Fogo ruivo

Léo, estou aqui em um Hotel em Araxá com meu Kit (Aeropress + Hario + Resistência de mergulho + Grãos unique frutado) Cabe tudo em uma pequena necessaire !!!!! A melhor solução para aquecer água em viagem é o mergulhão!!!! Ocupa o espaço do tamanho de um maço de cigarros e ferve a água muito rapidamente. Você vai adorar.... Tenho também um fogareiro de uma chama só a álcool de camping para viagens em lugares que não possuem energia elétrica como beira de estrada, acampamentos... etc... Abraços Fogo

Rafa, O Hario é bacana sim, estou com ele a dois dias e em viagem aqui em Araxá....só usei para minha aeropress e o resultado foi fantastico....vou experimentar no expresso quando chegar em uberaba na sexta. Limpeza é muito fácil e tranquila, porém tem que manoplar bastante para um shot de 9 gramas, umas 80 voltas eu acho..... Vou te falar, tem que gostar demais de café porque manoplar o Hario para um duplo tem que ter braço!!! puxa vida Mas a consistência meu amigo, me surpreendeu....que granulometria fantástica! Abraços Fogo

Putz, acabou de chegar o meu Hario ceramica.... Bernardo, quanto pagou?

Márcio, Para a minha rotina, seria a, c e b. Não necessito de vapor disponível sempre como o trocador e acredito que ela deva demorar bem mais para aquecer os 1500 ml da caldeira, correto? Já a gaggia baby class me satisfaz bem... é uma máquina muito boa. acho que tentaria a primeira opção com termostato regulável. Quanto menos eu precisar fazer modificações, melhor...apesar de ser meio magaiver tb..hehehe Abraços Ricardo

Sérgio como vc faz pra não pagar imposto?

Eu estava só assistindo a loucura dos professores pardais e magaivers do fórum....hahahahah...me divirto pacas

Léo, usei potênciômetro, porém não me pergunte o esquema porque foi um amigo meu da assistencia da Mondial que fez a gambiarra pra mim.....mas provavelmente em série com a resistência maior. abração

É isso mesmo que acontece Márcio..... diminuir o fluxo de ar, independente da potência não derruba temperatura, por isso eu deixo o pau quebrar na ventoinha

Fala Companhia da torra!!!!!! Beleza? É o seguinte..... já testei tudo isso antes.... o mais certo é fazer o que o Léo tentará......potencia ao máximo e depois vai diminuindo. O ventilador da mondial é um caso sério.... já quebrei uma de minha pipoqueiras. Qualquer redução de potência, por mínima que seja, atrapalha em muito a agitação..... pra mexer na variável do ventilador só depois de uns 2 minutos de torra mais ou menos. Eu gosto de controlar só resistência e deixar o pau comer no ventilador, daí o fluxo de ar quente atinge todos os grãos com maior precisão e intensidade, dando mais homogeneidade na torra. Mas repito....muita cautela porque o motor do ventilador da pipoqueira vem acoplada na placa eletrônica e eu já joguei uma no lixo porque qualquer alteração mínima, não agita nem 50 gramas. Abraços e vamos trabalhando na engenhoca Fogo

Já tive a Chef crema e sai fluxo normal. O certo seria 9 g para 30 ml e 18 g para 50 ml. experiente

Jr com esse tipo de moinho vc terá que comprar o grão cru e torra-lo mais escuro para o café ficar mais forte, pois filtro pressurizado as vezes necessita desse cuidado. O liquido passa muito rápido e se vc afina a moagem entope. abraços

Márcio, Então....foi um amigo meu que é representante da Italian Coffee aqui em Uberaba na empresa chamada Puro Café, realmente, foi isso que aconteceu...atrasos e mais atrasos nas demais para se adequarem, enquanto isso eles nadaram de braçada e ainda estão. É claro que logo estará tudo normalizado. Abraços Ricardo

Edelson seja bem vindo. Realmente o que o Márcio disse é verdade. A Italian Coffee está forte no mercado e possui máquinas novas e usadas para vender e alugar, além de prestar boa assistência técnica a nível nacional. Cafeteria tem seus picos de atendimento e as vezes 2 funcionárias a utilizarão ao mesmo tempo. Fiquei sabendo que as exportações pararam um pouco porque o In Metro está adequando as máquinas profissionais e todas foram reprovadas até o momento, exceto a Italian Coffee, e esta por sua vez, aproveitando este bom momento, está nadando de braçadas no mercado brasileiro. Todavia deve-se ter cautela pois ela deve estar cobrando um preço a mais por estar sozinha nesta parada. Abraços Ricardo

Léo, Tem que analisar com carinho, porque cada pipoqueira tem um perfil, de repente abrir os rasgos da câmara poderá prejudicar a força de saída dos jatos de ar, uma vez que alguns modelos dependem do ar comprimido para agitar os grãos de pipoca. Abraços

Lé, sinceramente.... Não precisa nem de adaptações.....a pipoqueira em si já apavora....é muito boa. Vai torrando nela sem mods mesmo até juntar grana para comprar uma Quest igual a do Marcio ou uma Gene ou ainda um Hottop Abração

Fala Piko Maquininha boa....compra ela e junta para um moedor decente que vc vai apavorar. Abraços e seja bem vindo

Leo o que te desanimou no review?

Márcio, Acho que o parafuso da válvula do chuveiro deve estar muito apertada.

LOUCURA LOUCURA LOUCURA!!!!!!!

Certo, porém tenha muito cuidado e muita calma para não danificar o filtro primário...

Oi Sérgio, Seja bem vindo. Da gaggia não dá certo. O Márcio saberá te responder melhor sobre a disponibilidade e compatibilidade de algum. Entretanto, vc poderá retirar o fundo duplo do filtro que possui um furinho em uma oficina de tornearia, daí ficará o filtro peneira. Abraços Ricardo

outra coisa, se vc notar que no primeiro minuto a ventoinha está tendo dificuldade em agitar os grãos, ajude com uma colher de pau até começar a girar Abraços

Paulo, cuidado que esse chapéuzinho derrete com facilidade. Outra coisa, não sei como estava a temperatura ambiente e a altitude por aí então talvez terá que deixar por mais tempo, talvez seja por isso que está ficando meio heterogenea.

Fala amigo... Ela disse que sim, basta arredondar o processo. Abraços Ricardo

Com certeza....mas vamos arredondando o processo com o passar do tempo que virá coisa boa. A princípio, a empresa que trabalhar com máquinas, moinhos e torradores residenciais que não existem por aqui, com certeza terá nossa fidelidade e propaganda. É quase tudo que precisamos. Um grande abraço Ricardo