Dartagnan

Já saiu a notícia do próximo aumento....25% nos próximos dois a três meses. Basicamente, o pacote mais comum de mercado, que aqui no RJ custa de R$ 30,00 a R$ 32,00; deve chegar a R$ 40,00. Os de boa qualidade, que a gente gosta de comprar, só Deus sabe a quanto vai....no Curto e no Bora eu sei que eles dão uma segurada no preço até onde puder. Mas a maioria não creio que vá fazer isso, até pela sobrevivência do negócio. Tem que ter muito caixa na empresa pra segurar essa onda, já que todos os custos estão subindo. Pelo menos, um bom motivo pra comprar em grãos já tem....assim que puder, vou comprar o máximo possível em grãos do Curto ou outro aqui perto de casa. https://www.cnnbrasil.com.br/economia/macroeconomia/cafe-deve-ficar-cerca-de-25-mais-caro-nos-proximos-meses-alerta-abic/

Sim, sem dúvida. Há uma correlação forte entre inflação e violência. Roubos e furtos tendem a aumentar. Quem antes tentava trabalhar e fazer o que geral faz ("se esforçar, torcendo pra dar tudo certo no final"), já começa a ponderar as opções ilegais....entre outras. Qualidade dos produtos caindo, gramaturas mudando, entre outras malandragens pra driblar a inflação (como esse exemplo do "pó sabor café") pipocam mais ainda, e assim vai...

Um efeito colateral é que temos novidades no mercado. Não de café, mas no de pó sabor café. Deve ser feito com os restos dos cafés convencionais que a gente já conhece. Espero não chegar a esse ponto... Vi a notícia desse "café" agora...apareceu o preço lá. R$ 13,99 o pacote de 500g. Pior que acho que o produto vai fazer algum sucesso. Quem teve a ideia, pensou rápido....como diriam no Dragonball: "O miserável é um gênio" (under 27 anos não devem entender essa referência, e lamento ). E como diria o motorista : "A que ponto chegamos..."

Olha gente, dentro do possível em não politizar muito, o governo tem sim óbvia parte da responsabilidade na inflação, uma vez que é ele quem determina politicas monetária e fiscal, e essas afetam de um jeito ou de outro, a estabilidade dos preços. Também é verdade que os fatores externos não estão ajudando. Um deles, talvez pouco divulgado, é que até o Vietnã (outro grande produtor) intensificou suas importações de café brasileiro. Salvo engano, Tailândia, e como mencionaram, China vem comprando bastante também. Isso mexe com nosso preço doméstico. No caso do café, é quase uma tempestade perfeita. Mas voltando mais ao cotidiano no consumo: o caso é que a inflação dos demais alimentos, e também dos serviços (devido também ao aumento dos combustíveis, que em parte estava represado) acaba afetando o do café em si. Eu tenho minha ideia de depender o mínimo possível de governos, sejam quais forem, porque o Brasil é um país muito complicado e instável. Se um determinado governo consegue pelo menos não piorar as coisas, já me dou por satisfeito e faço o possível pra melhorar qualidade de vida. No frigir dos ovos, acho que é o que a maioria acaba fazendo....independente do lado que se torça.

Esse já é o preço que eu pago mais ou menos no 1kg de café do Curto. Na verdade, R$ 83,00. Como sou cliente antigo lá, ainda peguei aquela fase do "pague o quanto puder", com outro dono e tudo. Mas dentro do possível, o atual ainda mantém essa relação de confiança, que se tornou uma das marcas registradas do nome. Conversando lá, posso pagar um pouco menos, mas não gosto de depender disso. O Rafael, que agora está com o Bora Café, mesma coisa. Aqui no RJ, por essa qualidade, o preço é imbatível (comprando no local, sem contar compra no site e com o frete devido). Mas o fato é que a diferença ainda pesa pra mim, o suficiente pra maneirar nesse consumo. No site, o preço do kg está R$ 89,90. Por um lado, tento ser Poliana, e ver o lado 'positivo' disso, que é de fato ter a percepção de que o café que tomamos é o bom mesmo. Quando só se bebe dele, pode-ser perder essa noção, já que ele vira o seu 'normal'.

