Dartagnan

Minha tia, que sempre teve o costume de comprar dólares quando o preço tá legal, tá rindo a toa hoje.... Da maneira que ela faz, tanto dá pra vc juntar como proteção, como vender e ganhar a diferença. Mas ela raramente vende....não tá de bobeira ela.... Apesar do valor hoje, eu penso em comprar pelo menos um pouco, só pra uma eventualidade. Nunca encarei o dólar como investimento.

Aqui um dos meus favoritos nacionais. E tem uma versão Marzipan, também muito boa. Não sei quanto tempo tem de mercado, mas eu comecei a ver nas lojas de uns 2 anos pra cá. Custa em torno de R$ 17,00.

Em relação a alternativa política, eu mesmo votei no Aécio a última vez, mas não porque eu ache ele um santo ou coisa do tipo (ele usar droga até aí, elegeram uma terrorista e não viram problema), mas porque a política econômica iria fazer diferença. No Brasil não temos opções de partidos de direita, então escolho a esquerda menos radical, embora claro, ela também tenha seus defeitos. O que ocorreu com o PT foi o desgaste 'natural' depois de tantos anos no poder. Aconteceu com o PSDB também.... Corrupção, já tá mais que provado que o brasileiro em geral não liga pra isso. O que derruba um governo é inflação alta e/ou desemprego.

Eu fui hoje mesmo no Armazém do Café, no Leblon (Ataulfo de Paiva 375). Como tinha ido lá pra procurar o Alexandre daqui (que falam que vende os moedores) e não tinha encontrado, tomei um expresso aromatizado lá só pra não perder a viagem.... Foi bonzinho, mas nada que talvez eu não fizesse em casa com um desses cafés já aromatizados. Mas justiça seja feita, acho que esse tipo de café é mais padronizado mesmo. Na próxima vez eu experimento algo que mostre o valor da casa.

Estou pensando seriamente nesse Baratza Encore. Pra ser o primeiro moedor, acho que tá de bom tamanho. Tentei achar a loja do tal Alexandre, lá no Leblon (Café Expresso Brasil), mas parece que não existe mais (apenas a loja ao lado, até pensei que fosse ela). Honestamente, dou preferência a comprar em loja física. Alguém conhece um lugar no RJ que venda?

A Tv Manchete foi uma das que mais marcou a infância de duas gerações, pelo menos. O último suspiro de sucesso dela foi a estréia do hoje cultuado Cavaleiros do Zodíaco (que foi praticamente a minha transição pra fase adulta. Foi o último desenho que eu vi com vontade depois de marmanjo). Junto com os também famosos Tokusatsus. Jaspion e Changeman foram o primeiro contato de muita gente com esse tipo de série. Cada vez que eu lembro dessas coisas, tenho mais certeza de que nasci na época certa. E aqui um breve making of. Acho que não tem essas cenas no dvd lançado aqui. Legal ver esse pessoal que me divertia tanto na tv mais a vontade nas filmagens.

Haha, geral se amarra na minha foto....também, com esse sorrisão. Voltando aos chocolates: é interessante como ele tem um certo paralelo com a história do café no Brasil. Até uns 10 pra 15 anos atrás, quem quisesse um bom chocolate, mas bom mesmo, tinha que comprar importado. Hoje, eu digo com segurança que isso não é mais necessário; embora claro, as marcas clássicas estrangeiras continuem sendo algumas das melhores pedidas. Uma marca clássica que eu gosto muito é a alemã Godiva. Pena ser um pouco difícil de comprar aqui no RJ....no Amazon, os poucos vendedores que entregam aqui cobram uma fortuna no frete.

Pensei em abrir um tópico pra falar especificamente de chocolates, mas não necessariamente pra usar com café, mas como guloseima mesmo . Como não sei se vão se interessar, vou postando nesse tópico mesmo. Já provei várias marcas de chocolate, tanto nacionais quanto importadas. Uma nova que eu gostei muito foi a Amma, e o Nugali Serra do Conduru 80% de cacau. Depois vou falando de outras marcas e botando fotos.

Esse Armazém do Café tá na minha lista. Como fica bem no meio do Centro do RJ, é bem tranquilo dar uma passada lá. Pena que, justamente pela localização, o horário é mais restrito (não tem como esticar muito o horário até pela segurança).

