EduardoAlemao

Minha dúvida é como tiro o gosto do cream cracker da boca Enviado de meu SM-G800H usando Tapatalk

Deixa eu aproveitar esse tópico aqui e questionar o pessoal. As vezes queremos tomar um café e aproveitar/explorar tudo que ele tem para oferecer. Porém se tivermos comido algo antes, como fazem para limpar o paladar? Só água mesmo? Enviado de meu SM-G800H usando Tapatalk

Qual é desse majestade? Enviado de meu SM-G800H usando Tapatalk

Recebi ontem igual. 170 dias. Enviado de meu SM-G800H usando Tapatalk

Aqui chegou o kit coffee lover da roast , 4 dias com jadlog. Interior do RS. Pena que só vou pode experimentar dia 15. Fiquei na dúvida se congelo ou se seguro até lá. Torra do dia 4. Enviado de meu SM-G800H usando Tapatalk

Quantas gramas filtro / xícara? Enviado de meu SM-G800H usando Tapatalk

Tem uma fake no aliexpress https://m.pt.aliexpress.com/item/32847603949.html?pid=808_0006_0101&spm=a2g0n.search-amp.list.32847603949&aff_trace_key=9160cb1b437f43cd86bb8f91e14a1337-1518959488446-07000-Ufm6q3B&aff_short_key=Ufm6q3B&aff_platform=msite Enviado de meu SM-G800H usando Tapatalk

Sim, tambem anoto tudo isso e mais um pouco. A minha dificuldade é pensar no que mudar para acertar mais rápido. Tipo, ficou assim , entao pra arrumar isso devo diminuir moagem, ou forçar mais tamper, ou tipo torra mais clara moo mais fino, ou algo assim. Vou testando mudanças aleatórias. Enviado de meu SM-G800H usando Tapatalk

Eu to quase assim. Na maioria das vezes que faço espresso, quase só sinto amargor. Mas aí sai um muito bom que me faz continuar tentando. O problema é meu amadorismo e falta de referência. Único lugar que acho que tomei eapresso de verdad foi na william & sons. No outros lugares tudo tem gosto de cafe velho. E também não tenho a experiência no que preciso fazer para acertar a xícara. Tipo, tiro um e nao fica bom, ai nao sei i que mudar para acertar, e vou testando tudo. Quando ve acabou o café e consegui acertar uns dois shots. Enviado de meu SM-G800H usando Tapatalk

Chegou um tamper que comprei no ebay quando nao sabia da existência do jc tampers. Postado no dia 28 de novembro. Enviado de meu SM-G800H usando Tapatalk

Parabéns pelo relato. Também peguei todas essa dicas em varios tópicos aqui do fórum quando resolvi cair de cabeça nos espressos. Enviado de meu SM-G800H usando Tapatalk

Blz. Ai sim. Enviado de meu SM-G800H usando Tapatalk

Achei interessante, mas fico preocupado com a entrega. Da para comprar e segurar a torra e envio para depois que acabar essa zona no brasil? Enviado de meu SM-G800H usando Tapatalk

No aliexpress tem umas de 650 ml por 11US. Mas nao elétrica Enviado de meu SM-G800H usando Tapatalk

Muito bom. Obrigado pelo retorno. Enviado de meu SM-G800H usando Tapatalk

Joga fora tudo de academia e faz um segundo espaço de café Enviado de meu SM-G800H usando Tapatalk

Sim. Do freezer para o moinho Enviado de meu SM-G800H usando Tapatalk

A resposta do Luis Paulo me criou uma duvida que nao tinha percebido. Comprei o cafe 3R do Robson, e abri o pacote com 12 dias de torra. Separei um pouco em um pote e guardei no armario e o restante congelei. Comei fazendo fazendo espresso com step 8 no md40. Cachoeira. Diminui para 7 e continuou cachoeira. 6 e ainda passando rapido. Até que no 5 (nunca tinha usado tao baixo) passou 40 gr de agua em 16 gr de cafe em 20 segundos. Repeti no step 5 e meamo resultado. Isso tudo com cafe do pote do armario. Fiquei uns 4 dias sem fazer espresso e quando fui fazer usei o congelado. Fiz o mesmo procedimento de antes no step 5 e passou 37 gr de agua contra 16gr de cafe em 52 segundos. Depois aumentei para step 6 e diminui força no tamper e foi uns 40 segundos tambem. O fato de ter congelado altera essa propriedade tipo o luis Paulo explicou entre cafe velho e novo? Enviado de meu SM-G800H usando Tapatalk

Sinal divino? Brincadeira. 8 meses tá na garantia ainda. Manda para assistência antes de desmontar Enviado de meu SM-G800H usando Tapatalk

Esse Lor deve ser moido para espresso, por isso mais fino. Mas penso que ao invés de comprar um cadence de lâminas por 120 reais, compre esses porlex fake. Tenho os dois e esses fakes sao muito melhores. Ou menos piores. Enviado de meu SM-G800H usando Tapatalk

Hj recebi negocio que comprei do ebay na black friday. Ainda falta um negocio de outubro, um da black friday e um de final de dezembro. Enviado de meu SM-G800H usando Tapatalk

Nao sabia onde postar entao vai aqui mesmo. Café Fazenda Venturim tá com frete grátis. Não conheço, é bom? Enviado de meu SM-G800H usando Tapatalk

Ja que peguei esse tópico para mim, deixa eu questionar aqui. analisando minhas anotações e experiências pensei o seguinte: quanto mais se extraí do café, mais chance de deixar amargo tem, certo? Quanto mais escura a torra, mais chance de achar amargor tem, certo? Então para cafés com torras mais escuras é melhor uma BR maior? A fim de evitar amargor? Tá certa conclusão desse "silogismo" ou já comecei errando nas premissas? Enviado de meu SM-G800H usando Tapatalk

Questionei eles no face esses dias e a torra é essa para todos os lotes mesmo. Enviado de meu SM-G800H usando Tapatalk

Veja que nao foi uma crítica minha, e sim um lampejo de esperança para nao perder os cafés da cc, visto q nao tenho como torrar. Enviado de meu SM-G800H usando Tapatalk