Uma pequena atualização nesse assunto. Da minha parte, como a esmagadora maioria da população brasileira, que é pobre/classe média baixa (um mero eufemismo para 'pobre', olhando com atenção a medida do IBGE), já estou cortando ou diminuindo alguns itens no mercado. E venho usando mais o café convencional do mercado mesmo, por mais que me doa. Há uma opção menos pior, que já citei por aqui em outro tópico, que é o café 'Melitta especial'. Custa R$ 32,00 a caixa de 500g, em comparação com R$ 28,00 o Melitta tradicional (o mais comum). Nesse caso, a diferença é pequena, então ainda posso manter algum nível e não descer tanto....mas não vou mentir, cada hora no mercado é uma surpresa diferente, e como meus rendimentos raramente mudam, café do Curto ou qualquer outro gourmet, já está mais raro aqui em casa. É sempre triste ter que baixar algo do seu padrão de vida, mas é do jogo...uma hora acontece, assim como acontece a melhoria também. Sei que o café tem um componente climático e de safra, mas todos os alimentos estão sofrendo mesmo sem isso. Ou seja, mesmo que não fosse por isso somente, ainda haveria aumento no preço. Na minha faculdade (estou terminado o curso de Economia), quem já trabalha diretamente com essas questões, já tem como dado novos aumentos (combustíveis em fevereiro agora), e as medidas do governo não estão inspirando confiança, pois vão ter que apelar pra tudo por causa da proximidade das eleições. Isso empobrece a todos, mesmo que não abram mão do café melhor. Naturalmente, quanto mais dinheiro se tem, menos se sente esse efeito, mas como disse, sou como a maioria da população. Espero que as coisas melhorem....mas não vejo isso em pelo menos um ano ou dois....

Levou mais um tempo, mas mesmo assim tomei um novo susto ao ver os últimos aumentos. Tanto os ordinários de mercado (que acho que aumentaram proporcionalmente mais) quanto os especiais (o do Curto pelo menos aumentou, porque já deve trabalhar com uma margem baixa). R$ 26,00 o pacote de 250g e 82 pontos. E R$ 29,00 o de 84 pontos. Isso me levou a um novo hábito, que até então eu só tinha em viagens - usar o coador para um único café. Aquele pequeno que a gente bota direto na xícara. Pelo menos pros cafés especiais, tenho feito isso, já que muitas vezes estou sozinho em casa, mas mesmo assim fazia café pra 3 ou 4 pessoas (e eu desperdiçava alguma coisa mesmo). Parte da explicação está questão climática, como já foi noticiado. Outra parte é que a inflação, em especial a dos alimentos, também vem subindo. Todo mundo que presta atenção no mercado tem reparado isso. Fora a questão do dólar....R$ 6,18 no momento em que escrevo. E sem horizonte próximo pra voltar aos níveis 'normais'. Outro costume que venho adotando é reforçar compras mensais de certos produtos. Vocês estão tendo essa mesma percepção? E mudaram algo na rotina?

Tava parando pra pensar nisso, mas é daqueles assuntos que acho que só vale pensar até certo ponto. Explico que, embora essa coisa das notas, tenha critérios mais ou menos universais, há um ponto ótimo sobre até onde vale buscar o melhor café. O que eu mais uso ainda é o do Curto Café, que me atende melhor por vários motivos. E pelo menos no deles, dá pra perceber sim a diferença de um café de 82 pontos pra outro de 84 (sim, fiz teste cego). Apesar de tudo que é problema no nosso mundo e como ele funciona, a confiança ainda é um dos pilares para que as coisas básicas funcionem. Ela é frágil....pode levar anos pra conquistar, e pra se perder....basta um momento. Fora do mundo dos cafés, tenho visto isso de perto no setor de suplementos (proteína Whey principalmente - muito usado por adeptos da musculação).

