Fabiano
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Acabou que não fomos ao Sofá. Enviei outra pergunta pelo facebook sobre a loja dos Jardins e não responderam. Na Coffeelab fomos e valeu muito a visita . Gostamos de tudo lá. O atendimento, o cardápio, os vários rituais possíveis e, o mais importante, do café. Tem um tal de Catuí 81 do Sítio Córrego da Prata, Espírito Santo que achei muito bom. Também o blend que usam no expresso é uma delícia. Mas acho que o que mais contou foi mesmo o atendimento. Chegamos perto da hora de fechar, pois me confundi com o endereço e perdemos um pouco de tempo procurando. Mas nem por isso deixaram de nos atender super bem, com muita simpatia e explicação quanto aos cafés. Já tive péssima experiência em outras cafeterias que o barista/atendente tá lá parecendo que faz um favor de tirar um expresso ou vender café. Na Coffeelab pelo jeito todos gostam do que fazem, atendimento muito bom. Santiago, além da St Louis fomos também no Twelve bistro, perto da coffeelab e por último na Hamburg Lab experience. Todos muito bons, mas com destaque para a última hamburgueria que achamos a melhor das melhores.
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Demorei, mas apareci! Já de volta da viagem venho dizer o mesmo, foi muito legal conhecer o pessoal e participar do evento!
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Obrigado Anita, so acessei a internet agora depois de ontem. Me responderam tbm. Disseram bem isso que o Santiago falou. Como queriamos ir na St Louis, uma hamburgueria, que fica pertinho da cafeteria dos Jardins fomos la. Talvez ainda consigamos conhecer na nossa curta estada em Sampa.
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No facebook nao responderam sobre estar fechada. Fazer o que. Talvez na quarta consigamos ir na Sofa de Pinheiros antes de ir pra Santos. Mas na Pinheiros pra nao correr o risco.
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isso mesmo Anita, a primeira coisa que fiz foi checar os horarios. Passei la as 14 e 30, mas estava fechado. Como estavamos cansados da viagem fomos direto para o hotel sem ir na unidade de Pinheiros. Mas a nossa expectativa maior ta na Coffelab e no workshop de quinta!
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Hj cheguei em Sampa. Fui direto almoçar e depois na cafeteria Sofa da Alameda Franca e ... fechada. Podiam ter avisado no site ou facebook que estariam fechados ou nao estao mais atendendo neste endereço. Amanha vou na Coffelab
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Presença confirmada! Minha esposa, eu e o Daniel estaremos subindo a serra para o workshop
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Estive em Florianópolis essa semana visitando minha irmã e fui conhecer a Grãos do Brasil e a Café Cultura. Café bem tirado no Grãos do Brasil. No Café Cultura experimentei a Prensa Francesa, servem na Bialetti Precioza 350ml por cinco reais. O expresso muito saboroso também e destaque para o cardápio que tem muitas opções de acompanhamento. Comi uma omelete muito saborosa. Lá comprei uma prensa francesa para minha irmã e café já moído para tentar fazê-la criar hábito de comprar café novo.
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Legal, ótima notícia, obrigado Anita!
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Eu tinha a remota esperança que surgisse um evento nos dias que estarei ai de férias e eis que surge este da Anita! Enviei email lá, to no aguardo da Luisa responder. No decorrer combinamos os detalhes da ida Daniel.
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Com certeza Daniel queremos que vc se junte a nós. Independente de conseguir o desconto ou não nós vamos, é uma ótima oportunidade para adquirir mais conhecimento e conhecer pessoalmente mais gente que gosta tanto ou mais de café do que eu. E de quebra rachar a viagem até Sampa. Já falei com minha esposa e ela topou ir. Isso que vamos estar em São Paulo dia 22 e 23 e vamos visitar o Sofá e o Coffelab, mas pelo workshop da Anita a gente volta dia 25.
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Obrigado Anita, vou dar uma chorada lá para um desconto para minha esposa e eu. Com vc levando pão ainda, não dá pra perder a oportunidade estando perto! Daniel, vc toparia rachar a subida e descida até Sampa?
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Anita eu falo com a Luisa enviando email para o endereço que vc postou no primeiro post? Ou é pelo IG? Dei uma fuçada no IG, mas não sou muito familiarizado com ele.
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É mesmo Ana, levando o Daniel até dá pra negociar o banco de trás se ele ajudar no pedágio kkkkk. Mas vou precisar ter certeza, ai converso com ele.
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Legal Ana! Parabéns! Vou estar em São Paulo com minha esposa dias 22 e 23, descendo pra Santos dia 24 e ficando até o fim de semana. Dá pra pensar em subir a serra dia 25 para o seu curso. Este desconto é apenas para um membro, como vc escreveu, digamos que a primeira pessoa a enviar o email com o código? Daniel a inscrição tá 100 reais, vi na página do facebook la´: https://www.facebook.com/events/312437075605674/
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Fabiano respondeu a um tópico em Café Torrado
E ai pessoal. Para estrear a prensa francesa e iniciar nessa modalidade de extração, fui de Obatã. Acredito ter acertado de primeira, pois ficou muito bom. Usei 30gr para 350ml. -
Legal Daniel. Pelo jeito vamos economizar uns bons trocados na gansa!
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Daniel, vou esperar vc contatar a loja e ver o que dizem. Tbm to interessadíssimo na gansa. Se vc não se dispusesse a investigar provavelmente eu já teria comprado pelo mercadopago, mesmo desconfiando do preço.
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É então, tem coisa barata lá. Que sorte Daniel! Faz a gentileza de ver lá e nos avisar aqui!
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Compra de um bom moedor no Brasil
Fabiano respondeu ao tópico de Eduardo F Brito em Dúvidas de Iniciantes
Em geral aparecem boas oportunidades aqui nos classificados. O meu Encore comprei aqui recentemente por 500 reais. Um ótimo moinho, ainda mais sendo o meu primeiro. Mas vai de sua urgência e, principalmente, do bolso infelizmente. Eu fiquei meses sem, só comprando café moído de cafeteria. Cheguei a estudar a possibilidade de importar o Encore, mas o frete ficava praticamente o preço do moinho. E assino embaixo quanto ao quesito de que para ter café bom em casa é vital um bom moedor. -
Alguém conhece ou já comprou nesse site: http://www.vittavesi.com.br/index.html ? O hario buono tá por 190 reais. Tava olhando uma bonavita por 150 no Atelie, mas achei esse. Aceitam pagseguro. O que vcs acham? Foge Bino, corra Lola?
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- filtros de papel
- Ateliê do grão
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Corram!!! Cafeteira Três Modo 110v por 167,31 no boleto!
Fabiano respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Por esse preço eu me segurei pra não me render ao lado encapsulado da força! -
Sem problema, a partir da primeira semana de setembro estarei de férias, ai qualquer horário pode ser
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Marcamos sim, por mim pode ser no começo da noite. Que dia da semana fica bom pra vc?
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Sim Anita, vou dividir em pacotinhos de 250 gramas que é o consumo médio da semana e congelar pra ver como fica. Também porque provavelmente esse não vai ser o único café presente aqui em casa, pois se esse vai ser o do cotidiano tem que ter por vez ou outra um mais especial né! Ai demora mais tempo pra acabar.