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Seguem fotos do detalhe dos orifícios. É a primeira simulação considerando um fluxo "exagerado" de 100ml em 20 segundos, como podem ver, as velocidades são baixíssimas, o que permite uma distribuição homogênea da água na câmara antes do chuveiro. A escala das cores engana um pouco, ela mostra uma área vermelha mas mesmo ali a velocidade é bem baixa. Amanhã vou fazer mais uns testes alterando algumas dimensões e geometria.

Fala pessoal, vou levar em consideração as recomendações. Mas já preparei o modelo para fazer uma simulação de fluído dinâmica no próprio solidworks. É possível avaliar a velocidade e tendência do fluxo de água de forma visual. Amanhã posto também uma foto com detalhe de como desenhei os orifícios de passagem de água para vocês poderem dar mais uns pitacos.

Agora eles entraram de férias, não sei se já trabalham essa próxima semana antes do réveillon. thiago@cafecozinhaecia.com.br (11) 2272-7530 (11) 97573-8979

Vejam essa foto, tem tipo um difusor com 8 pontos de distribuição.

Estou avaliando de fazer 6 orifícios mas vão distribuir de forma radial a partir do centro. E talvez o valor da peça não justifique, melhor usinar e fazer uma peça única em inox, ficará mais simples.

Não, esta eu vou usinar lipe. Quero fazer uns detalhes para uma boa distribuição de água sobre a tela, me parece que a original não tem essa preocupação.

Acabei comprando as peças da Gaggia mesmo como o pessoal aqui deu a dica. O Thiago da CCC foi muito atencioso ajudou a confirmar os modelos das peças e postou rapidamente. Já estou com todas peças em mãos para tirar as medidas e refinar os detalhes do projeto. Foto das peças...

Aliás, é complicado conseguir um espresso ali na região. Quando se pede espresso eles servem uma xícara de uns 120ml e cheio de leite numa temperatura de uns 100 graus C. Para se conseguir um espresso você tem que especificar muito bem: espresso, preto, sem leite servido numa xicara pequena...rs

Fala xará, tb me chamo Rafael. Me mudei para Rio do Sul há dois anos e sinto falta de locais para tomar um bom café. Com certeza irei conhecer a tua cafeteria. Estou passando ferias em SP, mas em janeiro passo por aí.

Tópico inspirador... Como anda o projeto Sergio?

Mais uma prévia, encontrei umas dimensões na internet para o filtro de 58mm.

Sim, esse parafuso serve para ajustar a pressão necessária no fechamento, já usei em alguns equipamentos mas é um elemento bem pesado de engatar/desengatar, não tão leve quanto os dos potes de biscoito, pois tem que suportar pressões altíssimas. Não consegui avançar muito mas já estou passando para o 3D. Estou seguindo as mesmas linhas da EF original pois até o momento me parece a forma mais barata de se fabricar, vou tentar inclusive evitar a necessidade de soldas para ficar uma montagem mais limpa. Só complica um pouco pois ainda não tenho as peças comerciais em mãos para tirar as medidas do chuveiro e do filtro. @lipe_oa tuas peças da Gaggia já chegaram? Será que alguém teria condições de me enviar as medidas básicas do filtro simples e/ou duplo das Gaggia? Posso elaborar um desenho básico indicando quais dimensões eu preciso. O chuveiro encontrei um desenho CAD da IMS para referência, acredito que as medidas sejam muito próximas da peça original. http://www.imsfiltri.com/en/docce/ga-200-im/

Olha que interessante, já tinham tentado fazer uma forge antes: http://truemansshow.blogspot.com.br/2006/06/truesso-v3.html E tem até o recurso que o Mortari comentou.

Vou avaliar esta opção também Carlos Eduardo. Só lembrando que a Strietman é fixada a parede, e portanto você consegue um torque grande através do cabo. Mas é legal esse bate bola pessoal, vamos chegar num meio termo... tipo 2/4 ou 3/4 de volta....rs

Mortari, industrial conheço um componente chamado união TC ou triclamp, mas é bem caro, e nem é tão fácil assim de montar. Mas vou tentar encontrar outros tipos de conexão para um engate mais rápido. Apesar que uma rosca bem feita como o pessoal sugeriu, e que trave com apenas 1/4 de volta já é bem prático de usar. O problema que vejo também, é que depois de utilizado 1 vez, a forge vai estar bem quente, tem que ter um bom isolamento térmico no anel inferior, ou pensar em agregar um cabo como num porta filtro mesmo.

