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Gilberto

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Tudo que Gilberto postou

  1. Quando fiz um regime, tomava 2 litros de água por dia, aleatóriamente, durante o dia, ai na hora das refeições o líquido era só um acompanhamento, em pequenas doses, não tinha como objetivo matar a sede.
  2. Mundo civilizado, sinto saudades, rsrsrsr.
  3. Varia pois você não tem um procedimento padrão, preste sempre atenção para que quando ficar bom você saber o que fez de diferente. Na Vfa como tem o manometro eu vejo pela pressão, mas entre 1 bar e 2 bar leva uns 8 s, ou seja ......
  4. Não mata mesmo. Acho que é por conta do gáz carbonico.
  5. Gilberto

    Pão e Café

    Eu também, rsrsrsrsr.
  6. Quando tinha máquina mais fraca colocava no freezer por uns minutinhos para ter um folego maior de tempo na vaporização.
  7. Eu torço para que os politicos façam um bom governo, torço para que alguns jogadores façam gol, mesmo não gostando de boa parte deles ou da maneira com que conduzem a vida, torcer é algo distinto.
  8. Miyamoto, se a máquina não dá conta diminua a quantidade de leite, quando tinha a Philco fazia só 100 ml.
  9. Assiti a noite a apresentação, e até achei que no último expresso o diametro do fluxo era condizente com uma extração de 30 ml, talvez uma pressãozinha a mais e conta estaria certa.
  10. Miyamoto, eu não lembro como são as luzes da Gaggia, quando a resistência da caldeira liga a luz pisca , é isto ? De novo: Espera terminar o ciclo de aquecimento da caldeira. Abra a valvula do vapor, fecha a valvula do vapor, abra novamente a valvula do vapor e faça um bom expurgo pelo vapor como se estivesse vaporizando, feche a válvula. Provavelmente após este procedimento a resistência da caldeira irá ligar, espere desligar e parta para a vaporização de vez.
  11. Deixe explicar melhor. Abre a válvula, fecha, abre de novo como se fosse vaporizar para expurgar e pré aquecer o thermoblock. Quando você desligar quase que certo que a luz da caldeira deva ascender, espere apagar e ai sim parta para a vaporização de vez.
  12. Depende Miyamoto, Se for uma recuperação de calor perdido para o ambiente, acho que fica ligada uns 6s, se for após uma extração ai sim deve levar uns 20 s, lembro ter feito estas leituras, estão em algum lugar do tópico das Gagias, mas voltando, na Twin talvez seja legal fazer o expurgo de vapor por um bom tempo assim você já dá uma boa aquecida no termoblock, ai sim em seguida espera a luz da caldeira apagar e começa a vaporização. LUZ DA CALDEIRA APAGAR ? Sim, pois na Gaggia são 2 resistências, a da caldeira, e a do termoblock e por questão de segurança/projeto só funciona uma por vez, logo ligou o vapor começa a funcionar o termoblock e para de funcionar a resistência da caldeira, caso ainda estivesse ligada.
  13. Rodrigo, não é curioso, é que a máquina está sempre pronta para extrair café, quando você aperta o botão dizendo que vai vaporizar ela tem que na correria subir 40º , por esta razão sempre vai ascender na hora.
  14. Vou falar pela minha máquina, se eu quiser ter o máximo desempenho tenho que esperar a luz ascender e começar a vaporizar tipo 2/3 segundos antes da mesma apagar, caso caso contrário ela não começa com aquela força. Você deve esperar ela ascender e ver por quantos segundos ela fica com a lâmpada acesa, faça isto umas 5 vezes, e procure fazer como disse, iniciar a vaporização 3 segundos antes da resistência desligar.
  15. Entendi, então a extração rápida teria sido uma escolha do Léo, e não uma falha técnica.
  16. Gilberto

    Pão e Café

    Anita, ai é só virar de ponta cabeça ? O que está em cima vai para baixo ?
  17. Gilberto

    Pão e Café

    Adoro um filé na chapa, temp 450ºc.
  18. E como errar no expresso ? Não tem tempo para ajustar o moinho ? Como funciona este acerto ?
  19. Gilberto

    Moedor Gil 1

    Apareci, dia enrolado, estou igual ao Léo, bad day, rsrsrsrsr. Marcio, a peça externa será aluminio, dá para fazer este tratamento ?:
  20. Gilberto

    Pão e Café

    Burny, e como você fez para colocar o pão na panela ?
  21. Gilberto

    Pão e Café

    Pois quando o ar tem circulação interna atraves de helices ele trabalha em uma temperatura mais baixa, tipo 185º contra 210º de um forno normal.
  22. Gilberto

    Pão e Café

    Não sei, vi pela internet, mas o Marco não frequenta o clube aqui né? Que pergunta besta, tendo padaria é claro que não, não dá tempo, rsrsrs.
  23. Gilberto

    Pão e Café

    Isto mesmo, só que o touro do fermento aparece quando solta, rsrsrsr
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