Fabiano

Eita, eu conferi e não percebi! Obrigado

Pedi para enviarem as torras mais recentes que tiverem. O email de sac deles não funciona, retornou meu email. Usei o chat para me comunicar. O site deles tem alguns erros como vc clicar em um café e ser direcionado para o primeiro da página.

Olha a informação que me passaram no chat sobre os cafés importados: Boa tarde Temos os cafés torrados, a média da torra é de 30 a 60 dias dos cafés estocados em loja, após esse prazo são retirados e substituídos Acho que vou pedir um ou dois e ver o que chega.

Isso mesmo, se preciso for nos informe que pagamos a diferença para esse valor não ficar para você.

Adquiri uma desse modelo esses dias por 99 reais num hipermercado aqui dias atrás. Fiquei em dúvida se valia ou não a pena e resolvi pegar por não ter que gastar com frete e estar barata. Gostei do controle de temperatura, devido a repetibilidade com eficiência nesse quesito e verificar qual temperatura fica melhor para o café da vez lá em casa. Para métodos como prensa ou aeropress não faz falta o bico. Mas no coado faz porque é difícil manter um fluxo consistente e constante. Fica mais fácil com a chaleira cheia, mas não faço mais do que 400ml de café por vez dependendo do método, então no coado há de ter muito cuidado, mas dá pra usar. Ela esquenta mais rápido a água que no fogão, pois agora tenho que pesar o café e moer rapidinho. Quando esquentava no fogão dava pra fazer esse processo com mais folga.

Parabéns Igor por mais uma excelente organização. Estamos nessa!

Parabéns Alexandre, muita saúde ao novo(a) filho(a)!

Lidia, procurei no Tozzeto de Oficinas e não tinha. Isso no começo do mês. Provavelmente estava em falta então. Isso é bom, pois ter desse café em supermercado quebra um galhão, ainda mais quando pega ele novo. Eu achei até estranho essa Caravana passar aqui por PG. Essas coisas nunca tem aqui kkkkk. Fui os dois dias também, mas infelizmente só a noite e no sábado já não tinha sorvete francês, uma das coisas que queríamos experimentar, só teria no domingo. No domingo quando chegamos lá já estava até fechado. Ficamos só no sorvete de chá mate com pinhão que ainda tinha e é muito bom. Do cardápio já não havia nada ontem a noite. O pessoal dos Foods trucks agradeceram o povo da cidade nas plaquetas de informações e, como um colocou, o povo estava faminto . Não sobrou nada. Uma pena porque ainda queria comer em mais dois lugares, mas ontem não pude ir mais cedo. Já no sábado consegui comer o que queria e estava acima das minhas expectativas. Na minha opinião dois dias foi é pouco pela quantidade de opções e pratos com combinações que não se come aqui na cidade. Não eram muitos foods trucks, mas não deu para provar tudo o que tinha de diferente. Espero que se repitam mais edições desse festival.

Sim Alexandre. Aqui http://caravanagastronomica.com.br/index.php/facam-suas-escolhas/tem o menu do festival inclusive com o valor de cada comida. Hoje vou de volta, pois tem mais uns pratos que quero experimentar.

Tá rolando um festival gastronômico na Estação da Saudade hoje e amanhã, aliás com um hamburguer de linguiça super bem harmonizado com queijo emmental e geléia de pimental (dilíça ), ao lado do Parque Ambiental. Na barraca da Fredericas tem café, acho que a única até. Mas o que interessa nesta barraca é que estão vendendo o pacote de 1 kg do café Kaldi por 35 reais e o melhor, com torra do dia 19 agora de maio. Uma ótima oportunidade de conseguir café de qualidade com torra recente por um bom preço atualmente. Esqueci de perguntar se na loja da Fredericas em Carambeí também estão vendendo o café ou é só neste festival, pois se estiverem é mais uma boa fonte. No supermercado Tozzeto não achei mais o Kaldi. Comprei esses dias no Cine Café um kg, mas com quase um mês de torra.

Valeu por esclarecer essa dúvida Carlos. O braço da V1/V2 é até mais barato.

Em uma rápida pesquisa não consegui ter certeza se o braço da V3 é compatível. Não sabia que havia modelos diferentes. Me parece ter uma diferença bem na ponta que conecta na máquina que no modelo V3 é redondo, não sei se é uma peça que dê para retirar. A primeira recorrência da pesquisa no ebay mostra justamente o modelo V1/V2 da loja Edesia: http://www.ebay.com/itm/Rancilio-Silvia-V1-V2-Steam-Wand-Gaggia-Classic-Steam-Tube-Conversion-Kit-/271383061059?pt=LH_DefaultDomain_3&hash=item3f2fb0e243 Será que é só diferença de design e a conexão continua a mesma?

Legal Guilherme, tá com um preço melhor do que eu achei até agora e o frete também tá bom. Espero com esse braço melhorar a consistência do leite que atualmente não está tão bom quanto da minha máquina antiga.

Vou dar uma olhada nestes sites, obrigado. O Alexandre não tem previsão de ter novamente os filtros, então vou pegar de fora mesmo, não há outra forma.

Pois é, perguntei ao Alexandre e ele não tem mais. Vou pesquisar melhor e pegar em algum lugar mais próximo. Depois de adquirir a Gaggia apareceu um outro ramo de itens que passei a achar necessários e boa parte é difícil achar aqui, muito fácil lá fora.

Olá pessoal. Algum de vcs já comprou na http://www.coffeeparts.com.au/? To querendo um filtro da Rancílio para minha Gaggia Twin e talvez um braço de vapor da Silvia, mas eles não responderam meu email quanto a questão se enviam com código de rastreamento. Não gosto de ficar no escuro até a encomenda chegar. O filtro original não tem os furos muitos uniformes e é preciso gramas a mais para tirar um espresso decente, em minha opinião.

64. Fabiano

O café da Gramado que elogiei meses atrás agora tá horrível. Fui tomar um duplo e me deram uma balde de café.

Com certeza também estou dentro. Pegarei 2kg de cada se possível. Valeu Igor.

Valeu Cabral. Bom saber que o PID pode chegar a não fazer falta. Já li há tempos o tópico do Carlos Eduardo, voltarei nele para seguir as dicas e procurar o método ideal para extrair um bom café, mesmo que gaste alguns quilos para conseguir isso!

Valeu Anita, já estava na hora de eu subir o nível e tentar domar uma.

Negócio fechado com o Bruno. Semana que vem provavelmente estarei no âmbito das despressurizadas.

Sim, se realmente rolar essa compra agora, da mesma forma como nas compras passadas dá pra quem for enviar manda para o mesmo endereço. Não tenho previsão de ir à São Paulo.

Caramba, já tá em mais de 30 kg, ô pessoal rápido. Podem me marcar com 2 kg por favor. Pra quantidade de café que consumo estou com bastante em casa já, mas não dá pra perder oportunidade de um café diferente a mais.

Opa! Se for 110 to na fila