Dartagnan

Fui na Curto Café, aqui do Centro do RJ, pela 2ª vez e provei o espresso deles. Bonzinho também, mas o cappu me agradou bem mais. E agora reparei que no canto da loja, fica uma menina empacotando cafés pra venda também (tanto moídos quanto em grãos). Na próxima vez, eu levo um deles.

Não sei se cheguei a comentar disso, mas no caso da Starbucks, uma coisa que inegavelmente eles têm é a presença nos melhores pontos. Empresa grande tem e$$a vantagem né....tipo: eu vou no shopping e tem uma lá, vou no bairro ao lado, tem outra e por aí vai. Ainda que o café seja só 'marromenos'....dá pra ir de boa no cappuccino deles e uma outra bebida ocasional. E o lance do cartão é uma ótima ideia. Não sei se eles vão deixar de lado, pra dar preferência ao aplicativo no celular (ainda não vi muitos detalhes, mas é pra usar como se fosse o cartão).

Caro Cal, falando essas verdades, vão dizer que tu acha a grama do vizinho sempre mais verde....

Faz sentido Bruno. E tem o lance da manutenção também. Se um precisar de conserto, pode empacar tudo.

Essa cafeteira Tramontina que vcs falam é aquela que vem com moedor? Se for, é vantagem ter o moedor embutido ou é melhor um separado?

Até pensei nesse Breville, mas como o Baratza já tem um nome consolidado, bons reviews, e o preço não tem muita diferença... Se não ficar satisfeito ou ficar exigente demais, pego logo o Vario depois.

A colega de trabalho falou que fica mais fácil pra ela comprar no Walmart, que até o momento que eu escrevo, não tem o Baratza Encore....pena. O Vario W eu deixo pra comprar quando eu mesmo for lá. Vejo menos comentários sobre esse Preciso ou Virtuoso aqui (inclusive sobre defeitos "comuns" em um ou outro, o que já me assustou um pouco). Eles são melhores que o Encore no geral? São um pouco mais caros.

Eu ia justamente fazer essa pergunta pros colegas aqui....afinal, tem algum café especificamente mais 'doce' naturalmente, ou seja, melhor pra beber sem açúcar? Isso claro, sem usar leite, só café mesmo. Porque até onde provei de café, nunca vi um em que o amargor típico dele dispense algum adoçante, seja qual for. E pra mim, que estou fazendo reeducação alimentar, é até interessante não tomar açúcar mesmo (em tempo: eu costumo usar sucralose com um pouco de mel e fica ótimo pro meu paladar, e às vezes até um pouco de açúcar). O chocolate, pra mim, foi fácil acostumar, porque aqui no Brasil tudo em geral já é adocicado demais mesmo....tudo aqui de industrializado leva açúcar em exagero. Só a gente comparar com os mesmos produtos similares de alguns países europeus e você sente a diferença. Agora, o café....até agora tá me parecendo só coisa de paladar bem específico mesmo. Tipo, a pessoa já gosta do amargor mesmo. E aí não entra essa de ser 'melhor' ou mais correto.

Viver na cidade grande, com toda essa poluição, dá câncer. Se eu pudesse, teria duas casas, como algumas pessoas fazem: uma só pra relaxar mesmo, tipo casa de praia ou de campo, e outra como "base de operações" pro dia a dia. Como não po$$o, fico na cidade mesmo.

Valeu Carlos. Aqui no RJ, vou mais algumas vezes no Sorelle de Botafogo, que pra mim é bem prático. Em SP, devo ir até o fim desse ano agora, no Octavio Café e Coffee Lab. Vi no Globo Repórter o lance deles personalizarem a embalagem dos grãos que vc leva com o seu nome. Achei simples, mas muito legal.

É o meu próximo passo depois do moedor. Só que de tanta gente falando que não adianta essas máquinas que o povão pode comprar (ou seja: espresso mesmo só em cafeteria com máquina profissional), que eu tô rateando..... . Eu devo é pegar uma qualquer nem que seja pra tentar fazer uns Lattes (tentei fazer no coado e não deu muito certo) e qualquer coisa eu revendo....se meu bilhete da Mega Sena vingar, eu pego aquela máquina de 20 mil dólares (a tal Synesso Cyncra).... . Será que uma máquina com moedor integrado é uma boa ideia? Ou o moedor delas é inferior?

Cal, pra falar a verdade, eu não tenho notado taaanta diferença dessas cafeterias 'principais' do RJ que geral comenta aqui. Pode ser que por eu ter ido pouco a cada uma delas, não experimentei cafés o suficiente pra comparar melhor. Com o tempo, eu vou experimentando mais e vou poder opinar melhor.

A Fernanda Abreu já poderia fazer uma nova versão da música dela: Rio 50 graus.... Se bem que esses termômetros de rua não são lá muito confiáveis, mas ajudam só a ter uma noção.

Também não vi nada demais no programa não....e olha que eu comecei bem dizer agora a me informar. Mas convenhamos, naturalmente o programa é feito justamente pra geral, que não é aficionado como nós. Legal o jabazão do Octavio Café também....já tinha curiosidade de ir lá antes. Só perdi o primeiro bloco, acho....depois tem nos Youtubes da vida mesmo.

