Gilberto

Vou começar com água e depois vou fazer comono Lima fez no começo, comprar uns 5 litros de leite e vaporizar até sair, mas percebi que minha maior dificuldade esta em começar o rodamoinho sem ter que colocar muito vapor. Acho qu com a água já devo achar a solução.

Este bolo, bem como o Strudel se colocar a receita, podem ir para o top do pão.

Já Foi.

Rogerio, estava pensando em algo assim outro dia, promovendo uma compactação normal e pressionando o café nas laterais do filtro pude perceber que nas laterais o café fica menos denso propiciando uma canalização, desde então tenho feito o que você fez mas com os dedos.

3. GILBERTO 4.GILBERTO

Entrou para doação novamente, agora além de faltar o que já faltava, esta completamente desmontada, lembrando que a placa esta queimada. Não serve para montar de volta, serve apenas para uso de peças, ou estudos, que foi o uso que fiz. Estou em Santana de Parnaiba, teria que retirar.

Não. Vou começar, igual a você, só não comecei hoje pois o mercado estava sem farinha integral.

12 oz, o Juliano falou para abrir bem pouco o vapor, vou tentar.

Um semana e não consegui vaporizar leite nenhuma vez, quem esta acostumado com vapor forte por gentileza me de uma dica.

Mas vende aqui ?

Legal a maquina Alexandre, ela estaria posicionada em que faixa de preço. Esqueçam a moça, ela só olhou para a máquina fotografica, se fosse qualquer um de nós não teríamos nem o olhar e muito menos o sorriso, rsrsrs, coisa de italaiana.

Anita, o que é " classic sour..... "

Bortolin, Você fez, o pão fica com aqueles alveolos da foto ? E a casca fica dura ? Tem que colocar vapor ?

Eu iria de Poemia em homenagem fonética a Nelson Gonçalves. Brincadeira, alguém mais habilitado deve responder. Bem vindo ao clube. A Volta do Boêmio Nelson Gonçalves Boemia, aqui me tens de regresso E suplicante te peço a minha nova inscrição. Voltei pra rever os amigos que um dia Eu deixei a chorar de alegria; me acompanha o meu violão. Boemia, sabendo que andei distante, Sei que essa gente falante vai agora ironizar: "Ele voltou! O boêmio voltou novamente. Partiu daqui tão contente. Por que razão quer voltar?" Acontece que a mulher que floriu meu caminho De ternura, meiguice e carinho, sendo a vida do meu coração, Compreendeu e abraçou-me dizendo a sorrir: "Meu amor, você pode partir, não esqueça o seu violão. Vá rever os seus rios, seus montes, cascatas. Vá sonhar em novas serenatas e abraçar seus amigos leais. Vá embora, pois me resta o consolo e alegria De saber que depois da boemia É de mim que você gosta mais".

Murielgodoi, Como o Krups é pequeno, se imagina que vai colocar o café que vai ser moído na hora, ou seja o aparelho vai estar sempre sem grãos, momento este que deve ser regulado. Já em um moedor grande como numa cafeteria, o moedor esta sempre cheio de grãos, se você quiser aproximar as mós podera quebrar alguma peça plastica já que os grãos que estão lá dentro estaram impedindo tal movimento, por esta razão se quiser regula-lo tem que ser em movimento. Agora se ele estiver vazio pode ser regulado desligado também.

Você pode ter uma isca de farinha de centeio e uma de branca, mas para ele fazer a da branca ele parte de uma de centeio.

Quando comprei, apanhei também.

O cara deve ser o dono, única explicação para aparecer na foto...

Eu ia começar inspirado neste português: http://zinedepao.blogs.sapo.pt/4043.html Primeiro faz-se a isca de centeio, depois vai para a farinha.

Eu sempre tive dificuldade em saber como mante-lo vivo depois de pronto, se ainda precisa de alimentação diária, mas encontrei informações que na geladeira alimentando uma vez por semana vai bem, e preciso achar a informação de qunto tempo antes eu tenho que tira-lo da geladeira antes de usa-lo, mesmo para renova-lo tem que tirar da geladeira, esperar um tempo para depois voltar para geladeira. Agora esta história de misturar com fermento tradicional, dependendo do pão não da certo, eu fazia pão Italiano e a fermentação levava de 12 a 36 horas, se colocasse meia grama de fermento frsco tirava todo sabor e gosto azedo caracteristico do pão.

Fala, Rodrigo. Vamos começar juntos e ir acompanhando o progresso ?

Estou apanhando que nem cachorro magro. Explico: É que o filtro duplo dela é esquisito como já hávia disto antes, é um duplo mas tem as quantidades de furos de um simples, aí comecei a usar um que tinha comprado para Gaggia de 12 grs, mas era impossível sair café dele na Gaggia, na Vfa esta saindo legal mas da para melhorar. Mas dá para ver que se consegue extrair com mais facilidade e o café sai melhor segundo meus clientes em casa. Agora vaporizar vou te dizer, só hoje fui conseguir um creme, até então não tinha saído nada, mas é só questão de treino. Observando que só estou com café velho.

De fato, você tem razão quanto aos cuidados que você toma com a máquina, a que comprei tonha 10 meses de uso e o PF estva preto igual carvão, alem o mais precisei fazer 2 backflushes.

Qual a função do movimento circular em um Hario ? Respondo. Vocês já viram como fica o coador de um coado feito da maneira que seus pais fazem ? Fica um super buraco no meio, como se fosse uma canalização, no meu entender aqueles pequenos circulos proposto no processo Hario serviria para promover um desabamento lateral do café de maneira a se formar um plato no fundo do coador e ao mesmo tempo manter uma lateral de pó no coador com uma espessura boa de maneira que desça café para a xícara em volumes parecidos, tanto pelas laterais quanto pelo fundo do coador, sempre mantendo um nível de aguá que não supere a altura do pó estacionado nas paredes laterais, já que se você subir muito o nivel da água esta passara pelo filtro sem nem tocar o café. Desta maneira o método em questão para meus poucos conhecimentos que tenho me parece contrario a toda abordagem por mim feita acima.

Segundo o tecnico a de 1 grupo atenderia + -, como a caldeira é pequena não daria para tirar 10 expressos seguidos sem intervalo, para um esquema mais tranquilo,...