Dartagnan

A Colombo é um lugar fantástico mesmo. Faz tempo que não vou lá, mas que eu lembre, a única modernização que rolou mesmo lá foi a dos caixas (quem aqui lembra daqueles caixas em que a operadora batia um monte de teclas só pra registrar um chiclete? )​. O lugar é uma viagem no tempo. Se pegarmos livros de fotos antigas do RJ, veremos vários comércios que não mais existem. Este foi um dos poucos daquela época.

Idem aqui. Meu 'divisor de águas' foi o jogo King of fighters 2002, quando ainda era mais comum fliperamas nos bairros pra jogar contra os outros. Jogar com a máquina eu sempre achei sem graça. Quer dizer, isso tem um pouco mais de 10 anos.... Além da gente naturalmente perder o interesse por essas coisas (exceção pro pessoal mais hardcore) com o tempo, hoje como hobby eu dou prioridade a qualquer atividade física. Mas, se der uma recaída, eu tenho todos os jogos que eu gostava (a maioria que fez minha cabeça é dos anos 90). Já que a gente tá falando disso, depois eu posto minha lista de favoritos. Tem jogo pra vida toda....

Pois é, a ideia já existe em alguns lugares. Talvez pra quem beba muito café (ninguém aqui né? ). Café a vontade por U$ 25 mensais, dependendo do café, pode até valer a pena. Pro dono do negócio eu já não sei. A Starbucks é a que tem algo mais semelhante, com o cartão deles. Só que você mesmo carrega com o valor (até R$ 200) e vai usando depois. A cada 12 transações, você ganha uma bebida grátis (qualquer tamanho e bebida, salvo a prensa francesa e outra que não gosto mesmo), uma no seu aniversário e outra em datas específicas (eu ganhei um espresso do blend de Natal deles essa semana). Would you buy a $25 monthly membership for unlimited coffee? Fair Folks & a Goat is a members-only café that doubles as a retail store. It has locations in New York City's Greenwich Village and East Village neighborhoods. http://www.businessinsider.com/members-only-coffee-shops-gain-traction-2015-11

A Starbucks tem lá sua utilidade. Eu cheguei a comentar um pouco em outro tópico, depois falo mais aqui também.

Pra quem, como eu, tem uma memória afetiva por esse filme (assisti no cinema quando pequeno, e foi inesquecível), o livro parece ser bem legal. Tem muitas histórias, fotos, etc. De um tempo que eu via as pessoas aplaudirem de pé no cinema (pode ser que haja exceções hoje em dia, mas eu não cheguei a ver). Os bastidores da trilogia De volta para o futuro

No Brasil SEMPRE foi Black fraude....pra não dizer que totalmente, até dá pra achar uma ou outra promoção se pesquisar muito. Eu já peguei 2 livros na Amazon americana porque realmente o preço tá melhor. Na Amazon brasileira, os livros que eu queria tavam o mesmo preço de antes. Mas tava mesmo de olho nos moedores.....já desconfiando que estes não iriam baixar de preço mesmo. Pelo menos os Baratza que eu pesquisei. Dependendo do preço, eu encarava o roubo do imposto daqui assim mesmo.

Exato. De preferência, tem que chegar até às 17h no máximo. A partir dessa hora, eles já começam a parar.

Alguns haitianos que pediram pra entrar, já tão pedindo pra sair também....

Fui na Curto Café, aqui do Centro do RJ, pela 2ª vez e provei o espresso deles. Bonzinho também, mas o cappu me agradou bem mais. E agora reparei que no canto da loja, fica uma menina empacotando cafés pra venda também (tanto moídos quanto em grãos). Na próxima vez, eu levo um deles.

Não sei se cheguei a comentar disso, mas no caso da Starbucks, uma coisa que inegavelmente eles têm é a presença nos melhores pontos. Empresa grande tem e$$a vantagem né....tipo: eu vou no shopping e tem uma lá, vou no bairro ao lado, tem outra e por aí vai. Ainda que o café seja só 'marromenos'....dá pra ir de boa no cappuccino deles e uma outra bebida ocasional. E o lance do cartão é uma ótima ideia. Não sei se eles vão deixar de lado, pra dar preferência ao aplicativo no celular (ainda não vi muitos detalhes, mas é pra usar como se fosse o cartão).

Caro Cal, falando essas verdades, vão dizer que tu acha a grama do vizinho sempre mais verde....

Faz sentido Bruno. E tem o lance da manutenção também. Se um precisar de conserto, pode empacar tudo.

Essa cafeteira Tramontina que vcs falam é aquela que vem com moedor? Se for, é vantagem ter o moedor embutido ou é melhor um separado?

Até pensei nesse Breville, mas como o Baratza já tem um nome consolidado, bons reviews, e o preço não tem muita diferença... Se não ficar satisfeito ou ficar exigente demais, pego logo o Vario depois.