Macgyver vai ganhar nova versão com diretor de Velozes e furiosos 7. Acho que o Macgyver deve fazer ótimos cafés só com água... http://omelete.uol.com.br/series-tv/noticia/macgyver-vai-ganhar-reboot-na-tv-com-direcao-de-james-wan/

Hoje, eu fui no Alle Café de Botafogo, naquele shopping que quase ninguém vai.... . Lá dentro eu entendi porque: lojas mais voltadas para decoração, móveis e uns poucos restaurantes. Eu, que sempre achei que conhecia bem o RJ, às vezes me surpreendo.... Bem, tomei um cappuccino baunilha com um croissant. Aprovado também. Lá também cobram os famigerados 10%, mas não esquentei, pois o atendimento tá na dose certa, assim como o café. Não curto paparico forçado em nenhum comércio. É difícil combinar naturalidade e atenção e achei bacana o atendimento, nem 8 nem 80. Não devo ir muito lá mais porque o lugar em si só tem praticamente o Alle do meu interesse. Pra aproveitar a viagem, dei uma passada no Rio Sul e por acaso vi na Saraiva essa revista 'O completo guia do café'. Tem umas matérias legais e peguei também.

Se der pra fazer os pães que eu mais gosto em casa: pão suíço e mandioquinha; vou colocar essa do pães na minha lista de 'A fazer'. Se não precisar de muito investimento (vou ler as primeiras páginas do tópico, pro caso de alguém já ter falado disso).

Nem fala. O próprio café, você deve lembrar, desde que eu me entendo por gente, já deve ter tido trocentas notícias dizendo que o café faz mal. Comer ovo, idem.....dos anos 80 pra cá, ele foi de vilão pra mocinho várias vezes. Eu sei que o volume deve ser o mais determinante, eu me preocupo mais é com a poluição que eu respiro todos os dias ao longo de tantos anos. Café, ovo, vinho....vou continuar usando essas coisas, com e sem moderação independente do que digam as últimas pesquisas da moda.

Já dizia a música que tudo que é bom é ilegal, imoral ou engorda....e agora, dá câncer também. Mas sério, eu até estranhava que nunca alguém tinha ouvido falar de algo semelhante, já que uma torra, mesmo que de café, deve ser meio como aspirar uma fumaça tóxica qualquer.

Inconstitucional eu desconheço....mas até isso aí provavelmente se resolveria com emendas ou outros recursos, se fosse o caso. Claro, isso não é de interesse de 99% da classe política né....perder uma das maiores moedas de troca do Brasil e galinha dos ovos de ouro?

Em outros fóruns que eu participo, costuma ter um tópico oficial para política e eleições. Acho que facilita pra todos, e só entra no tópico quem tá a fim de falar daquele assunto especificamente. Como não querem muitos tópicos pra não perder o foco do café, ajuda ter um ou dois pra esses assuntos mais extensos (política e futebol, por exemplo). Um off movimentado é bom pro fórum no geral também, mesmo que tenha assuntos 'chatos' e que não são tão agradáveis quanto um café... . Mas é só opinião e sugestão minha, claro.

Cal, especialmente no nosso cenário, não temos vantagem alguma em ter a Petrobrás como estatal. Tirando quem trabalha lá (concursado ou 'peixe'), que obviamente não quer perder a boca, sindicatos e outras podreiras; a população em geral, no mínimo, perderia menos em não ter que carregar esse monstrengo nas costas: menos cabide de emprego, alocação ineficiente de recursos (dando prejuízo o governo, digo...nós bancamos), corrupção nem preciso falar né....entre outras. Já descontando os clássicos "Ah, mas eles vão roubar também, vão isso e aquilo", o estatuto do Novo é muito interessante, e te digo que agradou até muita gente de esquerda. Tem coisa ali que é praticamente ponto pacífico e nem depende tanto de ideologia, coisas típicas da iniciativa privada que, aplicadas a política daqui, só iria ajudar a todos. Em 2016 teremos eleições e o Novo já pode participar. Claro que eles tão começando agora, então deve ser uma espécie de PSOL da direita em termos de tamanho....mas é um bom momento pra eles começarem. Até o PSDB se incomoda com eles, visto que por natureza, devem perder votos pro Novo. Eu mesmo sou um que deve migrar, assim que eles deixarem mais claras algumas posições no site. Eu já conheço a maioria (acompanhei desde o início o recolhimento de assinaturas a uns 4 anos), mas nem tudo eles colocaram no site. Agora com o registro aprovado, isso é questão de tempo. Eu acho que, no mínimo, eles merecem o benefício da dúvida.

Pena eu não ter 550 doletas pra pegar logo o Vario W....pra dar na batata na mão dela é fod#.....se bem que até ela ir, eu arranjava. Mesmo sem imposto, são 2200 reais sem vaselina....e o lance do peso também me preocupou um pouco, já que não tenho como saber o quanto ela vai trazer. Mas valeu. Até Dezembro decido e vejo com ela.

Bem lembrado lipe! Mas será que todos os hotéis aceitam isso? Pagando ou não?

De fato, é uma péssima desculpa essa de que 'Agora a gente fica sabendo, então é melhor....'. Antes do PT chegar ao topo, ele era o partido da pureza, dos que iriam ser 'diferentes' e tudo mais. No máximo, alguém falava que corrupção sempre iria ter, mas amenizava no caso do partido. Com tanta corrupção, esse povo iria ser incompetente logo pra esconder as cacas?....vamos lá né....até pra engavetar as coisas fica complicado se for muita coisa (como agora).