. Já tem ideia do custo da saca do Eufrásio para termos uma noção do custo por kg? Eu vou ficar provavelmente com a seguinte quantidade Eufrásio 2kg Mantissa 1kg Vale do Caxixe 2 kg Obrigado Igor!
  2. Fabiano
    Nesse Coffe Marias fui com expectativa, tinham me falado bem do café de lá, que eu devia ir experimentar. Realmente não fizeram um bom trabalho no produto que compõe o nome do local. Infelizmente tiram os cafés sem rigor nenhum e as bebidas que levam em sua composição o café carregam muito açúcar. Aproveitando, tempos atrás bebi pela primeira vez um expresso no posto BV próximo a Polícia Federal, na Balduíno. Achei bom e até me espantei por apresentarem algo descente na xícara em uma lanchonete de posto de combustível. Pena é que de uns tempos pra cá a qualidade caiu e muito, já está no nível das padarias. Uma pena. Os lanches ainda estão bons. Os outros postos de combustível da mesma rede têm lanchonete também, mas só fui nessa, pois é caminho para o trabalho, assim não sei da qualidade do café tirado.
  3. Fabiano
    O café aqui de Ponta Grossa chegou na segunda, mas só pude abrir hoje. Acho que amanhã consigo entregar o do Alexandre. Mais uma vez VALEU IGOR!
  4. Fabiano
    Um amigo meu também comprou, mas teve seu dinheiro também devolvido. Alguém foi mais rápido que vcs. Estava um ótimo valor pelo kit.
  5. Fabiano
    Acredito que não adianta perguntar qual método é melhor, só experimentando mesmo para definir, pois cada pessoa tem um gosto. Eu de uns tempos para cá estou conseguindo ótimos resultados na moka. O café tem saído bem doce e isso com minhas torras que ainda estou engatinhando nisso. Meu pulo do gato foi não deixar o fluxo aumentar a ponto do café quase espirar para fora com o vapor, além de respeitar uma quantidade limite de água no reservatório. Como não tenho um controle da chama muito bom vou aproximando e distanciando a moka da chama, isso quando está para mais da metade extraído que é quando inicia um fluxo maior se deixar, além de quando tiro do fogo já coloco logo em cima de um pano molhado para cortar o vapor do final. Antes disso o café facilmente amargava ou ficava com gosto metálico. Aeropress eu não tenho, mas das experiências que tive quando tomei não vi nada demais. Talvez me falte ter para fazer eu mesmo e achar a melhor forma que me agrade neste método. Assim acho válido adquirir, já que está interessada. Mas o primordial, é o moinho, sem ele não conseguimos variações nos métodos e, principalmente, o café fresco.
  6. Fabiano
    Transferi agora. Valeuuu Igor.
  7. Fabiano
    Esse modelo não tenho conhecimento, mas como fiquei sabendo aqui pelo fórum a Tramontina está representando os produtos da Breville aqui no Brasil. Tem até um usuário que fez tópico que está ofertando um modelo de moinho e máquina de expresso. http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/4038-linha-breville-tramontina/
  8. Fabiano
    To com um bom estoque ainda, tenho que parar de comprar café torrado e priorizar o verde aqui, mas pego 1kg do Boasorte e 1kg Mantissa, afinal são novidades e não dá pra deixar passar.
  9. Fabiano
    Oba! Desde o Obatã, que deixou saudade, não tomo café torrado do Vitor! Vou lá pegar! Obrigado Vitor pela promoção.
  10. Fabiano
    Meu MD 40 chegou ontem, com tudo inteiro, ufa! Também não tinha nada para proteção, só um pedaço pequeno de papelão dentro da caixa e as peças enroladas em uma película de plástico fino. E sem nenhum "FRÁGIL" por for escrito na caixa. Acredito ter sido sorte não quebrar nada do acrílico na viagem com o conhecido carinho do correio. O entregador do correio disse para a recepcionista que recebeu o moinho achar que a encomenda era um motor. Não sei como chegaram à esta tentativa de descobrir o que era, não deixa de estar errado, é um motor, mas com um monte de peça frágil junto. O café de cortesia também veio, torra de julho. Está funcionando e moendo o café ok. Só vou poder abrir ele no sábado para olhar de perto a mó
  11. Fabiano
    O meu chega hoje, já saiu para entrega, pelo rastreamento. Que ruim esse relaxo na embalagem hein. Por causa de alguns centavos em plástico bolha ou algo para proteger, agora há esse transtorno.
  12. Fabiano
    Também pensei assim, por mais que esse moinho possa ficar encostado aqui, o que acho que não será o caso, dá pra vender por no mínimo o valor que gastamos na compra, ou pelo menos tentar. Além disso tá bem em conta o valor. E vc Marcia que tá pensando em montar uma cafeteria no futuro já teria um dos utensílios principais. Não esquece de pedir um pouco do café deles como cortesia se comprar um dos moinhos. Eu consegui o meu, como o pessoal aqui também. Agora só falta o moinho sair dos correios do Rio.