A colega de trabalho falou que fica mais fácil pra ela comprar no Walmart, que até o momento que eu escrevo, não tem o Baratza Encore....pena. O Vario W eu deixo pra comprar quando eu mesmo for lá. Vejo menos comentários sobre esse Preciso ou Virtuoso aqui (inclusive sobre defeitos "comuns" em um ou outro, o que já me assustou um pouco). Eles são melhores que o Encore no geral? São um pouco mais caros.

Eu ia justamente fazer essa pergunta pros colegas aqui....afinal, tem algum café especificamente mais 'doce' naturalmente, ou seja, melhor pra beber sem açúcar? Isso claro, sem usar leite, só café mesmo. Porque até onde provei de café, nunca vi um em que o amargor típico dele dispense algum adoçante, seja qual for. E pra mim, que estou fazendo reeducação alimentar, é até interessante não tomar açúcar mesmo (em tempo: eu costumo usar sucralose com um pouco de mel e fica ótimo pro meu paladar, e às vezes até um pouco de açúcar). O chocolate, pra mim, foi fácil acostumar, porque aqui no Brasil tudo em geral já é adocicado demais mesmo....tudo aqui de industrializado leva açúcar em exagero. Só a gente comparar com os mesmos produtos similares de alguns países europeus e você sente a diferença. Agora, o café....até agora tá me parecendo só coisa de paladar bem específico mesmo. Tipo, a pessoa já gosta do amargor mesmo. E aí não entra essa de ser 'melhor' ou mais correto.

Viver na cidade grande, com toda essa poluição, dá câncer. Se eu pudesse, teria duas casas, como algumas pessoas fazem: uma só pra relaxar mesmo, tipo casa de praia ou de campo, e outra como "base de operações" pro dia a dia. Como não po$$o, fico na cidade mesmo.

Valeu Carlos. Aqui no RJ, vou mais algumas vezes no Sorelle de Botafogo, que pra mim é bem prático. Em SP, devo ir até o fim desse ano agora, no Octavio Café e Coffee Lab. Vi no Globo Repórter o lance deles personalizarem a embalagem dos grãos que vc leva com o seu nome. Achei simples, mas muito legal.

É o meu próximo passo depois do moedor. Só que de tanta gente falando que não adianta essas máquinas que o povão pode comprar (ou seja: espresso mesmo só em cafeteria com máquina profissional), que eu tô rateando..... . Eu devo é pegar uma qualquer nem que seja pra tentar fazer uns Lattes (tentei fazer no coado e não deu muito certo) e qualquer coisa eu revendo....se meu bilhete da Mega Sena vingar, eu pego aquela máquina de 20 mil dólares (a tal Synesso Cyncra).... . Será que uma máquina com moedor integrado é uma boa ideia? Ou o moedor delas é inferior?

Cal, pra falar a verdade, eu não tenho notado taaanta diferença dessas cafeterias 'principais' do RJ que geral comenta aqui. Pode ser que por eu ter ido pouco a cada uma delas, não experimentei cafés o suficiente pra comparar melhor. Com o tempo, eu vou experimentando mais e vou poder opinar melhor.

A Fernanda Abreu já poderia fazer uma nova versão da música dela: Rio 50 graus.... Se bem que esses termômetros de rua não são lá muito confiáveis, mas ajudam só a ter uma noção.

Também não vi nada demais no programa não....e olha que eu comecei bem dizer agora a me informar. Mas convenhamos, naturalmente o programa é feito justamente pra geral, que não é aficionado como nós. Legal o jabazão do Octavio Café também....já tinha curiosidade de ir lá antes. Só perdi o primeiro bloco, acho....depois tem nos Youtubes da vida mesmo.

Macgyver vai ganhar nova versão com diretor de Velozes e furiosos 7. Acho que o Macgyver deve fazer ótimos cafés só com água... http://omelete.uol.com.br/series-tv/noticia/macgyver-vai-ganhar-reboot-na-tv-com-direcao-de-james-wan/

Hoje, eu fui no Alle Café de Botafogo, naquele shopping que quase ninguém vai.... . Lá dentro eu entendi porque: lojas mais voltadas para decoração, móveis e uns poucos restaurantes. Eu, que sempre achei que conhecia bem o RJ, às vezes me surpreendo.... Bem, tomei um cappuccino baunilha com um croissant. Aprovado também. Lá também cobram os famigerados 10%, mas não esquentei, pois o atendimento tá na dose certa, assim como o café. Não curto paparico forçado em nenhum comércio. É difícil combinar naturalidade e atenção e achei bacana o atendimento, nem 8 nem 80. Não devo ir muito lá mais porque o lugar em si só tem praticamente o Alle do meu interesse. Pra aproveitar a viagem, dei uma passada no Rio Sul e por acaso vi na Saraiva essa revista 'O completo guia do café'. Tem umas matérias legais e peguei também.

Se der pra fazer os pães que eu mais gosto em casa: pão suíço e mandioquinha; vou colocar essa do pães na minha lista de 'A fazer'. Se não precisar de muito investimento (vou ler as primeiras páginas do tópico, pro caso de alguém já ter falado disso).