Um efeito marginal que senti parando com apostas foi voltar atenção pra lutas também. Apesar de também poder apostar nelas, o futebol é o maior mercado mesmo no Brasil, motivos óbvios. Praticamente todo dia tem algum jogo, apesar dos melhores pra apostas serem somente alguns. Outro é que é muito melhor assistir os jogos sem aquela pressão extra desnecessária pra aposta bater. Apesar de alguns padrões serem muuito comuns no futebol, e serem fáceis de acertar, pode ficar muito chato assistir esportes assim. Exemplo recente: Flamengo não avançar na Libertadores e ter poucos gols (no caso, nenhum). O Penarol iria abraçar o 0x0 até o fim era meio óbvio....ainda mais que os caras já tinham conseguido resultado aqui no Brasil. Tivesse apostado nesse jogo, tinha embolsado algum. Mas dando palpites sem dinheiro no meio, minha 'aposta' pra Libertadores esse ano é o River Plate (por acaso, torço pro time). Os caras vão ter um incentivo a mais, já que a final vai ser no Monumental. O Botafogo vai muito bem também, mas o histórico de pipocadas não ajuda....outro argentino - o Racing (próximo adversário do Corinthians), tá embalado também. Atropelou o Atlético PR...3x0 só no primeiro tempo.

Lançaram a primeira parte do documentário no Youtube. Nada de muito novo pra quem já acompanha apostas...e o Felipe Neto pagando de arrependido agora, que na certa já tinha percebido um cerco fechando às bets (não que eu ache que vá dar em muita coisa, mas enfim..), é meio de cair o c# da bunda, mas no geral foi um bom registro do ICL.

Eu comecei com valores baixos, junto com um colega de trabalho. O cara manja muuuito de brasileirão, padrões dos times e tudo mais. No começo, me ajudou muito a ganhar um dinheiro. Pena que perdi o contato. Mas mesmo sozinho, ainda conseguia acertar bastante. Só que, aí entra a sorte, justamente nos jogos que eu colocava mais dinheiro, perdia (dava a famosa zebra no jogo, ou o cenário apostado não se cumpria, etc). Comecei com uma banca de R$ 20,00, pra ter uma ideia. Ganhei mais de R$ 100,00 na primeira semana, e aí fui me animando. E pra ser bem honesto, dá sim pra ganhar dinheiro com isso (futebol e outros esportes). Esse tipo de aposta não acho tão problemática assim. O problema maior tá nos jogos de cassino (tigrinho, aviãozinho, etc)... Acho que foi uma experiência válida. Mas no final, eu pesei várias coisas na balança, e conclui que meu perfil não é o mais adequado pra isso. As empresas de apostas tão no olho de furacão esse ano. Tá sempre com algo nos noticiários. Brasileiros estão abrindo mão da graduação para gastar com bets e jogo do tigrinho, diz pesquisa Levantamento realizado a pedido de instituições privadas mostrou que 35% dos interessados em fazer um curso superior em 2024 não começaram o curso por usar recursos com apostas on-line https://oglobo.globo.com/brasil/educacao/noticia/2024/09/16/brasileiros-estao-abrindo-mao-da-graduacao-para-gastar-com-bets-e-jogo-do-tigrinho-diz-pesquisa.ghtml

