-
Total de itens
30 -
Registro em
-
Última visita
-
Days Won
5
alxbrgs last won the day on 12 Agosto 2024
alxbrgs had the most liked content!
Profile Information
-
Gender
Male
Últimos Visitantes
O bloco dos últimos visitantes está desativado e não está sendo visualizado por outros usuários.
alxbrgs's Achievements
-
Não sei como funciona e não sei da legalidade disso. O meu foi enviado via uma PF, com CPF como remetente e uma "declaração" colada na caixa, dizendo que não é um tipo de atividade habitual de venda, para não caracterizar como empresa/negócio. Pode ser que tenha entrado no Brasil por vias não oficiais (tipo Paraguai), ou com o preço subfaturado ou alguém fez vista grossa na importação. ----- Agora sobre o moedor, passados mais alguns dias, o elétrico realmente não tem volta. Entregando um café no mesmo nível do moedor manual, não tem justificativa para não usá-lo. Ainda me habituando a incorporar o RDT na rotina e tendo que lidar com mais sujeira na bancada, mas pelo resultado na xícara, é irrelevante. Agora é ficar de olho para ver quando volta esse estoque no Brasil. Atualmente vindo da China, com cupom e moedas está saindo por R$ 1.800 no AliExpress. Mas a diferença já fica pouca para um DF54, que quando está disponível na Amazon já com impostos, é na casa de R$2.400.
-
Pode comprar uma tomada de parede no padrão igual ao do plugue da máquina, assim não precisa de adaptador. Mas o mais simples seria cortar esse plugue original. A máquina não tem garantira aqui no Brasil. E nem sei se teria lá fora também. Compre um plugue brasileiro de boa qualidade, faça a instalação com esmero. Vai ser mais seguro do que usar adaptadores.
-
Estou usando o Starseeker E55 há alguns dias e, até agora, estou gostando bastante. Esse é meu primeiro moedor elétrico desde que comecei a fazer espresso em casa. Entre 2019 e 2021, usei um Breville, mas apenas para métodos de coado. A construção e o acabamento do E55 me surpreenderam positivamente. São excelentes, robusto e compacto. Ainda assim, confesso que o design não me agrada muito. Acho meio estranho a mistura de linhas retas com curvas e, para mim, não ornam. O bellow realmente não tem um material muito bom, mas, sinceramente, não vejo necessidade de trocá-lo. Ele funciona bem. Com o meu moedor manual, nunca precisei usar RDT (spray de água nos grãos), mas com o E55 faz muita diferença e é super necessário. Tanto pela questão de retenção como limpeza. No meu E55, com ele desligado, as mós fecham completamente no ponto 75. Então, subo até o zero e uso isso como minha referência de partida. Não acho necessário fazer ajustes nas mós para que o marcador zero coincida com o fechamento total, nem recorrer a gambiarras com arruelas. O marcador é só uma referência e, com poucos usos, você encontra a faixa ideal para os seus grãos e a sua máquina. A única modificação que fiz foi colocar um feltro embaixo do copinho e também colei um pedaço de papel contact na base para evitar riscos. Tenho extraído espressos entre os ajustes 40 e 45 com os grãos que estou usando atualmente. Os dois primeiros testes fiz em 30 e 35, e apesar das extrações demorarem mais de 1 minuto, os resultados não foram ruins. Um deles saiu como um ristretto (1:1) bem doce, inclusive, mas era a última dose do pacote. Para referência, no Bravito costumo moer para espresso entre 0v40 e 1v. Minha máquina é uma Philco 15 BAR, PF de 51 mm (mods: OPV em 9 BAR, dimmer, manômetro e PID). Para coados, só testei duas vezes até agora. Foi uma moagem em 100 e outra em 140 (considerando que o marcador vai de 0 a 100, seria uma