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Tudo que Gilberto postou
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Victor, mas seu maior problema hoje é que você não tem máquina de expresso, rsrsrs, e aí o que vem por aí ?
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Desculpe-me Ruston, falta de habilidade minha e de educação sua já que escrevi o seu nome errado e você não me corrigiu , uma boa noite.
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Rouston, é no lugar errado !!!!! Ela disse : o dono (do café Brasil) é do CDC (membro) E não: que é o dono do CDC. Percebeu,0.
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Titã FTG 1528 - Forno Elétrico Turbo Grill Giratório Digital - 28 Litros
Gilberto respondeu ao tópico de Alexandre Velloso em Torra Doméstica
Alexandre, eu tinha colocado um pedido na titã das originais, sendo que iria duplica-las, vou ver se cancelo. Quanto você pagou ? Você vai pegar a força aonde ? Vai colocar fusivel ? -
Torra com Panificadora e Soprador Térmico
Gilberto respondeu ao tópico de Rodrigoks em Torra Doméstica
Fernando, o que você errou ? Eu quando erro eu môo para coado e coloco no vidro onde estaria 3 corações para as funcionárias. -
Meu vô quando veio da Russia em mil novecentos e bolinha foi trabalhar em fazendas de café no Parana, acho foi em 1914.
- 24 respostas
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PID + pré-aquecimento c/espiral de cobre
Gilberto respondeu ao tópico de Rodrigoks em Máquinas de Expresso
Obrigado Fabio, com certeza verás, a idéia esta quase toda pronta, os desenhos também, claro faltando alguns detalhes por não ter muito conhecimento no uso do programa, mas antes de construi-lo vou publicar o desenho para crítica ou sugestões. -
PID + pré-aquecimento c/espiral de cobre
Gilberto respondeu ao tópico de Rodrigoks em Máquinas de Expresso
No caso da Gaggia Twin, o elemento aquecedor são 2 e ficam nas laterais da caldeira embutidos no alumínio da caldeira, como é em formato de U o maior aquecimento é na parte inferior junto a entrada de água fria e junto ao PF. -
Eu tinha um cliente que era muito,mas muito indeciso, isto em coisas simples, perguntei a ele se ele era indeciso também no serviço, demorou a responder mas disse que não, respirei aliviado, mesmo assim quando vou pegar um avião eu confiro se ele não é o piloto. Mas falando da máquina, a máquina é perfeita, bonita , não tem como não gostar, eu tenho uma VFA que convenhamos não é nenhuma miss Brasil, mas para mim ela é, ou seja a máquina que você levar para casa neste nivel vai lhe fazer feliz, voltando as miss é como escolher entre a miss São Paulo ou a miss Rio.
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PID + pré-aquecimento c/espiral de cobre
Gilberto respondeu ao tópico de Rodrigoks em Máquinas de Expresso
Legal Fabio, perguntei pois estou desenhando o meu moedor no Solidworks,só que sou da época que não existia nada disto e as vezes tenho algumas dúvidas, vou terminar de assistir os cursos que comprei e se precisar tirar alguma dúvida posso lhe perguntar ? -
Eu recortei a imagem e arranquei a cabeça do camarada, ficou só a máquina.
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PID + pré-aquecimento c/espiral de cobre
Gilberto respondeu ao tópico de Rodrigoks em Máquinas de Expresso
É mesmo Fabio, e seria de grande proveito, imagino que você fez engenharia mecânica, ia se divertir um monte com uma máquina que você pode desmontar a vontade. O tubo que leva a água para o grupo é um tubo que fica dentro da caldeira, pequeno de pequeno diametro com único o objetivo de tirar água da parte mais alta da caldeira, longe de onde entra a água fria que é por baixo, deste tubo já segue por tubulações que levam a válvula solenóide e dai para o grupo, este caminho não é maior que 40 mm. Usar a tubulação do vapor não daria pois a resistência dela não se aciona ao mesmo tempo que a da caldeira que normalmente e rapidamente ativada quando se inicia a entrada de agua fria. Você sabe usar Solidworks ? Um abraço -
Sabia, sabia, eu ia falar "vou fazer um deste" , já mudei o texto para não lembrarem o moedor, rsrsrsrs. Mas de fato, preciso focar mesmo, moedor, moedor, moedor !,,,,,,
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Estarei lá não, como diria os Baianos.