Sobre a manipulação, de fato existe (até o caso que ficou famoso, do Paquetá), mas nem é um problema grande pra apostador com um pouco de experiência (que já têm isso em mente, e aposta em mercados que não o de resultado do jogo, menos propenso à manipulações). No Brasil, acontece muito em jogos de série C, alguns do norte e nordeste do país, e por aí vai. Tem até grupos de zap, que entram em resultados combinados. Isso eu nunca tomei parte, até porque uma hora a casa cai....mas em geral eu não precisava mesmo, pois minha taxa de acerto era boa. Curiosamente, reparei que alguns jogos de loteria, como a Lotomania, estão acumulando bem mais (lembro que raramente acumulava mais de 5 ou 6 milhões, e agora vai até 10). E chuto que muita gente migrou desses jogos para as apostas nos cassinos virtuais e futebol. Vou até aproveitar e voltar a fazer um joguinho desses vez ou outra. Esses pelo menos, nunca chegaram a me viciar. Os de cassino, todos têm um gatilho fortíssimo pra viciar....o do tigrinho justamente era o que eu nem ligava. Não achava graça mesmo nesses de roleta. Agora o do aviãozinho....o inferno pode ser o limite.

E depois vou entrando em detalhes do porquê parei com as apostas. Achei uma experiência válida, mas realmente não era pra mim. Apostei ativamente por uns dois anos.

Já tem um tempo que vêm circulando notícias sobre as tais bets, ou apostas esportivas, e quase todo mundo já deve ter tido contato, seja apostando ou vendo gente fazendo no trabalho ou outro convívio. Está em debate a forma de regulamentação e controle desse mercado. Como até pouco tempo, ainda fazia apostas também, e mais alguns colegas de trabalho, acompanhava o assunto, não sendo inocente, e nunca comprometia dinheiro que iria fazer falta. Mas já vi muita história triste, de gente que perde o controle, e fica devendo até a agiota pra apostar... Acho que tem muita gente de olho no assunto, não exatamente ou somente por se preocupar com o dinheiro que os mais pobres (maioria dos que apostam) estão jogando, mas pelos outros mercados que estão perdendo (se você pensou Mega Sena e essas, acertou...as loterias oficiais estão perdendo mesmo). Tem o Eduardo Moreira, que apesar de não gostar da pose de salvador de pobres que ele adora fazer não é de hoje (uma espécie de rico arrependido), produz bom conteúdo de vez em quando. Dia 19 de setembro agora, ele vai lançar um vídeo sobre bets, lavagem de dinheiro, relação de patrocínio e TVs, etc. Vou deixar link aqui. Alguém aqui aposta ou tem história pra contar sobre?

Tem um outro que não mencionei, de certa forma tem alguma relação com os animes, que é o desenho artístico. Isso de forma mais 'pura' por assim dizer. Digo, gosto do trabalho do desenho de forma o mais artesanal possível (ou seja, sem computador ou o mínimo possível de automações; só papel e tintas). Com o advento da inteligência artificial pra um monte de atividade, inclusive o desenho pra quadrinhos e animação, isso tem se tornado mais raro.

Bom que vocês estão falando dos Baratza porque meu Encore começou a moer muito grosso, mesmo na escala mais fina. E uso só coados. Só de olho não vejo nada de errado nas peças (até tirei foto daquela parte de metal que fica no meio, deve ser a tal mós que vocês falam). Mas se tiver que comprar alguma peça, vocês sabem dizer qual o melhor site?

E quando fui ver, eram poucos sites nacionais que já estavam com o modelo mais recente. Tinha notícia rolando aí de que iam poderiam mudar a taxação pra compras internacionais, mas acho que nada foi confirmado. Alguém achou algo concreto? Ou continua tudo como antes? Tô pensando em pegar esse C3 até o fim do ano. O Bravito parece que vai demorar pra sair um novo lote.

Oi Luis Paulo, obrigado por perguntar. Cara, dei uma olhada no vídeo, e realmente não vi diferença da peça dele pra minha....tem essas duas saliências em cima, uma pintada de vermelho, e por baixo, dois 'cortes' mais fundos nas laterais. Numa das fotos eu acabei de usar pra moer aqui, e o problema persiste. Melhora daquele jeito que eu falei: moendo de novo, mas mesmo assim não fica 100%. Sem falar que é embaçado moer duas vezes....posso ter deixado passar algo, já que não tô tão inteirado sobre as peças. Demoro pra ver porque também uso pouco o moedor. Ainda compro o café já moído pro coado do dia a dia. Devo ficar mais de olho quando comprar uma máquina de espresso, que devo me dar de 'presente' até o fim de ano.... Aqui 3 fotos. Talvez você até veja algo de errado que eu não perceba .

