Gilberto

Levei, inclusive o Debut. Foi um encontro de ultima hora pois o Liska deve vender sua Musica e queria ver a ECM do Leandro.

Uberlandia eu conhecia uma camarada que criava zebu ( acho) , chamava Ricardo. Tempos antigos.

Carlos, é facil resolver, esquenta uma chapa no fogão e coloca o copo com a boca para baixo e da uma forçadinha até ficar reto.

Hoje rolou um encontro em Campinas, na casa do Leandro, muito café , acabamos ficando 6 horas tomando café e degustando pães e outros complementos, foi muito bom, estava o Leandro, Mortari, Fernando, Liska e eu. As mulheres ficaram só ao telefone questionando porque não voltávamos, rsrsrsrs

Legal , mas podia ser um pouco mais dinamica a entrevista, acabei dormindo em parte dela. No Beluga e no Torra Clara tinha cafe torrado pelo Wolff.

É assim mesmo, varios tiveram a mesma idéia ao mesmo tempo, rsrsrsrsr

Já, nos lançamos na mesma epoca, ele é tipo o meu, ou o meu tipo o dele, rsrsrs, só não sei se regula a força. É la da Australia.

Meus parabéns a todos participantes. Opa, o MINI já tinha sido lolicitado pelo Fernando caso entrasse, mas gostaria de poder emprestar um para todos que quisessem, vai depender da data. Que dia é o campeonato ? É que hoje só tenho o meu, e os próximos estão previstos para dia 15/03 sujeito a algum atraso.

Boquete, fase desenvolvimento, um pouco rápida, mas ficou gostoso , xiiiiiiiiiiiii

Eu consegui chegar na Coffee Lab as 17:00 hs, rssrsrsr

Putz, eu queria ter ido, mas não consegui, mais um dia dificil.

Peça bacana Guilherme.

Rsrsr, para ele né, a outra metade só se ele abrir o bico.

Agora o que me deixa indignado é o cara dizer que se ele rodar metade vai junto, para mim esta simples declaração já deveria dar cadeia.

Foto do ciclone Guilherme, fiquei curioso.

O Rancilio é meio deste jeito também, a mó inferior presa a um parafuso central, e a superior desce na rosca, imagino que tenha uma folga nesta rosca, mas que no momento da moagem se auto centraliza com os grãos empurrando a mesma para cima. Eu apostaria nas mós gastas também, como disse o Marcio não dá para fazer esta analise visualmente ou no tato. O meu Fiamma parece que tem um prego dentro, quando moo faz uma barulheira infernal, se apertar de qualquer dos lados as mós se tocam, no entanto as mós são novas e moem perfeitamente bem.

Rsrsrsrs, bem fez meu avô , comia tudo , comia tudo do porco, morreu com 98 anos.

Rsrsrsrsrs, de fato só gente bonita, o mais feio e mais velho era eu. É sempre uma surpresa conhecer as pessoas ao vivo, de fato , Ruben, Felipe, William, todos bacana, daria horas de conversa.

Hahahahah, esta é o do meu tempo.

Fui ao encontro no torra clara. Muito bacana, o Douglas muito gente fina. O Felipe da FAF acabou preparando um CUpping com 5 cafés, sendo 2 de fora. Estavam lá alguns clientes do Torra Clara, aficcionados em café, o Bruno da Libermac, do clube do café estvam o Felipe, Wagner, RubenSp e amigos, Willian, e mais alguem que estou esquecendo, foi bem legal, só faltou tempo para conversar mais.

As cafeterias usam que tamanho de french Press ?

É verdade, dia 23. Passei em frente hoje mas não reparei.

E qual receita usa-se Klause ?

Hummmmm, legal Sergio, vou ver se passo lá hoje.

Voltei a ler o livro do Michel Suas e em certo mome to ele comenta a importancia de medir o PH, dai fiquei curioso, vou lrocurar para ver se tem algum equipamento para fzer esta leitura.