Lisboa Santos, tenho o mesmo problema que você na hora de colar links, vídeos e essas coisas. Desconfio que seja alguma configuração ou falta dela no Java, pois no tablet eu consigo fazer tudo normal (e tenho menos postagens que você por enquanto). Mudando de assunto: a russinha campeã ainda é bonita hein...

Os anos 90 realmente não tiveram muita música pro meu gosto. Lembro que a partir de 98 pra 2000 eu meio que larguei de assistir TV ou rádio (hoje dou até graças a Deus por isso...mais tempo pra praticar esportes . Essa época também tinha propagandas muito legais, como essa simpática do bombom Garoto (a moça é a Fernanda Lima, então com 18 anos ). E não sei se alguém lembra, mas tinha a do Café Papagaio (sério, o nome era esse)....mas essa não tinha no Youtube, ou pelo menos eu não achei.

Bem, eu dei uma pesquisada e não apareceu tópico disso. Se houver, eu peço pra algum moderador deletar. Já notei a média de idade dos usuários nos tópicos que eu frequento mais. Talvez não sejam maioria, mas já vi que muita gente já passou dos 30....... , ou seja: vão ter mais ou menos as mesmas lembranças. Quem tem 30 certinho (ou seja, nasceu em 1985) deve lembrar vagamente e pegou o restinho no começo dos anos 90 (uma década legal pra muita coisa também, não tãão fod# quantos os anos 80, mas legal também ). Eu costumo dizer que nos anos 80 até o que era ruim, era "legal". Nostalgia é um troço impressionante mesmo, lembranças da infância sempre mexem com a gente. Tem coisas por exemplo, como certas roupas que eram a maior onda na época, me dão a mó vergonha hoje em dia....ou rever aquele Ultraman batendo num monstro que nem andava direito e voando com os fios aparecendo... Vou começar lembrando de como era bom o programa dos Trapalhões sem o patrulhamento pra tudo de hoje em dia. Várias piadas não poderiam ser exibidas hoje em dia. Aqui pra lembrar, as aberturas. As duas primeiras são clássicas: O domingo de cada família brasileira, no geral, não tava completo sem assistir isso. E outra: tive a felicidade de ver esse cara no auge supremo...acho que foi o mais próximo que um artista teve da unanimidade. Geral adorava o cara, salvo as exceções.

Valeu Anita. Vou ver esses sites aí que vendem o Hario mini.

Também tive essa impressão. Quando peço o expresso lá, tem que ser com chantilly....que dá uma disfarçada. O cappuccino de lá, desce tranquilo pra mim....o de canela especialmente. E uma coisa legal a parte, o chocolate 70% cacau de lá é bonzinho também. É notório que a Starbucks é muito mais forte no marketing do que outra coisa. A ideia do cartão deles é ótima (eu mesmo fiz), o fato de ter várias espalhadas também ajuda...enfim, ela atende um certo perfil. Foi o primeiro café mais ou menos decente que eu tomei fora de casa, tendo em vista as outras duas cafeterias de bairro que eu tinha ido aqui em Niterói...(e café de bar não conta né? ). E eles tentam vender muito essa imagem de que é chique beber um café lá....pra muita gente deve colar (não sei se fora do Brasil é assim também). Tipo era o chocolate Kopenhagen....é legal depois que a gente vai descobrindo mais desse mundo, ver como isso é uma bobagem... . No final, a qualidade é o que conta.

Obrigado Anita. O lance dos orgânicos compensa não só pela ausência de agrotóxicos ou semelhantes, mas também por todo um cuidado maior na produção em todas as etapas. É mais caro, na maioria das vezes, mas em muitos casos, o custo X benefício é melhor. No café mesmo, temos a Native e o Astro como opções razoáveis (acho que ambos comercializam tanto em grãos quanto moído). No café, meu desafio atual é usar com sucralose (sugerido pela nutricionista)....o gosto fica bem aquém do que usando mel, o próprio açúcar comum (que eu já não gostava mais tanto mesmo depois de usar mel) e outras opções. Enquanto isso, eu vou experimentando.