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Fazendo um controlador de temperatura com arduino
Gilberto respondeu ao tópico de Guilherme Torres em Torra Doméstica
Idem. -
Eu queria fazer um deste. !!!!!!!
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De fato, o da Gaggia abaixo de 18 grs nem pensar, o único café que ia com menos pó era Starbucks, ai sim 14-16 grs ia.
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http://www.alibaba.com/product-gs/651926781/Electric_Coffee_Roaster_DL_A721_S_.html Tem uma imagem do torrador explodido.
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Compra coletiva de café cru - Fazenda Monte Verde
Gilberto respondeu ao tópico de Carneiro em Torra Doméstica
O meu chegou, eu mesmo peguei, acho que ai não tinha que avisar né. -
Titã FTG 1528 - Forno Elétrico Turbo Grill Giratório Digital - 28 Litros
Gilberto respondeu ao tópico de Alexandre Velloso em Torra Doméstica
Eu compartilho de todos os elogios, obrigado mesmo Bernardo. -
Fazendo um controlador de temperatura com arduino
Gilberto respondeu ao tópico de Guilherme Torres em Torra Doméstica
Esqueçam a solicitação, não dá para ser explicado em poucas linhas, mas foi só seguir o link do Marcio (sacanagem), rsrsr. http://labdegaragem.com.br/cursoarduino/ -
Fazendo um controlador de temperatura com arduino
Gilberto respondeu ao tópico de Guilherme Torres em Torra Doméstica
Prezados Léo e Guilherme, gostaria de acompanhar o tópico mas tenho dúvidas da função geral do Arduino, bem como de cada componente envolvido, linguagem usada na programação, .... Se possível dar uma noção geral ficarei grato. -
Titã FTG 1528 - Forno Elétrico Turbo Grill Giratório Digital - 28 Litros
Gilberto respondeu ao tópico de Alexandre Velloso em Torra Doméstica
O Ipanema é aquele que a amiga do Fogo tinha questionado se era bom, comprei em uma "padaria" da Bauduco nova que tem no Shopping Eldorado, o fabricante é a Ipanema Cafés mas estava peronalizado como café Bauduco. Quanto as torras, visualmente o 1º grão ficou maior, bem homogênio, mas muito escuro, não provei nenhum ainda. Quanto a temperatura, meio que coloquei em 230º C e foi direto, pois quando chegou a 190º, já estava na hora de colocar a 210º, quando chegou a 210º já estava na hora de colocar a 220º C e assim foi até desligar. Tenho uma dúvida, o que faz dar o crack, a temperatura por um certo período, ou uma temperatura maior, explicando melhor: seeu deixar a 200º C por 30 minutos vai tero crack, ou só conseguirei se alcançar 215º C por exemplo ? -
Titã FTG 1528 - Forno Elétrico Turbo Grill Giratório Digital - 28 Litros
Gilberto respondeu ao tópico de Alexandre Velloso em Torra Doméstica
Vou tentar amanhã novamente,devo ressaltar que ainda não troquei o motor tabém, estou com o de 3 rpm's. -
Titã FTG 1528 - Forno Elétrico Turbo Grill Giratório Digital - 28 Litros
Gilberto respondeu ao tópico de Alexandre Velloso em Torra Doméstica
Hoje fiz a torra partindo do forno quente: Coloquei o forno a 200 C. Coloquei o tambor com os grãos e a temperatura foi a 160 C. Com 8:31s a temperatura chegou a 190 C. Com 17:43 s ouvi o 1* crack a 213 C. Finalizei em 21:43s com 216 C. Café da fazenda pico agudo. Inicio: 250 grs final: 210 grs a de ontem: inicio 250 grs Final: 195 grs. http://www.flickr.co...N06/9336163655/ cafe ipanema http://www.flickr.co...N06/9338960586/ torra forno quente http://www.flickr.co...N06/9336170369/ torra forno frio