Thiago Vale

Óia! Tô começando a pegar o jeito na baby twin! Agora o filtro simples eh mais trabalhoso sim, porém tô conseguindo uns shots regulares e no filtro duplo eles estão ficando excelentes. E o café novo ainda nem chegou, esses foram com uns grãos emprestados de um primo. Da copenhague (nem tinha data de torra). Ah, e fiz a nutation tampiing (olhem o tópico na "técnicas e dicas"). Acho que ajudou. Abraços!

Caro Bruno, É só mandar um email (tecnica3@imeltron.com.br) a eles explicando que quer os filtros não pressurizados. Sai por R$17,00 cada um, mais o frete. O nome do cara é Jefferson. Muito atencioso.

É isso mesmo. To fazendo o pedido pro Alexandre. Aqui em Natal é virtualmente impossível de conseguir café fresco.

Aí é que tá, nem deu tempo de fazer, quando vi o café tinha acabado. No filtro pressurizado eram 14g, 60-70mL em uns 25s. Porém no pressurizado a vazão é maior, certo?

Salve Rodrigo, Usei café torrado dia 27 de setembro. Portanto com 21 dias de torra. E tava guardado na geladeira. Não é pra estar velho, certo? O problema foi que acabou. Me abestalhei e não vi que tava no fim. Só consegui fazer 3 "experiências", aí acabou. Mas como disse o Gilberto, com a prática deve melhorar.

Beleza, Mas então tu só faz no duplo? e quando quer um shot de 30-40mL? faz dois e jaga fora outro? rsrsrs. E a opv? regulou?

19g? Minha nossa! E pro filtro simples?

Salve amigos cafeinómacos! Como vão? Estou precisando da ajuda de vocês. Geralmente tiro minhas dúvidas com Ale Velloso, mas como esse tópico é específico pra gaggias (e não queria mais encher o saco do Alexandre), resolvi apelar pra esse tópico. Comprei uma baby twin há uns 15 dias. Veio com filtros pressurizados, então entrei em contato com a imeltron e pedi os não pressurizados, que chegaram hoje. O problema é o seguinte, com os pressurizados ia tudo bem. Eu tava usando café comprado na expresso brasil (ale velloso) há menos de um mês, moendo no baratza encore, e os shots estavam bastante razoáveis pra uma máquina de apenas 15 dias de uso. Quando recebi os filtos não pressurizados vi que só tinha grão de café pra mais 3 ou 4 xícaras. Tirei 2 shots simples e um duplo. O gosto do café ficou mais ou menos, e quase sem nenhuma crema. Onde será que estou errando?: 1- compactação? nunca tive que compactar, pois meus filtros eram pressurizados. (a máquina anterior era uma philco phc19) 2- moagem? 3- Li aqui que é melhor ajustar a OPV da gaggia, pois elas vem com 11 bar, e seria melhor ajustar pra 9? é isso mesmo? é muito complicado de fazê-lo? Desculpe pela mensagem grande P.S.: Já estou providenciando café novo. Abraços

Só pra deixar o registro: Consegui falar com Jefferson, com o email da ouvidoria. Foi muito atencioso e me enviou os filtros despressurizados. Abraços

É isso aí Pedro Ivo! CDC divisão Natal! Bora rachar sim. Já tenho um primo que vai rachar comigo uns cafés. Ele lê aqui e fica com preguiça de se associar. Abraços!

Valeu Anita! Tô esperando outros acessórios da lojinha, pois frete pra Natal é complicado. Ale Velloso, A caneca com a estrela é o principal objeto do cantinho. hehehehe. Grande abraço!

Óia aí o meu cantinho. Ainda falta chegar a aeropress e outras coisinhas a mais. A síndrome ruiva também me pegou, hehehe. Abraços!

Obrigado Márcio, Valeu pela ajuda!

To tentando, mas não acho um link pra SAC ou contato. Mas to no IPad, então pode ser que seja algo em flash que não aparece aqui.

Amigos, Alguém tem o contato da imeltron? Recebi minha baby twin com filtro pressurizado e quero ver se consigo com eles o não pressurizado. O Alexandre já me passou um email (da ouvidoria) Alguém tem telefone? Ou até email? Abraços! Thiago Vale

Amigos, Comprei esse moinho na última quinta-feira (27/09), com o alexandre, lá na café expresso brasil (lugar muito agradável). Ele veio no meu colo no avião pra natal (não quis arriscar, hehehe). Ainda to pegando as manhas dele, mas já posso dizer que o upgrade foi excelente. Tenho um krups gvx208. E olhe que minha baby twin ainda não chegou, mas o café feito na philco phc19 com o encore tá gostoso de tomar. Vou tentar pra prensa francesa hoje. Abraço a todos!

Só passando pra registrar minha visita ao café expresso brasil. Que local agradável. Não tenho como medir quão proveitosa foi minha passagem por lá. Me senti privilegiado de conhecer Alexandre e seu espaço. E também Rita, minha conterrânea de Japi/RN. Parada obrigatória pra quem vai ao Rio de Janeiro (se fico mais uma semana lá eu gastava todo meu dinheiro, hehehehe). P.S.: Rio de Janeiro com 15 graus é lasca! Abraço a todos.

E em relação aos bons cafés, quais as melhores lojas online. Aqui em Natal/RN é difícil achar café de qualidade em grãos. Abraços

Valeu pelas respostas. Alguma recomendação de moedores? por menos de R$ 1.000,00? Ah, como sei se os filtros são pressurizados? Abraços

Olá, Boa noite a todos. Acabei de me cadastrar no forum. Não sou barista, porém sou um grande aficcionado por café. Tenho uma philco phc19 já há 01 ano e meio. e há uns 6 meses comprei um moedor krups gvx208 (tinha aquele da cadence que não serve de nada!). A máquina ainda tá primeira, menos o vaporizador que não tá deixando o leite do jeito que deixava. Tô pensando em fazer um "upgrade" na minha máquina. Pensei em uma baby twin, baby dose ou baby class. Até numa rancilio silvia (mais salgada no preço) Ou fico na minha philco e melhoro no moedor (o meu krups ainda é novo e tá quebrando o galho bem direitinho)? Quem pode me ajudar? Abraços! P.S.: Gostei muito do forum. Só lendo os tópicos antigos já tirei muitas dúvidas.