volta completa a partir do zero e depois mais 40 pontos). Ele não tem "clicks", é realmente stepless. O pó sai bem fofo, sem clumps. Costumo fazer WDT, mas fiz uma extração apenas assentando o pó com umas batidas e depois o tamper, e foi bem consistente. Eu costumo ligar o moedor primeiro e só depois despejar os grãos. No geral, ainda não notei uma grande diferença sensorial entre o Bravito e o E55. Tenho optado pelo elétrico pela praticidade nos últimos dias, mas não fiz testes lado a lado nem provas cegas... não é muito meu estilo. Comprei pelo AliExpress, com envio do estoque no Brasil. Não estava planejando comprar um elétrico agora. Até pensava em pegar um DF54 no futuro, mas acho que essa foi uma boa oportunidade pelo custo-benefício excelente. Paguei R$ 1.050 e ainda deve cair um % de cashback em breve. Pontos negativos eu diria que: - grãos ficam presos na parte inferior da entrada do moedor, especialmente quando uso RDT e por conta da inclinação. Aí preciso desligar o moedor e empurrá-los com o dedo ou algum objeto. - os imãs do bico não são tão fortes, algumas vezes esbarrei sem querer ele caiu facilmente Mas fora isso, estou gostando bastante e é impossível não recomendar ele nessa faixa de mil reais. Segue abaixo algumas fotos e um vídeo da moagem: Na bancada de espresso, entre a minha Philco 15 BAR e o Bravito Moagem direto no PF, usei como apoio um distribuidor de cabeça para baixo Saída sem o "nariz" e usando RDT nos grãos Aqui sem fazer RDT Moagem em 1v40, para V60 Vídeo da moagem, clicar aqui
-
Philco Coffee Express 15 bar - troca de informações
alxbrgs respondeu ao tópico de Alison Eduardo Piegel em Máquinas de Expresso
Acho que esses modelos são referentes a Dedica. Então não, não serve. As orelhas dos PF da Delongui Dedica são de 6mm de espessura. Para caber na Philco tem que ser de 4mm. Caso já tenha comprado, tem como lixar para caber. Pois é só esta questão de altura, a disposição e tamanho são os mesmo. Se ainda não comprou, procure por porta filtro naked 51mm que diz ser compatível com a máquina Saachi. Em alguns casos, tem vendedor do Ali que tem até a foto da Philco e da Oster Prima Latte no anúncio dizendo ser compatível. Como esse naked por exemplo: https://s.click.aliexpress.com/e/_ol62KDq Veja nas avaliações, brasileiros que tem a Philco e confirmam a compatibilidade. -
Philco 15 Bar ou Britânia BCF33 15 Bar?
alxbrgs respondeu ao tópico de Ricardo Sakuma em Máquinas de Expresso
A mais barata seria a melhor. A única diferença além do preço é a estética. -
Philco 15 Bar ou Britânia BCF33 15 Bar?
alxbrgs respondeu ao tópico de Ricardo Sakuma em Máquinas de Expresso
Não quero soar presunçoso, mas acho que ela tem um preço tão baixo (relativo a outras máquinas) que essa questão da garantia se torna irrelevante. Esperar 1 ano para tirar todo o potencial dela? O dimmer tem como você fazer a ligação sem cortar nenhum fio, ao fazendo emenda e também sem furar a máquina. Mas aí não sei sobre abrir a máquina de ja seria uma violação da garantia. Veja aí os exemplos aqui no tópico ou na da Philco 15 BAR. Não espere para ser feliz e ter espressos melhores agora! -
[Mod] Tutorial: Dimmer na Philco 15 bar e outras
alxbrgs respondeu ao tópico de rafaelsgarbulho em Máquinas de Expresso
Faz primeiro a ligação do dimmer. Testa se está ok. Depois parte para instalar o PID. -
Primeiro eu iria conferir se ela está desnivelada mesmo, usando um nível bolha simples. Depois pode conferir se o chuveiro não está empenado, causando uma saída de água não uniforme. Para resolver, um calço simples talvez seja o mais simples.
