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Tudo que Otávio Tassinari Dornelles postou
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Ontem tomei uma Colorado Appia e uma Indica com um Burguer, depois uma Way Porter com um cheesecake. E agora uma ressaca pra aprender a não exagerar
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É Possível um Moedor de 70 reais fazer um bom Café Espresso?
Otávio Tassinari Dornelles respondeu ao tópico de Ruston Louback em Moedores
Filtro despressurizado, café Lavazza Crema & Aroma. Foi um teste bem despretensioso, mas acabou saindo um espresso muito bom, bastante crema... Amanhã faço novos testes. -
É Possível um Moedor de 70 reais fazer um bom Café Espresso?
Otávio Tassinari Dornelles respondeu ao tópico de Ruston Louback em Moedores
Voltando à questão do tópico, por volta de 40ml em 25s no filtro duplo, 'close enough? -
um trequinho desses e uma caixinha de cápsulas na pasta pra mim já fica interessante. se tiver que fazer com pó já aumenta exponencialmente a propabilidade de sujeira, fica pouco prático, pelo menos pra mim e com cápsulas sai até um capuccino, mequetrefe, mas sai... hehe
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Acho que a versão para cápsulas, pra ter na gaveta do trabalho com meia dúzia de cápsulas, é um bom negócio sim... Mas vou esperar os cobaias testarem
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Torra no Tostex (tostador de pão)
Otávio Tassinari Dornelles respondeu ao tópico de rootkonsole em Torra Doméstica
o negócio aqui é hardcore mesmo hein -
Máquina de Cappuccino Philco Express 110v
Otávio Tassinari Dornelles respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
a "stovetop machine" seria uma moka, não? -
Máquina de Cappuccino Philco Express 110v
Otávio Tassinari Dornelles respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Se quiser dificultar mais ainda... hehehe "Caffe' Latte (AKA Latte', Caffelatte): Espresso mixed with steamed milk; usually a breakfast drink - Typically made with more milk than a cappuccino, with little or no froth on top. In Italy, the coffee in a caffe' latte is made out of a stovetop machine, rather than an espresso machine, and is not normally served into bars or restaurants." http://sovrana.com/termin.htm -
Máquina de Cappuccino Philco Express 110v
Otávio Tassinari Dornelles respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
sou mais a Tuttocrema da Bialetti do que o mixer é mais chato de lavar depois, mas o resultado é muito melhor (eu tenho os dois e nem se compara) dos elétricos eu já li muito que o da Nespresso dura 1 ano e olhe lá -
Perguntas repetidas
Otávio Tassinari Dornelles respondeu ao tópico de Rodrigoks em Dúvidas de Iniciantes
não é mais fácil limitar as perguntas de iniciantes a esta parte do Forum? responde quem quer, lê quem quer, só vai incomodar a quem fizer questão de vir até aqui e ver as terríveis perguntas repetidas -
vim aqui postar esse link e me deparo com altas discussões sobre política. agora sim me senti obtuso. aliás, o link: http://thenostalgiamachine.com/index.html
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Seleção do Mário
Otávio Tassinari Dornelles respondeu ao tópico de Silvelandio Martins em Café Torrado
bons preços quando a minha tonelada de café acabar, vou pedir -
STARBUCKS testa café sabor cerveja
Otávio Tassinari Dornelles respondeu ao tópico de Durval Pontes Junior em Quando o Assunto é Café!
Mas a Guinness até parece café mesmo, não deve ter ficado a pior das bebidas. -
Moedor Baratza Virtuoso 110 V - 889,99
Otávio Tassinari Dornelles respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
baita fria envia dos EUA, daí tu te vira com o imposto -
tomei uma de cada da Chimay, não sei se tava esperando coisa demais, mas meio que me decepcionei e tomei uma La Trappe, não lembro qual, achei excelente as próximas vão ser as Rochefort
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Ah, a Achel é trapista, achei que era "plebéia"...
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Gaggia Topazio num brechó
Otávio Tassinari Dornelles respondeu ao tópico de Ricardoacj em Fora de Foco
Por trintinha devia ter levado mesmo, nem que fosse por pena... Hehehe -
Sou muito fã da Leffe. A Achel ainda não provei, mas pelo o que eu vi custa 3 vezes mais. Por enquanto, entre nacionais e estrangeiras, o melhor custo beneficio pra mim é a Leffe. Já provaram a Newcastle Brown Ale?
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Leffe blonde é ótima Hoegaarden também, mas por ser bem diferente as vezes não agrada a todos
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A Youngs Double Chocolate não é ruim, mas não sei se compro de novo. Comprei uma Irmáos Ferraro Píer, deliciosa Red Ale.
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eu só comprava esse Leitíssimo quando morava no nordeste, só uma vez veio um que quando abri parecia um queijo mas aqui pro sul do sul nunca vi essa marca, pena
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Serviços de Assinatura de Café
Otávio Tassinari Dornelles respondeu ao tópico de Ricardo Esteves em Café Torrado
opção de cápsulas já esgotado mas caro, 2,75 por cápsula, mais o frete é a cápsula mais cara que eu já vi -
Lavazza Crema & Aroma, mal moído e no porta filtro pressurizado Lembrou muito um Nespresso intensidade 12 que eu estou com preguiça de psquisar o nome
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tem loja com frete grátis (clube do malte) e loja com frete fixo um pouco menor (costi bebidas, 29,00), daí tem que fazer um pedido maior pra diluir o frete no empório da cerveja eu geralmente compro caixa inteira, dilui melhor o frete também (da primeira vez que comprei paguei menos de 5 reais de frete. Nunca mais...) se tiverem mais dicas, agradeço!
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Minha extração (fracassada)
Otávio Tassinari Dornelles respondeu ao tópico de kleber.kiefer em Técnicas e Dicas
mas e aí, depois de todo o investimento, saiu o espresso ou não?