viniciusfm

@RafaelLopes, imagino que a essa altura do campeonato vc já deva ter identificado o problema e consertado. Muito provavelmente é o termofusível de 152°C e 10A . Eu comprei no mercado livre. É bem simples o conserto. @Bruno Tavares , se puder, conte mais sobre o mod da OPV. Eu cheguei a comprar uma nos EUA, a minha irmã iria me trazer ,mas não chegou a tempo e acabei perdendo a peça. A minha ideia era colocar a OPV e o manômetro. Instalei há alguns anos o PID, vale muito a pena tb. Outro mod que fiz foi um alongamento do vaporizador, resolveu o problema, mas nunca me dediquei o suficiente para aprender a vaporizar descentemente .

@Baiano19 , Procure com o pessoal, Café, Cozinha e Cia , código LF 5030078 . Da última vez eu importe, mas na loja que comprei não têm mais. Procure por LaPavoni Domus group gasket no google , estime qnt tempo vc vai ficar com a máquina e já compre a quantidade que julgar necessária. Eu troco em média a cada 2 anos .

Eu tb vou viajar na próxima semana. Acho que muitos outros que se interessaram em participar devem estar em uma situação semelhante. Por isso, opino por deixar a realização para o ano que vem, creio que terá mais quórum e a operação dos Correios estará normalizada .

Qual seria o número mágico? Para mim, a partir de 3 tá valendo, hehe

Eu não me importaria em esperar 2020 para ganhar um café da The Barn , Five Elephant , Bonanza ou tantas outras torrefações alemãs [emoji847]. Brincadeira , o problema maior é o teu café ficar mofando, a não ser que o seu amigo saiba a data de sua volta e aguarde para enviar. Os sites do sorteio permitem conversas anônimas, eu mesmo penso em talvez ponderar alguma coisa do tipo com quem me tirar , hehe. Bis bald!

Tô dentro !

Não existe, um hario mini/slim parte de uns R$ 200.

Se a qualidade é esta que parece ser pelo vídeo , considerando a quantidade de metal etc, que inclui até solucao para o hoper, não acho caro, e compraria imediatamente se já não tivesse providenciado o funil. É a melhor solução que já vi. Só duvido um pouco da retenção ser zero, mesmo sem diferença na balança sempre tem alguma quantidade de café velho que vem junto.

Tente abrir no navegador que o link aparece. É https://www.thingiverse.com/thing:2496189 O meu tava de lado, pois preferia 90% dos espressos usando o bravo debut. Mas o motor do meu Vario , que utilizo para coados, abriu o bico , e comecei a preparar o v60 com o Mazzer SJ. Me surpreendi muito positivamente, acho que o Vario nem volta mais para bancada dps de consertado .

A água está esquentando? Dei uma pesquisada breve, um camarada já enfrentou esse problema e era o fusível térmico (http://www.fixya.com/support/t24405179-delonghi_3500_general_error). Isso já aconteceu na minha máquina de espresso (outro modelo), o que reparo é fácil. Se vc tiver um multímetro é fácil identificar se o problema está aí.

Já temos um tópico sobre a técnica,

@Murilo Henrique Medeiros , Tramontina Breville realmente é uma boa pedida. Como o Stenio comentou, sempre aparece alguma coisa nos classificados, e os moedores da linha Bravo também são altamente recomendáveis para espresso (provavelmente, melhores que o Tramontina Breville).

Sem dúvida, se você quiser fazer espressos decentes precisará de um moedor mais competente do que o Hario Slim e de um tamper de verdade (procure JC tampers), além de se dedicar em consulta a tutoriais e muito treino. O que você está relatando é canalização, é assim mesmo, sem os equipamentos adequados e a melhor técnica dificilmente vai extrair sem canalizar. Não encare isso como desestímulo, o caminho é divertido.

A Roast a partir de 5kg em embalagens de 1kg pratica um preço reduzido, com frete bem em conta pela JadLog em relação aos Correios. A compra é realizada diretamente por email ( contato@roastcafes.com ), não pela loja online. Baita economia, super recomendo. "Embalagens de 1Kg e pedidos acima de 5KgOutra novidade que vem ganhando a atenção dos nossos clientes é o portfólio para pedidos grandes. Para pedidos acima de 5kg de café e pagamento no boleto ou transferência, liberamos acesso a esse portfólio com preço diferenciado. Para este tipo de pedido enviamos o café em embalagens brancas de 1kg sanfonadas e com válvula, o que resulta uma economia grande, além de gerar menos resíduos. A diferença no valor do Kg do café em relação a embalagens de 250g chega até a 40% no caso de alguns cafés! Caso tenha interesse responda este email e enviamos o portfólio para você. "

Você começou bem ao avaliar a necessidade de comprar um moinho, esqueça o Cadence. Eu comecei o hobby também a partir da compra de uma máquina de café espresso simples (Saeco Poemia), cheguei até aqui, e, em meados de 2014, comprei um Baratza Virtuoso usado por R$ 850,00, que nem é a melhor opção para espressos, pois lhe falta um ajuste fino. Já se passaram 4 anos e os moedores estão mais caros. Então, se você quer mesmo ter um bom equipamento, recomendo investir esses R$ 500,00 e economizar alguma coisa mês a mês até juntar o valor necessário para comprar um moedor decente, ficando de olho nos classificados aqui do fórum, garimpando na OLX etc., ou comprar um novo, como o Breville Inox Express - Tramontina ou algum do Gilberto , é este aqui @Gilberto , mande uma MP para ele.

