Rodrigoks
-
Total de itens
10.077 -
Registro em
-
Última visita
-
Days Won
178
Tudo que Rodrigoks postou
-
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Rodrigoks respondeu a um tópico em Café Torrado
Coados tem sempre fluxo maior que espresso? (só pra incomodar) -
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Rodrigoks respondeu a um tópico em Café Torrado
Esse é o preferido do José Cal. Dizem que tem algum sangue na corrente cafeinística dele. -
Weiss Distribution Technique (WDT) - qual o mistério?
Rodrigoks respondeu ao tópico de Rodrigoks em Técnicas e Dicas
Hastes muito grossas. Funciona melhor com mais finas. -
A solução para vaporizar nas Gaggias
Rodrigoks respondeu ao tópico de Rodrigoks em Máquinas de Expresso
Lembrando que isso só vale pra baby twin, e provavelmente pra outras máquinas como termobloco pra vaporizar. Pra single boilers, a pressão de vapor costuma aumentar com o tempo se o termostato não fechar. -
Comido o cotoco? Hum.
-
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Rodrigoks respondeu a um tópico em Café Torrado
Viral esse tópico. -
[VENDO] Tubos de alumínio para o Pharos
Rodrigoks respondeu ao tópico de Santiago Luz em Classificados
Pharos ficou mais bonito com os tubos de metal e sem o cilindro preto inferior. Fora que é mais fácil dar batatinhas no funil pra soltar o pó. Li que passando silicone alimentício no interior do funil diminui muito a retenção de pó. -
Quantos furos na ponteira do braço da Silvia?
-
Tem o furo na tampa pro termômetro?
-
Pequena é o que? Um litro? Se é, acho o tamanho ideal. Só acredito em ecologista que não toma espresso em casa. Quer método que desperdiça mais energia?
-
Pô, Miyamoto! Fazendo quote com vídeo dentro? Editei teu post e retirei. Te liga aí, mano.
-
kkkkk Acho que a Anita fava brincando, Rodrigues, mas é melhor via MP mesmo que fica off-topic demais.
-
Não, meu uso mesmo. Ouvi falar que tem diferença na umidade interna ao assar. Não sei de procede.
-
Não, o leite já estava bem bom antes mesmo do corte.
-
Como é uma bebida que vai se renovando, chega a ficar bem quente a erva. Mas não é correto usar água quente demais, que deixa o sabor da erva-mate muito amargo.
-
Fernando, forno elétrico é vantajoso para assar pão em relação ao a gás?
-
Não, senhora. 70C.
-
É que espresso não tem como ser muito quente. Coado ainda é possível ser.
-
Sem dúvida.
-
É, em apartamentos pequenos é quase impossível sair da cozinha.
-
Nas cafeterias não muda nada. A maioria serve o leite bem mais quente que 65C ou o consumidor reclama.
-
Não dá pra ver nada, mas vale o like pelo apoio moral ao projeto.
-
Miyamoto, você está aposentado? Como é que consegue postar tanto e fazer café e pão todo dia?
-
Só perigoso esquecer no fogo, daí já era.
-
Dá pra furar sem desmontar nada. Eu desencantei com a pipoqueira. Acho que só volto a torrar com freqüência quando comprar um forno decente. Não sei se é a melhor coisa pra dizer nesse tópico, mas vá lá.