Então, o principal mesmo é só o moedor? De resto, faço o café com filtro de papel mesmo que tá bom? Então, semana que vem já pego um desses moedores aí.... Só preferia comprar em loja física....se no RJ tiver uma loja que venda. Se não, vai na internet mesmo. Valeu!

Agora vou ter que provar o tal pão..... A gente dá um jeito de amolecer....dá certo com a carne .

Eu comprei o Guia de cafeterias 2015 semana passada. Já dei uma folheada básica e devo fazer um passeio por algumas indicadas lá e aqui pelos colegas.

Eu gosto de pão mesmo. Tenho experimentado alguns de massa fina muito bons. Só não tenho comido mais tanto porque tenho que controlar o peso (tudo que é bom engorda: fato ). Também pão de queijo ou na falta, amendoins.... Logo agora que conheci o pão suíço do mercado Prix, pão de mandioquinha de uma padaria ótima de Niterói, entre outras maravilhas....

Também me cadastrei recentemente e me apresentei lá no tópico. Embora tenha experimentado várias marcas de café, isso dos equipamentos ainda é novidade pra mim. Vejo muito vcs falarem esse nome Hario pra moedor. Mas isso é só pra moer certo? Depois eu faço o café do mesmo jeito (no meu caso: com coador de papel), ou tem alguma máquina pra uso doméstico que já moe e faz o café junto? Se não tiver, qual o outro equipamento que tem que comprar depois do coador?

Olá a todos. Acabei de me cadastrar no fórum. Meu nome é Paulo, sou do Rio de Janeiro e comecei a algum tempo a ter mais curiosidade com cafés. Chegava a ser viciado até uns 15 anos atrás...agora, foco mais na qualidade mesmo, e busco experiências, bem como os demais colegas. Tenho ido em cafeterias diferentes e em casa feito algumas experiências. Também sou apreciador de alimentos orgânicos. Faço parte de um fórum de alimentos, com profissionais da área. Se alguém se interessar, deixo o link aqui (não aparece no Google). Acho que não só o café, mas vários dos nossos alimentos têm uma história riquíssima, e é sempre bom buscarmos o melhor deles, dentro das condições de cada um. O café, junto com o chocolate e um pouco o vinho, tem sido um bom pretexto pra ir a lugares diferentes. Gosto muito de experimentar as coisas. Comprei o Guia de cafeterias 2015, e pretendo fazer umas viagens por aqui no RJ, e depois talvez em SP. Sou 'zerado' em relação a equipamentos....na verdade pensei justamente nisso quando me perguntei se existia um fórum de café. Vou ler com calma os tópicos pra iniciantes (enquanto junto uma pequena fortuna pra comprar certas máquinas que vi aqui....). Tenho pouco espaço na cozinha, então não vou poder experimentar de tudo. E boas vindas aos colegas que chegaram junto comigo ou antes. Valeu!

Valeu cara!

Eu joguei 'Starbucks' na pesquisa daqui e só apareceu esse tópico mesmo. Alguém pode me dizer onde está o outro tópico citado? A Starbucks foi a 2ª das cafeterias que eu fui. Tinha ido antes numa dessas de bairro, onde moro em Niterói e não tinha gostado. Fui pela fama do nome mesmo. O primeiro que provei lá foi o café americano, que achei horrível... , aguado que só....pensei na hora "Putz, nunca mais volto aqui". Mas eles têm coisas interessantes....gostei do cappuccino de canela e às vezes tomo o expresso com chantilly. Até fiz o cartão deles, já que o fato de ter várias nos lugares que eu mais vou, é uma mão na roda. No mínimo, é a chance que eu tenho de tomar um café decente fora de casa (café em bar não conta né?... ). Mas também tive essa impressão do café lá em geral, ser muito 'queimado' mesmo.

*Editado Em relação ao Jacu, eu vi um pacotinho vendendo no mercado Zona Sul e realmente o preço me espantou....ainda mais pela quantidade. Um dia eu experimento, sem pressa....admito que o lance de 'fezes' na colheita não despertou muito meu interesse... , quero saber é de sabor e qualidade. Exotismos a parte, são bem secundários pra mim. *Editado (postei a apresentação no tópico adequado)