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Alexandre Leme Checchia

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Tudo que Alexandre Leme Checchia postou

  1. Alexandre Leme Checchia
    Com certeza Miyamoto. Peguei todos os métodos que queria ou quero experimentar, mais algumas variações que achei em outros tópicos, montei um arquivo único e imprimi. Kkkk
  2. Alexandre Leme Checchia
    SIm, sim... Imprimi ele para ter uma cola nas primeiras tentativas ehehhee. Vou fazer o processo invertido, recebi também o filtro permante fine.
  3. Alexandre Leme Checchia
    Depois de 59 dias chegou Fui taxado, mas nada abusdo R$40,00 importação + R$12,00 taxa correio "misteriosa". Tinha razão Anita, alem do kit descrito no site mandaram mais um pack de 350 filtros de papel e o funil. Vamos iniciar a brincadeira agora.
  4. Alexandre Leme Checchia
    Anita, Depois de quase ler as 72 páginas desse tópico peguei algumas dicas e essa semana ficou ótimo. A casca crocante, fininha e um sabor que... Nossa... hehehe Improvisei uma pedra e de 15 em 15 minutos borrifei água.
  5. Alexandre Leme Checchia
    Obrigado Márcia. Achava mesmo que com o pincel era suficiente. Estou adorando o brinquedo novo.
  6. Alexandre Leme Checchia
    Eu entendi que irá ser dia 29 mesmo.
  7. Alexandre Leme Checchia
    Luiz, eu notei que acumula um pouco de café ali, mas tenho tirado com um pincel mesmo, tu acha que no dia a dia precisa mesmo do instrumento curvo para limpar?
  8. Alexandre Leme Checchia
    Eu ia falar sobre o face contigo. Já queria ter publicado as fotos do ultimo lá, sei que vai chamar bastante a atenção e acho que posso atrair uma boa galera da Dell que sei que aprecia um bom café, mas nunca foram muito atrás.
  9. Alexandre Leme Checchia
    eu me interesso e muito Victor, com os cafés que tomei de ti!!
  10. Alexandre Leme Checchia
    Esqueci de dizer, li uma revisão muito boa dele no CoffeeGeek. Entre outras informações tem uma sugestão para FP usar em 33G, foi a que eu usei e não percebi fines como comentou em outro post.
  11. Alexandre Leme Checchia
    Luiz, faço parte desse time também agora. Acabo de desembalar, lavar e tirar meu primeiro café. Fiquei muito fã da FP e com ele o resultado foi sensacional. Ainda não tenho maquina de espresso e com o resultado de tive hoje posso ficar um bom tempo sem ainda hehehe. Quem brinquedinho bom esse meu!!!!
  12. Alexandre Leme Checchia
    Eu vi.... final de semana pra mim é cruel!!!! Estava esperando eles abrirem outro evento desse. Pelo que vi o último tinha sido durante a semana, tinha a esperança que continuaria durante a semana
  13. Alexandre Leme Checchia
    Pode contato comigo. Ótima pauta!
  14. Alexandre Leme Checchia
    Pra mim também... respondi opção de venda online com shipment internacional.
  15. Alexandre Leme Checchia
    Muitas noticias boas... Valeu Rodrigo!! Por mim inicia esse mês já.
  16. Alexandre Leme Checchia
    Um documentário sobre café que vai estreita em Los Angeles dia 24. Pelo trailer parece ser interessante. Http://afilmaboutcoffee.com A FILM ABOUT COFFEE // THEATRICAL TRAILER:
  17. Alexandre Leme Checchia
    Achei uma leitura interessante, procurei o desse site para ver se já não tinham postado e não encontrei. http://www.batdorfcoffee.com/index.php/learn/choosing-the-right-grind-for-your-brewer.html
  18. Alexandre Leme Checchia
    Márcia, O primeiro descanso tu deixa 4hs e o segundo 8hs? É isso mesmo? Eu tenho deixado 3 e 3 e estava achando muito heheheh
  19. Alexandre Leme Checchia
    Interessante... Bom saber. Assim que crescer vou fazer outro. Obrigado pelo ajuda. :-)
  20. Alexandre Leme Checchia
    Então Anita fiquei na dúvida com relação a isso. Até ontem meus amiguinhos foram criados fora da geladeira. Ontem, quando os alimentei, separei metade que deixei fora para usar nesse pão e eles passaram a morar na geladeira. Quando estão morando na geladeira não tem que esperar uma semana depois que alimenta?
  21. Alexandre Leme Checchia
    Depois de 12 dias criando meu primeiro fermento natural está aí o resultado. O pão cresceu bastante, o gosto MARAVILHOSO a casca de baixo me lembrou a casca de pão italiano. Enfim me apaixonei pelo fermento natural o resultado vale a pena. Fiz o padrão de usar somente farinha, água e uma colher de mel no primeiro dia, Única coisa que falta é eu me acertar com o forno, não consigo deixar o casca em cima dourada sem queimar em baixo. Tentei assar deixando na marcação do forno em 220, mas depois de uma hora estava muito branco em cima, aumentei para 240 quando estava com uma hora, começou a queimar em baixo mas não dourou em cima. Mas novamente o sabor ficou divino!!! O ruim é ter que esperar uma semana pra fazer outro teste hehehe.
  22. Alexandre Leme Checchia
    Quando ela estiver pronta quero ser convidado a tomar um expresso rsrs. Boa sorte!
  23. Alexandre Leme Checchia
    A foto "oficial" o Rodrigo coloca depois, mas segue algumas que tirei. Nessa primeira o café que a Baden nos ofereceu: Esse foi o primeiro método que tomamos, que por sinal estava ótimo: Em seguida tomamos ele na prensa: Por último tomamos um espresso. A Baden estava hoje com o Unique cítrico. Essa eu esqueci de tirar a foto. Todos eles em meio a uma conversa muito agradável, descontraída e muito instrutiva. Valeu a todos!!!
  24. Alexandre Leme Checchia
    17 - Alemanha 3 X 1 Argentina
  25. Alexandre Leme Checchia
    E obrigado pelo elogio Anita. Eu sou suspeito, sou um pai MUITO coruja hehehe
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