Gilberto
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Tudo que Gilberto postou
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Hoje pão de queijo, com queijo da serra.
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Solução para a Haste de micro do Vario Pular
Gilberto respondeu ao tópico de carlos eduardo em Moedores
Vou olhar como funciona e ver o que pode ser, quando monta-lo de volta, pois esta só o osso novamente. -
Solução para a Haste de micro do Vario Pular
Gilberto respondeu ao tópico de carlos eduardo em Moedores
Haã ? O meu não pula. -
Ele vai assistir o final da copa no Maracanã.
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Fazendo uma máquina de espresso manual
Gilberto respondeu ao tópico de sergio.m em Máquinas de Expresso
Penso mais na reentrada do anel na parte justa do cilindro, talvez fosse conveniente deixar 50 % desta parte do cilindro com contato com o anel e 50% para passagem dagua. -
Fazendo uma máquina de espresso manual
Gilberto respondeu ao tópico de sergio.m em Máquinas de Expresso
Na posição alta o anel superior perde o contacto, é assim mesmo ? -
Se o porteiro queria emoção você deveria ter falado que era material belico.
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Depois de 20 dias afastado de meus afazeres, estou de volta, projeto retomado. Dia 1 , IPT, para chegar as definições finais.
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Nem lembrava Burny, que organização hein.
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[Bom Negocio] Cafeteira Italian Coffee por R$ 500,00
Gilberto respondeu ao tópico de viniesp em Classificados
R$ 500,00 , se for para usar só o grupo já vale a pena, né Liska ? Agora precisa perguntar se ele retirou do restaurante Frances com ou sem autorização, rsrsrsr. -
Pelo seu Avatar Carlos.
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Nota 9, já que as vezes não é o dono que extrai. Ele usa um blend do Coffee Lab bem bacana, La Marzocco, treinamento Coffee Lab.
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Não sei porque, vejo estas fotos e lembro do Carlos Eduardo.
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Sergio, tenho o forninho mas é muito pequeno e sem controle de temperatura e sem vapoirizador. Vou querer fazer um com vaporizador e controle de temperatura, ou por lampadas ou resistência.
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Marcia, acima de 40º C o fermento morre. Eu sempre tive vontade fazer uma estufa com controle de temperatura e umidade, podiamos bolar uma né.
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Nossa Marcia, abandonei meus monstrinhos por 15 dias, hoje voltei para casa e amanhã vou ver se dá para salva-los, acho que sim, ai levo um de cada.
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Lembram daquele cafeteria que abriu perto de casa que até postei as fotos, bem, pegou, esta sempre cheia, claro não nos padrões de um Shopping mas sempre com gente, ela conseguiu atrair um público que não frequentava nenhum dos lugares que serviam café onde moro. O mercado é sempre uma surpresa.
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Se eu fosse a policia faria ela tirar tudo, não pode usar a bandeira onde ela esta usando.
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Esperei 6 dias. Com 3 dias já tinha bolhinhas, com 6 parecia morto, mas vingou.
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Paulo, me passa seu CEP por MP. e calculo sem compromisso.
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- filtros de papel
- Ateliê do grão
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O vídeo não dá para seguir na integra, ele sovou tanto o pão italiano que ficou parecendo um pão frances depois de assado, como o Fernando disse para fzaer o italiano deve ser uma sova mais moderada.
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Para pão italiano mantenho ele firme. Já se quizer usar para outros pães pode deixa-lo mais mole.
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Caldo na 1ª vez, ai espera 6 dias, dai para frente é com agua.
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Mostre Aqui seu Cantinho do Café
Gilberto respondeu ao tópico de Alexandre Velloso em Máquinas de Expresso
Legal Marcia, meus parabens, este suporte do forte é muito bacana né ? -
100 grs de farinha, 100 ml de caldo. Respeitei os prazos. Nas renovações: X. Grs de fermentão X. Grs de farinha 0,5 X de agua