Regisassao, dei uma olhada no começo. Parecem muito bons mesmo. Vou dar uma olhada neles com calma depois. Valeu! Enquanto isso, vou juntando as moedinhas e me adiantar pra um segundo moedor. Lembro que o Bravito deve rolar no segundo semestre agora, de 2022; se não houve mudanças.

Ah, sou o maior noob pra mexer nessas coisas, e faço o básico ligar, usar e desligar. Mas vou tentar moer de novo mesmo.

O meu Encore tá moendo muito grosso pra coados, mesmo no ajuste mais fino. Tem problema se eu moer de novo? Na hora de passar a água fica parecendo que eu tô fazendo um bolo....bizarro, e a água passa tão rápido que vira cháfé, mesmo botando muito pó.

Tô com esse Timemore C3 favoritado aqui no site do Aliexpress. Só que no meu caso, já tô contando com a taxação....mesmo que alguém tenha dado sorte de não o sê-lo. Por mim esperava até junho ou julho e pegava o Bravito, mas fica puxado pra mim...por mais que eu acredite que valha a pena sim. Meio que dentro do assunto, o meu Encore tá moendo muito grosso pra coados, mesmo no ajuste mais fino. Tem problema se eu moer de novo? Na hora de passar a água fica parecendo que eu tô fazendo um bolo....bizarro, e a água passa tão rápido que vira cháfé, mesmo botando muito pó. Pensei também em comprar o novo elétrico portátil da Hario, mas vi alguns comentários sobre ele ser frágil e quebrar partes de plástico depois de uns meses.

O Hárpia orgânico é/era muito bom. Não sei se continua. Um detalhe interessante é que realmente há diferença do orgânico para o convencional. Não sei se a diferença se dá por isso em si.....mas o orgânico tinha um sabor melhor pra mim. Os outros, como o 'Luz da glória' está com um preço ok (R$ 41,90 + frete) para um pacote de 1kg. Será o próximo que vou conferir. Assim que provar, posto aqui. É um dos mais vendidos do Mercado Livre. Não é garantia de coisa alguma, mas não deixa de ser um bom sinal, já que quem compra cafés em grão é um público ainda de nicho.

Boa Marcelo. Vez ou outra estou em São Gonçalo, e vai ser bom ter um lugar mais certo pra um café decente. Desde minha outra postagem, já abriram mais duas cafeterias em Icaraí. Vou confirmar os nomes ainda, mas uma é na rua Presidente Backer, quase esquina com a rua Gavião Peixoto, número 134. Se chama "Café pelo mundo".

Taí uma boa pergunta. Comecei a variar um pouco minhas fontes de grãos, e inclusive tenho visto algumas boas no Mercado Livre (o Harpia orgânico eu conheci por lá). Alguns anúncios mostram cafés com 86 e até 90 (!) pontos, que até então eu só via no Seleção do Mário e no Coffee Lab. Claro, preços proporcionais.....mas também fico com um pé atrás em arriscar. Afinal, não é sempre que eu pago R$ 50 + frete por um pacote de 250g, por melhor que ele seja. Quem quiser dar uma olhadinha, aqui o que apareceu numa pesquisa rápida - um tal de 'Alquimia', de Minas Gerais: https://lista.mercadolivre.com.br/supermercado/café-grãos-90-pontos#D[A:café grãos 90 pontos,MLB2407] E com o andar da inflação, tá realmente difícil tomar um café decente....até o Curto Café já aumentou o preço, mas ainda me é acessível. Eu já espero que alguns vendedores entreguem uma qualidade pior, pra não aumentarem os preços.....um clássico em crises econômicas.