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Tudo que LUW postou
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Árvore ou rabanete? Bem legal! Um dos motivos que quero uma máquina de espresso em casa é justamente para poder começar a brincar com latte arte.
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Proporção de Cafeína X Método de Preparo
LUW respondeu ao tópico de paulohvs em Quando o Assunto é Café!
Ãhn, agora está explicado. E concentração faz muito sentido, pois o Leo tira uns shots com 20 g(!). Juro, a primeira vez que tomei um espresso lá achei que ele tinha me servido licor de café de tão "grosso". Mas o sabor... -
Obrigado Alexandre! Como nosso terreno era comprido e meio estreito, na hora de construir a casa não deu para ter quintal, então criamos um solário onde as crianças brincam. E eu tomo café .
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Proporção de Cafeína X Método de Preparo
LUW respondeu ao tópico de paulohvs em Quando o Assunto é Café!
Mas por que já consegui tomar porre de espresso mas não de coado? Fiz um curso com o Leo Moço certa vez e devo ter tomado uns seis ou sete espressos em 3 horas que daria sei lá, uns 300 ml de café? Outra vez fiz um curso de coado que tomei pelo menos uns 400 ml (de sifão a Woodneck) em mais ou menos 3h30min. Os dois cursos foram num sábado de manhã, e no primeiro passei a tarde me sentindo não muito bem, mas na segunda vez não senti nada (e até tomei AP de noite ainda). -
Putz, 5300 sestércios a CC1 . Usando o #vaiquecola do nipônico, pode reservar uma para mim até o fim do ano?
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Bom dia amiguinhos! Jacarezinho (Café do Moço), na Moka Vai um latte?
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Eu estou MUITO feliz que vamos ter a Lido II aqui no Brasil . Já até pedi para o Alexandre me colocar na fila de espera.
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Promobug Extra: Três Modo Preta 220v por 167,11 a vista!!!!
LUW respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Santas mercaptanas Batman, tá mesmo: Máquina de Café Expresso Multibebidas TRES Modo S04 – Preto (Cód. Item 2394157) (Cód EAN 7896005804674)Outros produtos TRES 0.0 Ainda não avaliado Faça uma Avaliação Vendido e entregue por Extra Selecione De: R$ 449,00 Por: R$189,90 ou até 12x de R$ 15,82 sem juros Exclusivo Clube Extra:R$ 167,11 Adicionar ao carrinho Lista de Casamento Mais vantagem pra você, por R$ 167,11 no pagamento com boleto bancário ou débito online. Calcule o frete e o prazo de entrega estimados para sua região. Saiba mais Informe seu CEP: Não sei meu CEP Pagamento Cartão Extra à vista R$ 189,90 2x sem juros R$ 94,95 3x sem juros R$ 63,30 4x sem juros R$ 47,48 5x sem juros R$ 37,98 6x sem juros R$ 31,65 7x sem juros R$ 27,13 8x sem juros R$ 23,74 9x sem juros R$ 21,10 10x sem juros R$ 18,99 11x sem juros R$ 17,26 12x sem juros R$ 15,82 Para financiamento com juros de 0,99% a.m. CET máximo de 14,36% a.a. -
Essa barba não pode dar gosto no café moído ?
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Promobug Extra: Três Modo Preta 220v por 167,11 a vista!!!!
LUW respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Máquina de Café Expresso Multibebidas TRES Modo S04 – Preto (Cód. Item 2394158) (Cód EAN 7896005804681) Outros produtos TRES 0.0 Ainda não avaliado Faça uma Avaliação Vendido e entregue por Extra Selecione Por: R$449,00 ou até 12x de R$ 37,42 sem juros Exclusivo Clube Extra:R$ 395,12 Adicionar ao carrinho Lista de Casamento Mais vantagem pra você, por R$ 395,12 no pagamento com boleto bancário ou débito online. -
Hey ho, parece licor .
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Proporção de Cafeína X Método de Preparo
LUW respondeu ao tópico de paulohvs em Quando o Assunto é Café!
Mas por isso que pergunto no mesmo volume. Já tomei baldes de coado e nada, mas alguns espressos e o meu estômago chia. -
Proporção de Cafeína X Método de Preparo
LUW respondeu ao tópico de paulohvs em Quando o Assunto é Café!
Mas então um coado com pó fino (fino para espresso) no mesmo volume vai ter tanta cafeína como um espresso? -
Vantagem para a AP: MUITO mais fácil jogar a pastilha de borra no lixo sem fazer lambança da pia até o lixo.
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A Revolucionária Nespresso VertuoLine
LUW respondeu ao tópico de Billy Puppet em Máquinas de Expresso
Mas se a resposta oficial é de que a comapnhia não vai trazer o produto, dá para inferir 90% de certeza de que não vai trazer mesmo... Uma pena, seria uma opção a mais. -
Proporção de Cafeína X Método de Preparo
LUW respondeu ao tópico de paulohvs em Quando o Assunto é Café!
Resumindo: no mesmo volume um espresso vai ter mais cafeína do que um filtrado? Mas porquê disso, por causa da pressão no preparo? Nenhum dos artigos abordou o porquê, mas sendo a pressão o maior diferencial entre espresso e coados, ergo a pressão é o fator determinante. É isso? E isso bate com a minha experiência pessoal, e acredito que muitos aqui: já tomei porr e de espresso mas ainda não consegui tomar porre de coado. -
Curiosidade científica: qual o método que extrai mais cafeína do grão? Quero crer que seja espresso. E por que, por causa da pressão? Pergunto porque já consegui tomar overdose de espresso mas não de coado.
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Bem isso. O pulo do gato da Nestlé foi a cápsula e o método de industrialização.
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Sem dúvida que vou no fine. Se for o grosso aí prefiro ir direto para FP, mas para quem quer somente uma única traquitana, acho vale ter os dois.
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José, o meu "padrão" atualmente é TI de apenas 1' na AP, o que já em teoria difere do jeito tradicional de se fazer FP. Mas eu acho que o papel filtra mais um pouco do gosto do café, especialmente os óleos. Mesmo assim, certeza que vou comprar um Able para sentir se há alguma diferença no sabor - acho legal ter a mão mais opções.
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Urra, lhe deixaram mexer nas máquinas de boa ?
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O Leo Moço disse que tentou fazer cápsulas: largou mão no primeiro lote. Disse que levava quase 5 minutos para fazer cada cápsula.
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Método rápido de fazer café? AP, junto com FP. Em segundo lugar viria a Moka (obviamente se pré-aquecer a água antes - se bem que não sei fazer um bom Moka sem pré-aquecer ) e só depois viria os pour overs.
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A Revolucionária Nespresso VertuoLine
LUW respondeu ao tópico de Billy Puppet em Máquinas de Expresso
Da época que eu ainda gostava deles. -
A Revolucionária Nespresso VertuoLine
LUW respondeu ao tópico de Billy Puppet em Máquinas de Expresso
E lhe digo mais: se a 3ª geração já não está pronta, já está sendo planejada. A Nestlé não nasceu ontem.