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Durval Pontes Junior

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Tudo que Durval Pontes Junior postou

  1. Gilberto, se quiser posso comprar aqui e enviar....Ainda tinha essa semana
  2. Miyamoto o problema do SAM'S é que no link não tem tudo. Essa semana ainda tinha grande quantidades de caixa lá. As xícaras são parecidas com essas: https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSyNwNf9WLbUQsD6UhDtaTQl4jfegpDqWjFKmpPiBYaZ_cdHstM0w Abs....
  3. viniesp aqui em Contagem também está esse preço....
  4. Pessoal, Depois de recalibrar qual regulagem vocês usam para Hario v60? Abs e boas xcs...
  5. Acredito que não tem problemas como relatado acima. Preste atenção no peso!!!! Boa viagem....
  6. Mudei o peso para 8g e fiz 2 tiragens: 1-moinho regulado no 6 com 25s peso final 25g; 2-moinho regulado no 6 com 30s peso final 26g. Ainda não comprei um café bom e estou acabando com o ruim na regulagem. Dúvida: o que o carneiro quer dizer com sabor agressivo no tópico de técnicas regiulagem do moinho e sabor? O que tirei estava com gosto levemente salgado com 25s e mais salgado ainda com 30s. Abs e daqui a pouco compro uma café descente.... editado: mudando o peso mudou de ristretto para lungo.... Isso tá parecendo fotografia!!!! Abs....
  7. Galera.......eu acho que vou aparecer lá também. Tenho que comprar café e é sempre bom bater um papo.
  8. Ótimas dicas pessoal. Podem deixar que vou colocar em prática esses pontos. Abs e boas xcs....
  9. Anita, enquanto isso sigo tentando calibrar moagemxshot. Com encore recalibrado fiz 2 tiragens sempre com 7g: 1- regulei no 5 e tirei por 25s. Final na xícara: 9ml com uma crema muito fraca; 2-regulei no 6 e tirei por 25s. Final na xc: 12ml com melhoras pequenas na crema. Amanhã continuo a bricadeira. OBS: mudança significatifa com a calibragem Nunca consigo encher o filtro como nos vídeos que vejo. É normal? Abs e boas xcs...
  10. Regulado!!!!!!!! Seguindo esse vídeo foi muito trank... Abs e boas xcs..... OBS: estou colocando minha evolução no tópico da viva gaggia
  11. Ajuda aí pessoal na extração: fui fazer um espresso simples. Pesei 7g e extrai durante 25s. Deu um peso final de 30g (30ml) com a regulagem do encore no zero(sem regulagem). Ficou sem nenhuma crema e o gosto ruim. Acredito por ser tratrar de um café ruim (hu.mam coffee). Pelo que estou lendo a razão pode ser essa correto? estou no caminho certo? Vou agora regular o encore para espresso. Obrigaduuuuuuuuuu
  12. Olha aí: http://prima-coffee.com/blog/baratza-encore-review-espresso-grinder
  13. Carlos, Abri a máquina e fiz o que você aconselhou. Praticamente parou de pingar. O estado da molha estava ótimo. Nenhum sinal de degaste. Próxima vez que abri vou repetir esse procedimento para ver se para de tudo. Abs e boas xcs...
  14. Existe algum tutorial de instalação de um pid? Sou farmacêutico e essa área de eletricidade.......
  15. Ainda não fiz essa regulagem. Estou testando sem regulagem para ver o que dá e depois eu regulo para ver o resultado. Coloquei no 5 (como na tabela) e depois fiz um espresso. Como estou usando um café meia boca (eu acho que nen meia é) deu uma crema dá safada. Medindo 7g , em 25s e dando 30ml. Ficou grosso pelo que li. Vou tentar esse fim de semana colocando 4, 3 e 2. Com certeza vou fazer essa regulagem depois. Abs e boas xcs........
  16. Salvei....... Muito bom Abs...
  17. José ótimo começo par saber mais sobre café. Valeuuuuuuuuu Abs e boas xcs.....
  18. Funcionado está. Comprei um cafe hu.man coffee pra testar e a moagem esta sendo realizada. Logo começo a tentar tirar umas xícaras.
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