Rfwagner

Entendi sim @Paulo Sim (até rimou rsrs), agora chegou a minha e entendi ja um monte de coisa que antes não conseguia entender. Mas fica muito dificil mesmo de alterar essas coisas, pois sou extremamente leigo em partes eletronicas, e tenho super medo de queimar ou estragar componentes, prefiro alterar o minimo possivel. Até alterei os planos e vou fazer dimmer+termometro mesmo, pois não tem nenhum tutorial de como fazer com o arduino. Colocar esse escudo e as aletas, acredito que fique bom

@Aurelio Penna: quando vc quer um perfil especifico de torra, vc precisa terminar a torra naquela temperatura especifica (no caso da Full City, 225ºC). Ou seja, quando alcançar o perfil ideal que você deseja, precisa retirar ele e esfriar o mais rapido possível, porque se você deixar ele dentro do forno mais tempo passará do ponto escolhido e continuará a torra. Dizem que até após retirar do forno, se você não resfriar logo ele pode passar do ponto, porque como conserva calor no proprio grão, ele continuará torrando mesmo após retirar do forno. Ja vi pessoas falando que terminam a torra devagar, deixando algum tempo até alcançar o ponto desejado, mas existe um termo que chamam em ingles de "baked" (seria um assado em vez de torrado) que faz o grão perder qualidades e ficar "xoxo", sem graça, por não finalizar a torra logo. O ideal é seguir uma constante de aumento de temperatura, e nunca decair, sem ser muito devagar no tempo total também(média de 5 a 7 pelo menos no minimo a 15 ou 20 minutos no maximo de tempo de torra). Esse é um detalhe que a gente ve nesses graficos de Roastlogger, pois mostra a linha de constancia de temperatura, não deixar ficar subindo muito ou baixando (oscilar) durante o tempo de torra, e fazer uma constante, pois pode alterar o perfil que deseja.

Todos os grãos tem que fazer o primeiro crack, seria como pipoca estourando. Daí depois de um tempo existe o segundo crack de todos os mesmos grãos. Nesse momento os grãos já estão escuros, e esse segundo é um processo de caramelização (queima) dos açúcares. Tudo isso depende do ponto que vc quer a torra, e influência o gosto do café. Torras mais claras tendem para coado e afim, mais escura para o Espresso.Eu particularmente estou aprendendo a achar o ponto de equilíbrio pra não ficar mto amargo(escuro demais) e nem muito ácido(claro demais). E quanto ao tempo do 1st e 2nd, já fiz esses dias uma torra na pipoqueira que não pesei, e estava pouca massa. Resultado: o 2nd veio logo na sequência do primeiro, que só notei depois que já tinha começado, pq começa a voar uns pedacinhos pretos redondos quando faz o 2nd Enviado de meu SM-G935F usando Tapatalk

A minha acontece isso também, mas não vejo como problema, pq imagino que com a água fria passando diminui um pouco a temperatura fazendo com que a temperatura do led OK se apague. Agora, em relação a crema também estou tendo dificuldades em fazer aparecer uma que cubra pelo menos todo o café, sempre fica só pelas bordas. Já tentei diferentes tipos de cafés e torras. Uma das torras mais recentes que fiz, de cor media pra um pouco escura até que ficou maior a crema, tipo 1 cm de largura, 1,5 cm quase, mas sempre o centro dá xícara fica sem. Já meio que desisti de conseguir muita crema, já tentei fazendo força no tamper, sem mta força, moendo mais fino, mais grosso, torra escura, torra mais clara, etc. Vcs conseguem fazer muita crema? Tô utilizando o filtro duplo sem aquele plástico pra fazer pressão, média de 14-15 gramas Enviado de meu SM-G935F usando Tapatalk

http://www.submarino.com.br/produto/127005968/pipoqueira-eletrica-britania-pop-time-vm?condition=NEW&franq=AFL-03-154194&opn=AFLNOVOSUB&sellerId=00776574000660&voltagem=110+volts Só tem 110v Preço de 62,00 em 1x no CC ou 69,90 parcelado 53,91 em 1x no Cartão Submarino Tenho uma igualzinha, comprei faz 1 mes, e tenho obtido bons resultados. Pra quem quiser se aventurar.... (desculpem se esse tipo de publicação não seja permitido)

Na descrição inicial diz a respeito deste 2 metodos eletronicos : Semi-digital: usando o dimmer para controle de potência e, ao invés do termômetro, utilizar o Arduino com termopar para leitura de temperatura, possibilitando traçar o perfil em tempo real no RoastLogger. Digital: sem dimmer e com todo o gerenciamento de temperatura pelo Arduino e RoastLogger, com controle de potência via SSR e leitura por termopar. Minha pergunta é, qual é o mais facil de fazer (imagino ser o semi, mas posso estar errado)? Não tenho conhecimento de eletronica, quero o mais facil, porém caso seja muito melhor posso aprender a fazer o digital. Outra pergunta é, caso opte pelo sistema digital, eu sempre terei de utilizar o computador junto para fazer a torra né? Posso instalar o modo digital e tambem o dimmer? Ou comprar um dimmer deste http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-709871010-dimmer-dimer-controlador-de-potncia-1500w-e-3000w-bivolt-_JM que é ligado na tomada em vez de ser algo integrado no aparelho, e usálo quando quiser?