Sim, concordo, até por isso coloquei comercial entre aspas. É que o autor do tópico não mencionou a intenção de abrir uma cafeteria, logo presumi que para ele 'profissional' seria sinônimo de moedor robusto de mós grandes, e isso o Debut o é, ao contrário do Mini (embora robusto, tem mós menores). @Netocoffe, se possível complete o seu cadastro, com localidade, atuais equipamentos e esclareça qual o seu objetivo com o questionamento, pois a respostas tendem a ser bem diferentes a depender do seu perfil. Todos estes moedores comerciais são caríssimos e só se justificam para uso residencial pela paixão do hobby ou por negócios de ocasião no mercado de usados (e é bem difícil encontrar cônicos, a maioria vai ser de mós planas, SuperJolly usado por exemplo tem aos montes, daí tem que garimpar algum em bom estado, foi como consegui o meu, por exemplo).

Eu classificaria o Bravo Debut como manual "comercial", já que compartilha as mós do Mazzer Kony Robur

Se está pelo mesmo preço , fique com o Bravo mini e a base , sem dúvida, trata-se de um equipamento pra toda vida, já o nemox tem a sua fragilidade, sem falar na retenção, que não é tão alta como a galera pinta, mas no caso do Bravo é próxima de zero

@Cleiton Scholl , é no espresso que ele se sai melhor, com o mod para torná-lo stepless, então, nem se fala. Vou deixar o link de dois tópicos que talvez possam te interessar:

Os cafés colhidos por virgens resultam numa bebida mais pura.

Eu também, a mesma coisa, coincidentemente comecei até com uma Poemia. Tenho todos os moedores citados, Bravo Mini e Debut, Comandante e um comercial (no meu caso, Mazzer SuperJolly, com o mod doserless citado pelo Cabral, que considero imprescindível para viabilizar o uso doméstico). Para espresso, acabo utilizando praticamente só Debut, não o uso para coados apenas por falta de hábito, irei testá-lo para esse fim nas férias. Porém, pelo que entendi, a portabilidade seria importante para você, o que não é o caso dele. O Comandante é leve e compacto, sendo particularmente muito bom para filtrados, até rola para espresso, mas acaba faltando passos para uma sintonia fina (você conseguirá acertar só num ponto, no anterior quase engasgará a máquina e no subsequente será muito grosso), o que não ocorrerá com o Bravo Mini e com o futuro Bravo, que são stepless.

O fusível térmico da minha queimou, não encontrei nenhum idêntico em lojas especializadas daqui de POA (o correto é o de 152º, e o mais próximo que encontrei foi o de 160º) e acabei encomendando no Mercado Livre, seguindo orientação do @carlos eduardo , que me recomendou a não colocar o de um valor acima do especificado. Ao contrário do que acontece com as Gaggia, que não ligam, na Nemox Fenice ela liga, funciona a bomba, mas simplesmente não aquece. Eu tirei o cabo que liga o termofusível às resistências, o que não requer prática tampouco habilidade, e levei para um senhor que arruma eletros substituir o fusível térmico. Coloquei de volta na máquina e voltou a funcionar normalmente. Nesse meio tempo substituí também a junta de grupo (ø 71,5x54x4 mm) por uma de silicone (código MC047SIL ; a original é de borracha), que havia já comprado numa viagem. Era para em tese vedar melhor, mas continuo tendo que dar um bom aperto. Em breve encomendarei outra para ter de reposição; encontrei no catálogo da Café, Cozinha e Cia , código LF 5030078 . Achei o esquema elétrico dela: https://drive.google.com/file/d/12SdRRtSpLQe8ulQjSpekyh0a8Z9JFwmw/view?usp=sharing

Que pena @Oogway , é um moinho bem interessante, embora o meu esteja parado dps que comprei o Debut, admito que tenho uma dificuldade de me desfazer dele. Enfim, coincidentemente estava olhando outra coisa no catálogo da Café, Cozinha e Cia, encontrei a referência das mós. http://www.c123.com.br/CAFECOZINHAECIA/res.asp?x=1251050

@tencelcal@Igor@Vitorats @Edu Godoy@somarcio Vcs efetivamente não receberam ainda ? Na verdade , segundo os Correios , era para um de vcs pelo menos já ter recebido [emoji14] Enviado de meu SM-A520F usando o Tapatalk

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