felipemancha

começando a faxina! rsrsr dia dificil... em nenhum ligar tinha o detergente aqui em porto alegre... coloquei 1 pastilha no filtro cego..backflush.... e Bummmm!!! nunca vi tanta sujeira sair dos grupos.... rsrsr agora desmontei tudo e deixei de molho e vai ficar la por algumas horas.. limpa mesmo, obrigado pessoal!

que ótima noticia Rodrigo! obrigado!

O que seria Cafisa?

bom Pessoal, fiz os primeiros testes pra valer estava ajustando o moinho após uma revisão e limpeza dele também, ainda preciso ajustar a granulação consegui um espresso bom, boa crema, mas como ainda me falta um tamper deixaremos de fora o espresso..rsrsrsr compactei com fundo de um copo resolvi fazer um capuccino..rsrsr.. com leite ficou aceitável então leite vaporizado..e café... como ainda são testes.. o leite não saiu la essas coisas (falta de pratica) e leite ruim... grão café do mercado congelado (era o que tinha rsrsrs)... deu só p 2 cafés Segue as imagens e como ficou meu cantinho "improvisado" do café Agradeço a todos pelas ajudas, foram informações indispensáveis para que eu chegasse até aqui Cantinho do café improvisado :

kkkk pior que só agora notei que estávamos todos de preto... kkkk só coincidência mesmo kkk vcs se apegam a detalhes pequenos... kkkkk

Hoje foi o dia de finalizar a limpeza, retirada do chuveiro Obrigado Bernardo B pela ajuda, foi bem facil depois vejo se compro novo as peças.. pois o aspecto ficou não ficou la essas coisas e talvez mude o gosto do café na extração

Bernardo B, muito obrigado pela ajuda! me tirou uma "baita" duvida, estava faltando somente esta parte para limpar, pois a cada abertura do chuveirinho estava vindo sujeira junto, creio que de tanto tempo que ela ficou parada e estava com medo de tentar tirar e acabar destruindo tudo rsrsrs valeu!

bom pessoal... fiz a limpeza da caldeira, com acido citrico e ficou ótimo, obrigado pelas dicas Carneiro segue abaixo algumas imagens dela hoje, agora 80% pronta, descobri hoje uma plaqueta, com a indicação de fabricação 1997 preciso achar uma forma de evitar o "verde" corrosão que ta aparecendo na junção da resistência... o restante ta OK Pressão ok temperatura ok nivel de agua ok vapor ok fim dos vazamentos ok termostato ok Alguem saberia me informar como faço para retirar a peneira do grupo?.. aquela telinha que fica fixa no grupo.. tem uma foto dela abaixo vi que em algumas maquinas ela é parafusada.. mas nesta parece um rebite e hoje chegaram as minhas pitchers 250ml e 500ml

é leite..rsrsrsr fiz com a press French ou cremeira da p fazer igual

ta passando reprise na record news rsrsr

olha, eu gostaria de saber aonde conseguir mudas de café mais por hobby.... e cultivar o fruto.... se alguem souber aonde conseguir se plantar o fruto..nao nasce?

em gramado NÃO recomendo nenhuma cafeteria na rua coberta... são todas sem baristas... e os cafés são feitos por atendentes... experimentei quase todos por ali... e vou te dizer.. dificil

esta ai minha contribuição

preciso de algumas dicas para descalcificar a caldeira.. alguem conhece ou recomenda algum procedimento?

alguns destes que você adquiriu tem um pouco da historia do café resumido.. mas tem

Muito bom o encontro Valeu Pessoal! que venham os proximos!

quando mais fino seja o bico do recipiente do chocolate melhor.. até porque vc terá que complementar o desenho depois com o palito.... e se for muito grosso o filete de chocolate vc nao consegue desenhar... outra questão é a vaporização do leite... se for mal feita.. e calda de chocolate nao vai ficar em cima... e se por ventura usar pó de chocolate depois ela desmancha a espuma toda.. e vira um nada... abaixo deixo algumas imagens de cafés que eu fiz com calda de chocolate.. calda de doce de leite tmb... e com leite bem vaporizado

" CaféTchê " rsrsrs sei la.. tava aqui fazendo leite na press french.. e saiu isso..

21 - alemanha 2 X argentina 1 2 gols de muller!

exato Miyamoto, postei as fotos internas p pessoal ver o conteudo, em especial o "eu café" que tem mais imagens em alta qualidade e bem explicativo para quem ta iniciando

eu tenho estes, e recomendo

fiz meu curso no IFRS (instituto federal do RS) .... que era do "pronatec"... foi o basico do basico.. durou 2 meses.. com aulas todos os dias .. aprendi muita coisa para um "leigo" no assunto... acho interessante ter o curso... pelo certificado.. e pelas tecnicas profissionais... mas não abrangem o uso domestico da coisa... Mas aprendi sobre torra... tempo de extração... compactar (certo e errado) vaporização... com leite e com detergente... aprendi que leite frio e gelado tem melhores resultados... conheci as Pitchers... tampers... escovas... copos...xicaras...filtros... porta filtros... moinhos variados (como estragar uma regulagem e saber arrumar depois)... acompanhamentos... diferentes cafeteiras..(moka, francesa...etc) termometro e uma serie de coisas isso tudo praticando.... mão na massa Do qual não teria oportunidade sem as ferramentas... (se for colocar na ponta do lapis é uma fortuna) para se ter em casa e o custo deste curso foi R$ 0 ... E confesso que fiquei chato para tomar café... rsrsrsr... pois era acostumado ao melitão torrado... e depois de extrair meus proprios cafés... hoje não consigo mais nem com o cheiro do café melitão Então todo o conhecimento é valido... tanto por um curso (mais voltado ao mercado de trabalho) ou por aqui.. no cdc se tiver a oportunidade de fazer um cursos presencial... faça... bom é isso....

to dentro! é só marcar valeu!

interessante isso como ainda estou no projeto restauração da maquina... deixo p proxima!

valeu pessoal, se alguem souber de alguma dica sobre ela, modelo, ano de fabricação pode postar ai veio junto um moinho, que precisa de ajustes e revisão.. que eu mesmo farei ainda nesta semana (se o tempo melhorar) creio que seja um moinho faema tambem.. pois não tem marca nem modelo escrito nele (se alguem souber que modelo é) Carneiro, como tinha mencionado refiz o flange de alguns canos, bem simples até, e acho que usarei o liquido comum de outras maquinas para descalcificar ela, depois eu dreno toda a agua e vamos ver como ela se comporta deixo em anexo mais algumas imagens Obrigado!