Alguem pode me confirmar se esses itens estão certos? Arduino http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-762086267-arduino-nano-v30-com-cabo-usb-_JM SSR http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-723538353-rele-de-estado-solido-25a-ssr25-_JM Termopar http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-804473988-sensor-termopar-k-0400c-cabo-2m-_JM Leitor Termopar http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-778483242-modulo-leitor-temperatura-max6675-termopar-tipo-k-arduino-_JM Esse leitor termopar pelo que vi vem o termopar junto, ou seja, podendo comprar somente este item para o Termopar + Leitor, alguem confirma?? Grato amigos, e vamos avançar!

olha, sou iniciante ainda, mas pela minha experiencia (depende como vc fará sua extração, se é espresso, coado, AP, etc), procuro deixar um tempo de desenvolvimento de 1C, mas antes do 2º, procurando um equilibrio para não ficar nem azedo e nem amargo. Para espresso dizem ser melhor um grão mais escuro, mas em alguns testes achei q passou demais e ficou muito amargo. Enfim, como dizem pelo forum, a torra como ela é

Olá amigo, comprei a minha pelo ML mas não chegou. Uma dúvida nesse assunto: pq isso de modificar o sentido que gira o tambor?? Grato Enviado de meu SM-G935F usando Tapatalk

Grato pelas indicações amigos, fui correndo ver e vi um pequeno grande detalhes: precisa ser 220 [emoji20] A dele é 110. Moro num ap antigo, e não tem nenhuma tomada 110. Na verdade verdade mesmo, estou até pensando em pagar uns 2000 em uma que já tenha moedor. Se alguém souber alguma coisa, quem sabe..... vamos ver Enviado de meu SM-G935F usando Tapatalk

Olá a todos que puderem me ajudar, tenho uma aeropress fazem 3 anos, e estou querendo comprar uma máquina (tive uma dolce gusto por 2 anos mas vendi, acho as cápsulas muito caras para um café simples). Peço indicação de algo de uns 500-1000 por gentileza. Vi algumas marcas em tópicos daqui, porém muitas de 2013-2014-2015, com modelos que nem vendem mais. Também li que a maioria dos modelos de entrada são parecidas, mas acredito que com uma boa indicação pode ser melhor, visto que muitas vezes um pequeno detalhe pode fazer a diferença, entre alguma marca e outra. Grato desde já. Ps: tenho um hario slim Enviado de meu SM-G935F usando Tapatalk

Grato a todos pela contribuição. No meu caso não é nada de azia, gastrite, ulcera, etc, ou seja, não é na região abdominal/"barrigal" rsrs Eu sinto estritamente na cabeça, e é sempre após tomar café. Se bem que resolvi colocar uma força e estou sem beber café faz mais de 1 semana já, e em nenhum momento senti os sintomas que sentia. Tenho certeza que é do café. Agora, estou procurando cuidar mais de mim mesmo, estou fazendo mais exercícios, buscando me alimentar com mais frutas/verduras durante o dia, etc. Em breve beberei novamente para ver. Ja tinha até feito um estoque de café "do bom" comprado pela internet, e está ficando velho....

Olá amigos do forum, comecei a beber café quando iniciei minha faculdade de Direito em 2008, bebia café quase que diariamente, principalmente devido a momentos de estudo que precisava ficar mais alerta, chegando a beber algumas canecas em 1 dia, porém era o famoso coadão de mercado. Tempo foi passando e comecei a me interessar mais por qualidade, até que descobri a Aeropress em 2013, e adquirir cafés torrados em grãos, tudo isso bebendo muito café todo dia. Até que ano passado comecei a sentir efeitos diferentes em meu corpo, em vez daquela animação e despertar, sentia fraqueza e tontura. Fui fazendo diversos testes, ficando alguns dias sem beber, e depois voltando a beber, chegando até a pensar que poderia ser o açucar ou alguma outra coisa que eu tivesse ingerido (minha familia teve histprico de diabetes e sinto que doces não me fazem muito bem), mas é batata : quando tomo um café principalmente se for forte, fico me sentindo mal, vontade de ficar deitado repousando, minha mulher tirando da minha cara dizendo que tenho muita preguiça. Resultado, ja estou quase 1 mes sem tomar o bendito café, e não senti esses efeitos colaterais. Um dia desses lendo em um site sobre saude natural, li algo que o café altera o metabolismo algo a ver com a glândula tireóide, e que pode fazer mal. Alguem sabe ou ja teve algo assim?? Sempre leio falando dos benefícios do café, mas dos malefícios é dificil de achar. Grato a todos que puderem contribuir em algo