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Tudo que Rodrigoks postou
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É fermento natural, sim, Fernando. Não sei se é o caso deste que postei, mas parece que alguns tipos ficam fermentando por três dias.
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Indicaram-me essa Padarie aqui em Porto. Dizem que é bom. Olha a aparência desse pão de centeio com figo:
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Rodrigoks respondeu a um tópico em Café Torrado
Com o perdão do off-topic, pra matar a cobra e mostrar o pau, a penúltima prova que corri antes da lesão e desistir de vez de correr. Uns 45 dias pepois e já era...- 8.497 respostas
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Assistir os outros fazendo (inúmeras vezes) é um dos melhores aprendizados.
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Acho que qualquer SBDU tem que purgar bem a haste de vapor pra vaporizar, pois quando a água ferve na caldeira sempre acaba saindo um pouco pelo sistema. Mesmo na Gaggia Dose já era assim, pro vapor ficar bem seco demorava de 10 a 15s de expurgo. Daí era a maior barbada.
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Rodrigoks respondeu a um tópico em Café Torrado
Garanto que fica melhor com o tempo. 24h é muito cedo.- 8.497 respostas
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Rodrigoks respondeu a um tópico em Café Torrado
Acabei de fazer o 355 torra clara da Origem no V60. Achei sensacional no coado. Gostei do 360, mas este achei este 355 mais diferenciado, intrigante. Tem um perfume sensacional, muito gostoso. Não sei dizer do que é, mas vem à mente a cor azul quando tomo. AInda tá novo pro espresso (11/4), mal posso esperar pra ver como se comporta.- 8.497 respostas
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Rodrigoks respondeu a um tópico em Café Torrado
Haritar... Fiz no V60 o 360 do Victor pela primeira vez. Bem bom no coado, corpo legal apesar da torra clara. Tem algo de nozes, melaço e frutas secas no aroma, algo como damasco, bem como de vinho licoroso. Enfim, mucho bueno.- 8.497 respostas
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Que o fabricante, com certeza. O preço médio dela nas lojas era esse mesmo. O Carlos falou em 890, mas esse preço era difícil de achar. Se não existisse mais à venda, eventualmente poderia não ser mau negócio se estivesse lacrada na caixa. Nem por isso uma pechincha.
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Isso é bom negócio?
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Mas nada substitui a mano.
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Rodrigoks respondeu a um tópico em Café Torrado
Não tem como esperar nada. No final de uma corrida, a larica é violenta. Saudades dos tempos de corridas de 10k, mas depois que lesionei a panturrilha e passei um mês mancando e três de fisio, nunca mais tive disposição pra me organizar e voltar a treinar. Rotina de trabalho anda pesada, acho que nem conseguiria. Pelo menos consegui fazer os 10k em 42min, mesmo sentindo a panturrilha a partir dos 5k. Meu objetivo era de fazer um tempo sub 40, mas não deu. Tenho uma vontade de pelo menos uma vez na vida correr uma maratona. Só que pra isso precisaria organizar um ano de treino pra poder fazer um tempo decente, sub 4h, ou idealmente 3h (esse, quase impossível).- 8.497 respostas
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Eu não acho fácil fazer extrações mais rápidas no single. Qualquer descuido e vira cachoeira. Já as mais lentas são mais controláveis.
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- torra doméstica
- café cru
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Rodrigoks respondeu a um tópico em Café Torrado
Falava das da Amazon Beer. Essa IPA é ruim mesmo.- 8.497 respostas
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Rodrigoks respondeu a um tópico em Café Torrado
São boas, né? Ainda não experimentei nenhuma que não tenha gostado.- 8.497 respostas
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Negócio da China!!! Ai se a Rancilio descobre...
Rodrigoks respondeu ao tópico de Ricardo Petruzza em Fora de Foco
Vocês tão de brinqueition with me, né? Isso é preço de máquina boa, não pra pagar pra xing-ling. Sem comentários... -
Máquinas de Expresso em Cápsulas
Rodrigoks respondeu ao tópico de Billy Puppet em Máquinas de Expresso
Bueno, quase tudo...- 1.273 respostas
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- Nespresso
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É que pra alguns pode ser um prazer correr atrás da restauração. Outros só querem a máquina funcionando. Enfim, tem de tudo pra todos. Eu consegui o melhor de dois mundos, que é comprar de um bom restaurador.
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Eu fiz um furo na diagonal e coloquei um termômetro de espeto. Funfa bem e dá leitura em tempo integral.
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Fale com o Edson. Ele tem um.
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Rodrigoks respondeu a um tópico em Café Torrado
As Eisenbahn decairam um pouco, mas a Strong Golden Ale ainda é boa. Tenho gostado muito de todas da Amazon Beer Forest, todas exóticas e interessantes. Assunto pra outro tópico, porém.- 8.497 respostas
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Inclusive o barista do Baden me falou que Ades também vaporiza legal o suficiente.
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Isso. Obrigado, Anita.
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Acho que a idéia é postar o que for possível, até pra documentar a evolução com o passar do tempo. E parabéns, Miyamoto. Melhor do que eu esperava.
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Acho que não, Sérgio. Lembro do Márcio e mais alguém comentar do Xandô, que não tinha o que consertasse. Eu troco do Leitíssimo pro Piá sem problemas.