Gilberto
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Tudo que Gilberto postou
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Semana que vem Carlos, eu tenho meu preferido mas não posso contar, rsrsrsrs
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Obrigado Bruno, fico feliz.
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Burny, você deve ter falado que tinha alguém doando algo.
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Encontros periodicos sobre café em SP
Gilberto respondeu ao tópico de William Freitas em Novidades e Sugestões
Eu topo. -
Miyamoto, não acredito, que felicidade você por aqui.
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Rarsr, então esta explicado, precisa esperar 2 horas para cortar, logo em seguida ele sempre estará umido deste jeito.
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João, este corte você fez quanto tempo depois de tirar do forno ?
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João parece bom. O miolo esta legal. Os pães ao levain não precisam sovar, no lugar são feitas as dobras a cada 45 minutos que ao mesmo tempo fortalece o glutem e aumenta os alvéolos.
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Rsrsrsrsr, já pode enviar. O Russo Laz, quis o dourado também, rsrsrsr
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Carlos já passo os valores, pode enviar as 2 bases , a compactadora e a base alinhadora, me envia a tampa roscada também. Se quiser enviar o tamper inteiro fica a vontade. As peças douradas ficam prontas na próxima semana, ai antes de enviar eu tiro uma foto para ter certeza que você gostou.
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ATUALIZANDO: Eu já tinha dado o starter na produção do MINI mesmo sem ter uma posição das mós, mas hoje eu tive, foram reenviadas hoje. Eu fico impressionado com o atendimento da Italmill, normalmente o contato é breve e em poucas mensagens, demorei a perceber o jeito deles trabalharem, quando tive as peças extraviadas, enviei uma primeira mensagem, que foi respondida e outras 2 onde passei o número do protocolo de atendimento junto a FEDEX, estes emails sem resposta, e embora eu estava numa agonia danada por uma resposta, eu tinha a certeza de que o assunto estava bem cuidado, e assim que funciona, você fala uma vez, e é o suficiente, com ou sem resposta você pode ter a certeza que estão fazendo o serviço da maneira mais ótima que puder. Eu não sou assim, mas me esforço para conseguir ser, muito legal.
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As alavancas maiores para o Debut ficaram prontas ontem, falta só eu testar os encaixes no eixo para começar o envio, enviarei no decorrer da semana. A alavanca não terá custo.
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Rsrsrsrsr, obrigado. Carlos, se for para polir as bases e gravar o logotipo é só me enviar.
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Rersrs, estou levando amanhã para anodização do dourado. Eu diminui o tamanho da vase alinhadora e agora todas são polidas , base e base alinhadora, e o logotipo gravado.
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Saindo os primeiros, eu sou suspeito claro, mas os tampers estão lindos. https://flic.kr/p/RKjwvM https://flic.kr/p/SJxqMd https://flic.kr/p/SossVQ
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Kkkkkkk
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Vou colocar as simulações aqui , assim vai servindo de ideia. Preta com cobre: Preto com polido:
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Finalmente estou com todas as peças do tamper para montar. Começarei o contato com os que tinham interesse para ver se ainda tem, mas para saber: Base plana tenho com 58,5mm , 58,00mm , 57,00mm, 53,4mm , 53,0mm, e EUROCURVE COM 58,5MM E 53,0mm.
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Raphael, Vamos lá, as peças que se pode escolher as cores são: Corpo cor original bronze Pote polido Aro de regulagem dourado Tampa de grãos bronze Manipulo polido Eu não sou organizado com fotos, mas tem algumas espalhadas no meu instagram : https://www.instagram.com/gilberto939/ A maioria dos pedidos são dele como acima, mas nesta remessa por exemplo tenho pedido dele: todo polido, dourado, um pedido igual ao Debut bronze ,........
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Termostato na Gaggia , pressostato nas Hx, é que no final voltei a me referir a HX, rsrsrse
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Eu lembro quando montei e desmontei a Gaggia que o sensor de temperatura ficava em uma região estratégica, era próxima à entrada de água e próxima a resistência desta forma tão logo entrasse a água fria a resistência era acionada , desta forma a histerese do sistema não era exatamente a histerese do sensor, resumindo desde que bem posicionado o pressostato vai ser eficiente.
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Encontros periodicos sobre café em SP
Gilberto respondeu ao tópico de William Freitas em Novidades e Sugestões
Sim, Felipe, acho legAl. -
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Gilberto respondeu ao tópico de William Freitas em Novidades e Sugestões
Poxa, o deste mês eu queria fazer em casa, mas como os tampers atrasaram a sala esta ocupada com a metade do material que ficou pronto, falta o restante que pego esta semana, ai monto os vendidos e guardo no "estoque" o restante. Se eu conseguir fazemos aqui, senão vamos no 1268, rsrsrsr -
Sim, embora ainda falte definir 2 detalhes, mas farei isto ainda esta semana.
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Brazoli, não, ficou para o final de abril. Isto por conta das mós perdidas pela FEDEX, tive que colocar um novo pedido de mós.
