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Tudo que rbcassani postou
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
rbcassani respondeu a um tópico em Café Torrado
Fiz um espresso com 60% do encorpador e 40% acid base, ficou doce, não gostei muito.- 8.497 respostas
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
rbcassani respondeu a um tópico em Café Torrado
Fazenda São João do Baden no espresso.- 8.497 respostas
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Cafeterias em Curitiba
rbcassani respondeu ao tópico de Luiz Alberto Amorim em Cafeterias: onde beber café
Discordo, tenho a Hario e outra do ML, a precisão é a mesma. Única vantagem da Hario é a área maior para coado ou aeropress. Não compraria de novo (só tomo espresso), honestamente. -
Cafeterias em Curitiba
rbcassani respondeu ao tópico de Luiz Alberto Amorim em Cafeterias: onde beber café
Alvaro, por que não compra no mercado livre ? Vi em loja essa aqui custar 60 e no ML ta 15 reais: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-625615268-mini-balanca-digital-diamond-alta-preciso-01-gr-500-gr-_JM -
Distorção da tradição original por Brasileiros
rbcassani respondeu ao tópico de Álvaro Gomides em Quando o Assunto é Café!
A Twinings criou o lady grey para os povos nórdicos que achavam o earl grey muito forte. Se fosse no Brasil, seria considerado uma bagaceirice. Hehe -
Quem será o escoteiro líder ?
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- jamboree brasil
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Fazendo seu proprio blend em casa
rbcassani respondeu ao tópico de carlos eduardo em Quando o Assunto é Café!
Não senti gosto de guaraná, senti cheiro e um pouco de gosto de baunilha. Enfim... -
Tem um café da Mogiana com torra de 07/2014 nessa loja, tem muito café com data antiga.
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Com um mod do espeto de coraçãozinho http://img.ibiubi.com.br/produtos/5/2/1/0/2/1/5/1/img/01_roletinho-para-assar-coracao-de-frango-em-santa-rosa-rs-brasil_grande.jpg
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Se esse encontro fosse aqui no RS teria gente que tentaria torrar na churrasqueira.
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Máquinas de Expresso em Cápsulas
rbcassani respondeu ao tópico de Billy Puppet em Máquinas de Expresso
Tem o fator crema, cápsulas diferentes formam tamanhos de crema diferentes.- 1.273 respostas
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- Nespresso
- Dolce Gusto
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
rbcassani respondeu a um tópico em Café Torrado
Usando os microlotes da Martins fiz um espresso com 40% brasileiro, 30% africano e 30% colombiano. Adorei. 18 gramas de pó com 36ml de bebida em 30 segundos.- 8.497 respostas
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Se estiver funcionando, o preço está bacana.
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http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-625866438-maquina-de-cafe-expresso-gaggia-baby-twin-semi-nova-retirar-_JM
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
rbcassani respondeu a um tópico em Café Torrado
Fiz a combinação do "espresso corretinho" da Martins, gostei.- 8.497 respostas
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Fazendo seu proprio blend em casa
rbcassani respondeu ao tópico de carlos eduardo em Quando o Assunto é Café!
Gostei bastante de 75% brasileiro e 25% colombiano no espresso (dica do panfletinho). Não sou fã de acidez, mas ficou ótimo. Ainda não tomei nenhum deles puro. José Cal: tu está falando daquelas latinhas com 50g ? Acho essa quantidade uma piada, sempre uso 18g, se erro no moinho, lá se vai quase metade da latinha.'hehe -
Batalha do Século: Nespresso x Dolce Gusto x Três Corações!
rbcassani respondeu ao tópico de Billy Puppet em Máquinas de Expresso
Minha mãe tem uma e nunca teve esse problema, você deixa ela estabilizar bem (ligar, piscar vermelho e depois ficar verde fixo) ? Talvez esteja com defeito, a dela fica um minuto aquecendo, fica verde e depois disso sai bem quente todas as vezes. -
Batalha do Século: Nespresso x Dolce Gusto x Três Corações!
rbcassani respondeu ao tópico de Billy Puppet em Máquinas de Expresso
Como assim descartar a primeira ? Cápsula ? -
Parabéns! Muito legal, Gilberto. Ele retém muito pó ? Abraço.
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Fazendo seu proprio blend em casa
rbcassani respondeu ao tópico de carlos eduardo em Quando o Assunto é Café!
O meu chegou hoje. E a data de validade. Não tenho bronca com essas datas estendidas, afinal, é um negócio e disponibilizam pra todo tipo de público. -
Kickstarter - The ESPRO Travel Press
rbcassani respondeu ao tópico de Ricardo Esteves em Coado e afins
Não vejo muito diferença entre esse projeto e uma bodum de viagem. -
1 minuto ligada na voltagem errada pode sim causar algum dano
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Esse "momento" levou quanto tempo ?
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Nunca fui aqui: http://www.labcafe.com.ar/index.htmlmas parece ser interessante