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Quem não tem filtro, usa... Ovo? https://www.tastemade.com/shows/thirsty-for/norwegian-egg-coffee Me recomendaram este tastemade. Fui dar uma olhadinha nos vídeos... 3h depois estou aqui, só parando para postar algo no fórum. Muito bom site!

Acho que o kit com melhor custo benefício seria prensa + moedor. Foi assim que começou tudo para mim [emoji13] Minto! Na verdade antes usava moka e grão pré moído. Era dureza sair café bom...

O début do bravo será pelo mini? [emoji41]

Não daria para usar um refratômetro visual? Tem vendendo de monte por conta do pessoal que está fazendo cerveja caseira.

Não consegui entender como poderia ser possível somar a pressão da rede à pressão de saída para o grupo... Será que não houve alteração na regulagem da OPV durante a conversão para água de rede? Vídeo descrevendo uma bomba de rotação:

Poxa. O single ficou bom, mas depois tomei um duplo ou triplo (20g/36g) que ficou fantástico. Mesmo grão, mesma regulagem no moedor. O rbcassani que havia dito que até a Crema muda, reparei nisto tb. Mais abundante e escura no duplo.

@Burny Cojones! kkk Mas sendo sincero, é bom ter um freio que te faça pensar antes de adquirir um monte de tranqueira para deixar encostado. Só é pena ela nem tomar café. Bom, só para compartilhar, descobri que o torrador em questão é bastante tradicional - chá, gergelim etc - só estão jogando um marketing em cima: http://toirokitchen.com/products/horoku/ Vou ver se acho na Liberdade

Adoro ristrettos. Mas reparei que não é com todo café que consigo um ristretto bebivel. O Unique Descafeinado é um destes... [emoji13]

Não era bem este uso que eu estava pensando... [emoji13]

Pessoas, alguém já usou este torrador? http://www.amazon.com/Nuvo-Ceramic-Handy-Coffee-Roaster/dp/B00LHEKY68 Estava pensando em aprender a torrar, mas tenho algumas restrições: dona esposa; moro em apto (limita o ruído e a fumaça); pouco espaço; dona esposa. Precisa ser algo pequeno e prático. O bolinha me interessou tb. mas não é algo muito escondível... Já tenho um Wok tradicional de aço ocupando embaixo da pia. Outra opção seria o Freshroaster SR500....

Pena ser 220v....

Pessoal, troquei o chuveiro da Fiamma por um da IMS (http://www.imsfiltri.com/en/docce/ci-200-im/). Serviu direitinho Fotos: https://goo.gl/photos/T11Lt6yzFEiwDNmn9 Aproveitei e consegui filtros IMS The Single. O resultado coloquei em outro post!

Consegui um par de filtros IMS The Single: um h22.5 (9.5g) e um h22 (12g) e finalmente chegou meu café para brincar. Fotos: https://goo.gl/photos/3YEkgcMh2Xb7dtP2A Extração do Unique Blend (um dos cafés que mais gostei), 12g pó para 16g café extraido: O sabor ficou show de bola. Fiz algumas extrações com o Fazenda Esperança da Feito a Grão que não ficaram boas... Daí matei o pacote na prensa francesa. Com o uso deste filtro acabei padecendo menos com canalizações (vide sofrência-com-canalizações), embora dê para observar no vídeo uns jatinhos (um dia ainda pega na lente do celular, ). O mais bacana é eu conseguir este resultado num filtro single. No filtro single padrão da máquina, nunca consegui tirar um café decente. Gasto menos café para ajustar a extração e dá para treinar mais. Agora preciso de um tamper mais justo no filtro. Deve sobrar 1mm em toda a circunferência do filtro na hora de calcar. Daí acaba a desculpa de sair café ruim. Críticas? Sugestões?

Parece suporte para conectar o braço vaporizador. Eu chutaria que o Thiago da cafecozinhaecia.com.br ou a Imeltron podem ter.

Desta eu não sabia: Rioy (REE-oh-ee) A harsh, medicinal quality, the term derives from a reference to low quality coffees from Brazil (i.e., Rio De Janeiro). In General Over sixty-five percent of the coffee grown throughout the world is arabica, but much of it is unexceptional. On its own, the label "arabica" is no assurance of quality: you will need to know much more about it and find a reputable retailer who can provide much more information, and who has sampled ("cupped") each lot. As noted, although Brazil grows some excellent coffee, a sizeable portion of the arabica grown there is of quite poor quality, to the point where the coffee trade uses a particular term, "Rioy" (from Rio de Janeiro), to describe certain particularly harsh, pungent coffees. Fonte: http://www.thecoffeefaq.com/

Se não me engano, o Guilherme Torres ou instalou uma. Lá no tópico da Fiamma Minibar.

Acho que vale medir, principalmente se tiver como regular. A Fenice conta com OPV?

Café de manhã sempre me deixa feliz [emoji1]

Não é pressa. É ansiedade. Conheço os sintomas. [emoji13]

Bem bolado! Em casa só tenho material pro metodo japonês http://www.visualphotos.com/photo/1x7066994/making-sushi-rice-cooling-with-a-fan.jpg

Nossa, essa toalha de mesa hipnotiza o olhar. [emoji44]

Seria legal um suporte de mesa opcional pra encaixar o mini também (imaginar é fácil [emoji41] ). Achei de uma beleza ímpar, comparando com o que vi pelas internetis.

Esta Torino (VFA?) deve ser ligada na rede de água ou possui repositório interno?

Chegou! Depois posto resultados https://goo.gl/photos/XQrw8poyqi3zU1CcA

Realmente, estes bichos adoram material eletrico. Uma vez fizeram um formigueiro num controle de Dreamcast encostado. Quando fui jogar meu braço encheu de micro Formiguinhas. Se susto matasse... Na minha mãe tem a Dolce Gusto, que, se não for limpa, atrai baratas que é uma beleza. E vai tentar desmontá-la...