  13. Fabiano
    Caramba, o que é isso hein! MD40 por 500, Gaggia baby por 350... Que época de desapegos. Quem quiser começar a brincar sério essa é a hora.
  14. Fabiano
    Eu voto na opção de 800 gramas por pessoa. Já tem bastantes inscritos, assim é mais um sorteado. Eu me inscrevi, mas hoje fui levar umas coisas que eu tava pra devolver pro José Alexandre e ele me deu 500 gramas do café dele. Assim se for sorteado o número 29 pode sortear outro, pois já tenho um pouquinho aqui comigo.
  15. Fabiano
    Pois é, no email pedi um pacote como cortesia haha. Disse ser aqui do forum que soube da venda desses moinhos. Vou ver o que ele responde amanhã. Vai que o café é bom, ai podemos mesmo sugerir para incluir na lista de café torrado aqui do fórum. Eu conversei com a esposa aqui e ela concordou que é um bom negócio. Com ela é tranquilo!
  16. Fabiano
    Me decidi que não tem jeito, vou ter que aproveitar essa oportunidade. Como vcs conseguiram o café de brinde? Também vou pedir hehehe.
  17. Fabiano
    29- Fabiano O C1 do Guilherme Torr@s agradece.
  18. Fabiano
    Pois é, estou me coçando... Alguém tem ideia de onde pegar e do valor para importar mós novas se for necessário, ou se encontro aqui no Brasil?
  19. Fabiano
    Caramba, que oportunidade. Eu também estou querendo um 2º moinho, principalmente para moer uma quantidade um pouco maior de café, pois ultimamente tenho presenteado parentes e amigos com as minhas torras e o Encore tem feito hora extra. Mas ainda to me segurando. Com o post do Carlos Eduardo não vai sobrar MD nenhum, pois pelo visto eles estão em ótimo estado!
  20. Fabiano
    Opa, o site da loja é esse: http://www.espressotec.com/ Pesquisei pouco sobre a loja, antes estava mais inclinado a comprar em uma loja na Austrália, mas optei por essa por estar mais perto. Sobre os detalhes coloquei a maioria no post anterior. Não entrei em contato com a loja, apenas realizei a compra no site, baseado em uma curta pesquisa sobre ela. No método mais barato de compra, o qual optei, não tem código de rastreamento, então fiquei no escuro até chegar. Comprei no sábado e na segunda já tinham enviado. O método de envio melhor que esse dava diferença muito grande de preço, coisa de uns 30 dólares, que achei que não valia a pena. Lembrando que o dólar australiano é mais barato que o dólar americano, mas pra falar a verdade não conferi na fatura do cartão se a conversão da compra foi feita no australiano. Vou verificar depois. Qualquer dúvida pergunte! Abraço
  21. Fabiano
    Só para relatar ao pessoal uma compra bem sucedida no exterior. Comprei na espressotec, loja do Canadá, um filtro duplo da Rancílio, que aqui no Brasil não achei de jeito nenhum, um filtro triplo La Marzocco, um filtro cego também da Rancílio e uma escovinha dia 1º de junho e chegou hoje. A forma de envio foi a mais barata, coisa de uns 23 dólares. O valor da compra, fora o frete foi de 33 dólares, valor que veio declarado na caixinha. Levou 2 meses e poucos e não foi taxado para minha alegria! Já usei o filtro da Rancílio na minha Gaggia e achei grande a diferença para melhor em comparação ao filtro original dela, assim como o resultado na xícara.
  22. Fabiano
    Para quem nunca experimentou e não tem a oportunidade de trazer café do exterior ou pedir para alguém trazer, como eu, acho uma boa oportunidade para provar esses cafés africanos e os demais. Claramente não é torra recente, mas não parece velha. A embalagem é boa. Uma coisa que saiu um pouco mais barato foi o frete, 14 reais. Achei estranho, pois o PAC para cá, de São Paulo, não está saindo por menos de 16 reais.
  23. Fabiano
    Meus cafés chegaram ontem, sexta. Nos importados não tem data nenhuma. Comprei o Sumatra e o Etiópia. Além deles peguei também um café do Espírito Santo, sendo que neste há data de validade, mas não da torra. Experimentei o Sumatra na Prensa Francesa e ficou bom e gostoso, notas bem nítidas de tabaco couro e um herbal suave. Quando a borra esfriou estava cheirando como couro novo. Mas com toda certeza a torra realmente não é muito fresca. Hoje a tarde vou no José Alexandre entregar o café da compra coletiva e vamos tirar uns shots tanto do Sumatra quanto do Etiópia na Pavoni dele.
  24. Fabiano
    Já estou com os cafés em mãos. Obrigado!
  25. Fabiano
    Já enviaram os cafés hoje e passaram o código de rastreamento. Capaz de chegar aqui até sexta. O que me disseram por email é o mesmo que já foi citado, que as vezes conseguem os cafés em 15 dias, mas em geral é entre 30 e 60, não passando disso. Quando chegar posto contando.
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