-
Philco 15 Bar ou Britânia BCF33 15 Bar?
alxbrgs respondeu ao tópico de Ricardo Sakuma em Máquinas de Expresso
É justamente o autor do tópico quem fez este vídeo da máquina Pelo que vi, realmente é uma boa escolha pensando em mods e seguir o que já foi feito na Philco 15 bar. -
Britânia BCF33 é uma boa opção para começar?
alxbrgs respondeu ao tópico de Pedro7 em Máquinas de Expresso
https://www.youtube.com/watch?v=E3Ui3iiqGbc Aqui mostra ela aberta. É boiler, e peças muito parecidas com a Philco 15 Bar, possivelmente permitindo fazer as mesmas modificações já documentadas na Philco. Tá bem bonita essa máquina, com o dial de vaporizar na lateral da máquina, talvez até caiba o manômetro alí no painel frontal. Além do preço estar mais coerente com o equipamento. O que a Philco pede na 15 bar nova eu acho alto. -
alxbrgs começou a seguir Modificações na PopFun
-
Britânia BCF33 é uma boa opção para começar?
alxbrgs respondeu ao tópico de Pedro7 em Máquinas de Expresso
Sugiro buscar no OLX ou facebook market place, caso não se importe em ser usado. É bom pedir fotos do chuveiro para ver se foi muito usada, mas nada que uma limpeza não resolva. Diria que um preço bom numa usada é na faixa de 250 reais. Britania e Philco 15 bar talvez entreguem o mesmo mecanicamente, mas acho a Britania feia. Mas aí é pessoal. edit: vi agora que é um novo modelo essa Britania. Ficou bem mais bonita. Só conferir se é mesmo boiler, para se equiparar com a Philco em especificações. -
Quais acessórios e modificações para a Philco 15 bar?
alxbrgs respondeu ao tópico de Pedro7 em Máquinas de Expresso
Eu diria que de acessórios seriam estes, nesta sequência de prioridade: - porta filtro naked - tamper simples (ideal de mola calibrada, para facilitar) - funil / puckscreen - WDT / distribuidor De mods, começar com o dimmer. O mais barato e simples. Veja meu relato no tópico de mods da Philco, que já deixaram o link aqui. -
[Mod] Tutorial: Dimmer na Philco 15 bar e outras
alxbrgs respondeu ao tópico de rafaelsgarbulho em Máquinas de Expresso
Bom o relato. A Delonghi Dedica também é 51mm com 3 orelhas, mas as orelhas do PF dela são de 6mm de espessura. O da Philco (prima latte, britania e outras) são 3 orelhas, 51mm mas cada orelha tem 4mm de espessura. Eu comprei um no Ali que tinha fotos marcando 4mm, mas devem ter sido copiadas de outro anúncio, pois chegou com 6mm. Tive que lixar e da para usar tranquilo, mas é um trabalho chato de fazer perfeito. -
Porta filtro não encaixa na Philco 15 bar
alxbrgs respondeu ao tópico de matsuura em Máquinas de Expresso
Talvez você esteja colocando muito café no filtro. Tentou o teste de colocar o porta filtro com o filtro, mas sem café? Não lembro de ter vistos relatos do porta filtro encaixar torto nesta máquina, como algum defeito que ela tenha. Imagino que possa ser muito café, ou que o encaixe no grupo esteja com sujeira de pó de outras extrações. Sobre sair mais de um lado que do outro, pode sim acontecer, normal. Ainda mais com a saída dupla, apesar do fluxo do filtro pressurizado vir apenas do meio do filtro. Verifique se o local onde a máquina fica está nivelado. Outras dúvidas que surgirem, pode postar no tópico dedicado a esta máquina. Sugiro também dar uma lida nele e em outros tópicos da Philco, tem bastante conteúdo e relatos aqui no fórum. https://forum.clubedocafe.net/topic/8492-philco-coffee-express-15-bar-troca-de-informações -
Upgrade Philco 15 bar + Kingrinder K0
alxbrgs respondeu ao tópico de Gustavo Anechini em Máquinas de Expresso
Tente dar mais uma chance para a Philco. Um upgrade fácil para ela é o dimmer, tem um tópico dedicado a ela com vários relatos das modificações: Sobre temperatura, deixe a máquina ligada por pelo menos uns 10 min com o PF acoplado. Moa o café e só tire o PF na hora de iniciar a preparação do puck (seque bem o filtro antes de colocar o pó). As duas máquinas que você citou trabalham com termobloco que, em tese, seriam piores do que a Philco na questão de entregar temperatura. Acho que o seu setup tem muito potencial, tente extrair o máximo dele antes de mudar de máquina.