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Maria Pelisson

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    Curitiba
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    Philco 15 bar, Nespresso U, Barava, moka, prensa francesa, Kingrinder K4

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  1. Olá! Mais alguém daqui assistiu essa série coreana da Netflix? Finalmente o Café é o personagem principal. Dez episódios curtinhos focados em CAFÉ. Não é documentário, não é romance adolescente (não tem galãs de batom, kkk) e não é pancadaria. Só café. Precisa mais? Uma boa avaliação no IMDb ajuda, né? 8,2... https://www.imdb.com/pt/title/tt15541246/?ref_=ext_shr_lnk
  2. Aqui em casa sempre fiz café on demand, então nunca sobra. Tenho comprado direto nas torrefações daqui de CWB pra economizar nos fretes e nas "taxas das brusinhas". No cold brew eu já tinha abaixado o ratio pra 1/10 por sugestão das filhas, agora uso grãos da marca própria do Festval: vão misturar leite, gelo, etc. mesmo, então nem ligo mais. No trabalho comprei um especial moidaço de supermercado (tenho uma Senseo com pod recarregável lá...). Tempos bicudos!
  3. Boa tarde, curitibanos! Vamos "aproveitar" este carnaval em CWB e marcar numa cafeteria legal? Dois daqui de casa. Quem mais?
  4. Oi! Tenho usado o ANIDRO e ninguém morreu. Ainda. Comprei 1 kg por +/- R$20 em 2023, está quase vencendo e não cheguei nem na metade.
  5. Oi! Antes da pandemia eu ia muito no Manifesto (eu trabalhava na frente...). No Jardins (agora é COR) eu vi café verde, quero voltar lá para comprar um pacotinho para brincar agora nas férias. Vcs já foram no Café na Prática, lá no final da Av. Iguaçu? Eles têm muitos métodos para provar, mas eu adorei o espresso quadruplo. Tem também o Distinto na Rua Tapajós. Todos esses têm torrefação própria.
  6. Difícil encontrar um lugar onde o café seja o carro chefe. O pessoal se prende muito na ideia de confeitaria/lanches/.... Fora dos tradicionais (Lucca, Mercado, Rause, ...), estou me aventurando nas redondezas de casa. Recentemente fui no Frühling: tortas maravilhosas e café de su-per-au-to-má-ti-ca. Fui no Jardins: apenas razoável (mas vou voltar lá pra comprar café verde). Fui na Prestinaria São Lourenço: atendimento amador. O único que gostei na vizinhança foi o Distinto, até comprei um café deles mas não acertei em casa (falha minha!). Longe de casa, gostei do Café na Prática (eles têm um ristretto gigaaante). Preciso de indicações, pessoal!
  7. Olá pessoal! Aqui em Curitiba eu tenho comprado no Festval a água PRATA.
  8. Legal a sua planilha! No ano passado não achei nada então fiz uma (parecida com a sua). Devemos ter usado equações diferentes, mas os resultados deram muito próximos, com diferenças irrelevantes ou desprezíveis para a finalidade. COMO ÁGUA PARA CAFÉ.xlsx
  9. Como eu tenho uma pequena limitação de movimento e força no braço esquerdo, eu uso um Kingrinder (ele tem um encaixe sextavado) com aparafusadeira.
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