Eu tenho a da bodum mas só uso para chá. Para café não gostei porque fica agitando os grãos no fundo por muito tempo, e vc acaba bebendo fines a cada gole, principalmente no final. Mas talvez seja problema do meu moedor...rs O ideal é extrair e já virar numa caneca. Mas isso me deu ideia de fazer um cold brew nela... Talvez fique interessante.

Legal pessoal, agradeço as dicas. Vou debater com o mecânico da oficina para ver a opinião dele também em termos de custo. Acho que com bem poucas voltas de rosca já se consegue o avanço necessário para fechar, talvez 1 ou 2 voltas completas.

Segue o primeiro rascunho da Espresso Forge Tupiniquim (EFT). Acabei fazendo no Autocad de forma bem grosseira, amanhã se der já passo para 3D. Acho que vai dar certo fazer com as peças da Gaggia que o pessoal recomendou. Pretendo levar ainda esta semana numa oficina para fazer orçamento da fabricação. Só queria encontrar uma forma de fazer a rosca do anel externo mais "amigável", porque li reclamações de que a rosca da Forge é meio difícil de acertar na hora de fechar.

Posso esperar sim lipe, ainda vou fazer uns rabiscos no 3D, para avaliar quais peças vão ser mais interessantes.

Carlos, nem tinha percebido que era uma Gaggia profissional. E foram os únicos códigos que eu encontrei no catálogo do CCC. Vou ligar na Imeltron tb. Lipe, qual valor peças peças? Estão em bom estado? Se tiver foto tb. Pode me interessar sim.

Fala pessoal. Não tive tempo de ligar na casacozinhaecia (abreviando CCC) hoje mas peguei os códigos do catálogo para peças da Gaggia: 700146 guarnição 8,5mm 700150 guarnição 9,0mm Acho que vou comprar as duas espessuras de guarnição, o preço não deve ser caro, e compensa algum desvio na fabricação, ou força necessária na hora de rosquear o anel no corpo da EF. 700255 filtro simples 700256 filtro duplo Aqui também vou acabar fazendo o mesmo, comprar os dois modelos para poder fazer testes de volume necessário para espressos e duplos. Também pretendo fazer o tubo/pistão mais longo no modelo de testes com 100ml de volume para avaliar a quantidade ideal e encurtá-lo posteriormente. 700162 shower head 700542 shower holder No chuveiro bateu a maior dúvida. O shower head da Forge original tem um formato diferente do da Gaggia, é encaixado por trás da guarnição, sem necessidade de parafuso. Já o da Gaggia é aparafusado, vai exigir uma rosca na fabricação e dificulta no dia-a-dia para a limpeza pois vai necessitar de ferramenta. Também estou confuso com relação a forma de vedação, a da Gaggia parece veda de uma forma diferente em relação ao da EF. No catálogo da CCC tem diversos outros modelos e alguns similares ao da EF, oq vocês acham? Neste link tem as peças de reposição da EF para comparar melhor: http://espressoforge.com/product-category/parts/ Durante a semana vou começar a modelar no 3D, aí esse tipo de interação entre as peças fica mais fácil de entender.

Opa, valeu pelas recomendações pessoal. No final só a Lucca estava funcionando mesmo. Acabei levando os meus pais para conhecerem, eles gostaram bastante do ambiente. Desta vez não tivemos problema com o atendimento. Na próxima vou tentar conhecer as outras também.

Pessoal acabei vindo na correria para Curitiba e não tive tempo de ler o tópico. Qual local cafeteria recomendam conhecer? A lucca tive problema com o atendimento quando vim pra cá. Recomendam alguma que abra no domingo a tarde?

Legal Gil, vou avaliar outras possibilidades também. Mais algumas fontes de inspiração: https://www.google.com/search?q=espresso+base&biw=638&bih=326&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwikl_Xn4MXJAhVDW5AKHdERBvkQ_AUIBygC#tbm=isch&q=coffee+stand+drip

Mandem umas fotos de sugestão, eu consigo desenhar no solidworks e fazer uma simulação estrutural para avaliar se irá deformar. Já me cadastrei lá Guilherme! Só não entendi bem a ideia do boiler.