Gilberto

Putz que legal Anita, podemos marcar. Daniel seus pães estão show de bola, estou fazendo 2 de forma do mesmo livro, o branco e o integral, o de centeio não deu para fazer pois minha farinha de centeio estava cheio de caruncho. Outra coisa que fala no livro é sobre a modelagem do pão no processo que fazemos, como o crescimento é lento quando for fazer as dobras para fazer um filão , por exemplo, tem que fazer com suavidade e travar bem as dobras feitas para aprisionar o ar dentro.

Anita, não rola uma visita nesta #loucosporpao ?

Vou ter que ler o livro umas 3 vezes para absorver tanta informação, mas no método basico de mistura que é o nosso, ele recomenda 4/5 minutos para mistura e mais 6 minutos em 1ª velovidade para desengolvimento do gluten, se for na mão, ..... sempre controlando para que a temperatura da massa fique entre 23 / 25º C, se necessário iniciar o processo com água gelada.

Ficou bom Miyamoto, com a devida margem de erro parece o da Le Pain cotidian,

Ja pensei nisto, vou ver como instalar umas cameras.

Burny, pensei a mesma coisa mas me contive em falar, rsrsrs s

Daniel, estou focado em fazer todas as receitas deste livro Pães, na ordem em que esta.

Exatamente Anita, talvez por engano lançaram $ 1600 , o que não seria uma importação simplificada.

Esta passando a série do Pablo Escobar na tv a cabo e em certa ocasião ele recolheu as revistas das bancas, ia ficar esquisito se isto acontecesse.

Agora fando sério, com 1 bilhão eu mudo de opnião.

Exatamente.

Putz, e eu aqui sem fazer nada.

A verdade é que todos os outros partidos podiam ter denunciado este sistema de corrupção na Petrobras antes, mas sabemos que é uma confraria, eu não apuro o seu, você não apura o meu e assim vai, esta esta sendo escancarado por conta da delação e fugiu do acerto entre as partes corruptas. Em São Paulo já queimarm 120 onibus este ano, isto é normal ? 50000 pessoas morrem por ano assassinadas, isto é normal ? Milhares de jovens infratores vivem do esquema similar ao das empresas de cosméticos, isto é normal ?

Não estava entendendo o post do Marcio, agora que ví que ele testou a máquina.

Exatamente, é isto mesmo, mas com os escandalos se a Dilma entrar em um dia vai ser deposta no outro.

De fato o cantinho é demais, ainda mais valorizado com a excelenete foto.

Fernando, você comprou o queijo fresco e curou ?

Rsrrsrs, precisa tomar cuidado, pois se o cara é meio politico ele pode fugir com a mudança, rsrsrsrsrsrs

Imagino que alguém digitou algo errado como um valor acima de $ 500 e precisaria portanto de um despachante aduaneiro para dar andamento.

Miyamoto, pode ter sido o calor, o ideal é que a massa fique entre 23 e 25º c.

Obrigado Carlos, Vou dar uma olhada e ver se dá para substituir, seri bem melhor.

Vai derreter a Nomad.

Poxa, espero que gostem do livro, se todos lerem ficaremos o máximo da panificação, ai podemos fazer um curso na internet.

O nome é bicone para tubo 10 mm. http://www.stockhotel.pt/product/1/15893/bicone-soldar-10mm/

Miyamoto, deixa descansar 15 minutos e dobra a massa sobre ela mesma por 2 minutos, pegando pelas pontas e levando para o centro, repita este processo 4 vezes, ela vai firmar melhor pois vai desenvolver o gluten.