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Gilberto

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Tudo que Gilberto postou

  1. Gilberto
    Miyamoto, afinal em que regulagem saiu seu shot artista ?
  2. Gilberto
    Não se resta o zero, se sua cabeça é boa você marca em sua memória, tipo: meu zero é no 2. Caso contrario você faz uma marca no disco com caneta. Eu tenho um tutorial para limpeza e este procedimento que o Alexandre havia me enviado, vou procurar.
  3. Gilberto
    Finalmente. Obrigado Rodrigo. E ai miyamoto, entendeu ?
  4. Gilberto

    Rocky bate Robur

    Gilberto respondeu ao tópico de Rodrigoks em Moedores

    Miyamoto, não achei outro tópico. No meu eu faço com ele ligado, aperto o botão de trava e vou girando o copo até ouvir o toque, ai retorno reparndo em que numero tocou as mós.
  5. Gilberto
    Via mp. Me distrai.
  6. Gilberto
    Lembrei, na Twin era um ponto acima +_ do que te passei, de qualquer forma é só par ter uma idéia já que você já sabe o que fazer, ou não .
  7. Gilberto
    No meu tem ido de 3, para café velho ou torras claras, até 6 para torras escuras e cafés frescos. Mas voce têm que ver onde esta o zero real do seu, liga-lo com ele no 10 , por exemplo e ir abaixando até perceber que as mós estão pegando , ai será o zero real. Interessante é que quando meu moinho era zero km, o seu zero real ficava no 3,5 , agora esta lá pelo 1.
  8. Gilberto
    Sabe em que regulagem vai começar ?
  9. Gilberto
    Legal Miyamoto, meus parabens, agora não tem desculpa, tem que sair café bom.
  10. Gilberto
    Caramba, só 3 pessoas, nem vou colocar minha camisa rosa então, mas eu vou.
  11. Gilberto
    http://www.bellabarista.co.uk/pdf/Laspaziales1MiniVivaldicloserlookv2.pdf
  12. Gilberto
    É assim mesmo, eu que já sabia vaporizar com minha Gaggia quando comprei a Vfa levei um mês para entrar no eixo, e nunca medi ,mas como a sua, a pressão vai rápido para 0,5 Bar mas consigo vaporizar muito bem neste curto tempo que tenho.
  13. Gilberto
    Rsrsrsrs, dá para tirar, rsrsrsrs.
  14. Gilberto
    Li no site da Bella Barista, que no caso de pequenas quantidades de leite, que é o caso de 1 capuccino, eles recomendam não abrir totalmente a vazão e que o vapor foi projetado para se vaporizar 500 ml em menos de 30 s, ou seja é aprender a lidar com a máquina.
  15. Gilberto
    Pensando mais, poderia ter 2 controles, sendo o primeiro para standby, com uma pressão a 1,2 , e tão logo se acionasse o vapor o controle iria para um 2º pressostato a 1,6 bar por exemplo garantindo a resistência ligada com segurança.
  16. Gilberto
    Vejo pelo forno, momentos antes do crack o forno, pipoqueira,... tem que estar a milhão se não o crack não vem.
  17. Gilberto
    Pensei nisto pois justamente quando estava usando a La Pavoni que estava com uns 400 ml, com a resistência ligada ( achei que tinha termostato), e saia vapor por todos os lados (forma de dizer), mas certamente o maior incoveniente é a segurança ainda que possa ter um termostato e uma vaávula como na La Pavoni.
  18. Gilberto
    Partindo do principio que um thermoblock é capaz de produzir vapor, não seria mais eficiente se as Dual boiler tivesse a caldeira de vapor menor, tipo 400 ml, de forma tal que a resistência de 1200 w ligada conseguisse manter a pressão da caldeira em nível maior ?
  19. Gilberto
    Não, eu tenho um forninho, mas o procedimento pode ser comum.
  20. Gilberto
    Ontem fiz 2 torras, normalmente vou até 180º estaciono lá uns 2 minutos, e aí vou para 230º C , e no inicio do crack desligo a potência a metade e empurro atorra por mais 2 minutos, assim a perda é de 15% +-, mas ontem na primeira já enfiei direto 230º c, como não teve o estcionmento acabei terminndo a torra 1:30 s antes, perda de 13,6 %, mas a torra não ficou homogênea, resumindo: Acho que na pipoqueira teria que começar com uns 80% e mexendo, acelerar total até o inicio do crack e abaixar para 70% no final.
  21. Gilberto
    Opa, para o Marcio ter curtido ele esta envolvido.
  22. Gilberto
    Com este número de posts você está dispensado .
  23. Gilberto
    Legal, então amanhã vou tentar novas extrações até acertar, já que minha preocupação era o deposito nas resitências. Hoje já assisti vários vídeos sobre a La Pavoni para ir me interando do assunto , até chegar as peças devo estar familiarizado. Se achar o vidro eu compro, não lembro de ter visto ele para vender nas lojas que olhei. Obrigado
  24. Gilberto
    Aproveitando o filtro duplo dela vai quantas gramas normalmente ?
  25. Gilberto
    Não provei pois olhei a resistência esta toda branca, acho que precisa descalcificar , correto ? As vedações estão todas boas, não tem nenhum vazamento, acho que nem precisa trocar, só ia trocar pois ia desmonta-la. As peças devem demorar mais de 1 mês, logo se eu fizer a limpeza posso deixar para cromar só daqui a 1 mês.
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