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Allexlimaa

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Tudo que Allexlimaa postou

  1. Allexlimaa
    Eu tive um amor quase que " platônico" a primeira vista pelo sette. Porem lendo vocês acima, percebo como sou feliz com meu MD40 modificado. Se é moer fino blz, Grosso blz, muito café ou pouco blz também. Agora só me falta um bravo mini para viagens e blz! O sette por enquanto fica como um amor a ser admirado...rsrs Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  2. Allexlimaa

    Moka: como eu faço

    Allexlimaa respondeu ao tópico de LUW em Coado e afins

    Não apertar o pó e moagem mais grossa. Eu uso a mesma pasta coados. 265 mls, 15 gramas em 6 ou 7 minutos todo o processo. Só um detalhe, eu coloco 15 gramas de água já na parte de cima para o café não cair muito quente no ferro e queimar também. Aí fica 250 de água em baixo do 15 em cima. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  3. Allexlimaa
    Tem um kit do amigo Elder por 100,00 no site dele. Pela avaliação dos colegas, vale a pena. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  4. Allexlimaa
    Meu sonho de consumo essa linea mini. Mas 4.500 obamas por enquanto é um belíssimo sonho. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  5. Allexlimaa
    Almir. Um debatesinho é sempre bom e ainda não importa o tópico não é meu amigo? Rsrs Abração Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  6. Allexlimaa
    Caraca!! Aproveitando a deixa do Ricardo. Se for vender uma aeropress avisa rsrsrs Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  7. Allexlimaa
    Soul os do Mário que faço nesta receita são o Cítrico, o Irmãos Briosque, o Vovó olimpia, e o amendoado. São todos torras mais claras e média. Seu Zé, entendo seu ponto de vista.
  8. Allexlimaa
    @Soul105, os cafés do Mario eu faço na minha italiana a seguinte receita: Moagem média e uso a medida de 15 gramas para 265 de agua. Gosto bastante assim. Abraços.
  9. Allexlimaa
    Uai Sergio, com todo respeito acho que pegou um pouco pesado. Não falei nada sobre oferta X Demanda. Claro, que se tem quem paga, ótimo para o vendedor. O que eu falei foi sobre justiça de preço; Mas isso ainda é tradicional no Brasil não é ? Fazemos questão de achar que pagar caro é " normal ". 10 mil numa saca de café torrado, 5 mil num celular é normal, 40 mil num carro básico é normal. Emfim, é sobre justiça de preço, não sobre oferta e procura.
  10. Allexlimaa
    Otávio o que você disse na minha opinião é uma questão polêmica na verdade. Acredito que não necessariamente as duas coisas estão exatamente ligadas. Acredito que HOJE nada justifica 45, 60, 70 reais por 250 gramas de café. Nada, posso até estar sendo um pouco radical. Mas acho isso. Um adendo: o café do Mario é muito barato, até caberia mais preço. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  11. Allexlimaa
    Elder, que interessante! Parabéns pelo trabalho, agora dou vontade de sair correndo e experimentar com urgência rsrs. ( consigo em algum lugar em SP a pronta entrega para não precisar pagar frete ? ) Conheço boa parte dos seus desafios porque também sou de família de produtores e terei que me virar com 3,5 alqueires lá em monte santo de minas ( também herança já dividida dos meus avôs ). Hoje temos um café lá com mais de 30 anos, totalmente natural, e orgânico ( não tem cuidado nenhum, é praticamente selvagem rsrs ) que produz um café também diferente mas sem técnica e sem métodos de produção o que sai é basicamente para o consumo familiar e o pouco que sobra vai para a cooxupé. Nos próximos antes quero ter novas plantas e então quem sabe poder em 5 a 10 anos colher ( caso consiga ir morar lá ) colher um café de qualidade e poder então desenvolver um trabalho parecido com o seu. Já para o próximo ano a minha intenção é ter uma micro torrefação com cafeteria em SP e abrir a torrefação aos interessados em torras seus próprios cafés lá. O CdC é incrível porque conhecemos e compartilhamos não sós bons cafés, mas histórias encorajadoras. Meu parabéns e vamos em frente !
  12. Allexlimaa
    Com toda humildade e respeito ao colega Elder, acho que poderia ter aberto o tópico já contando um pouco sobre a história da família, dos cafés tipos, altitudes, grãos, idade das plantas, processos e etc seria interessante e instigante para quem não provou ( como eu ).
  13. Allexlimaa
    Eu nunca congelei mas tenho uma curiosidade. Tira congelado e vai direto para o moinho? Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  14. Allexlimaa
    É da compra coletiva comprei 2 torrados e confesso que gostar gostei do Forquilha, o outro achei ok. Já os do sítio Santa Rita Almir não tive coragem de pagar mais de 100 conto com o frete [emoji51] não posso opinar rsrs Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  15. Allexlimaa
    Esse irmãos Briosque é o café do ano pra mim! Coado é top, moka top, espresso top, todos os métodos!! Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  16. Allexlimaa
    Faz todo sentido! Muito obrigado meu amigo!! Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  17. Allexlimaa
    Isso!! Foi umas 18:00. Vamos sim, minha próxima ida a ctba será em Fevereiro, então avisarei com antecedência para combinarmos. Agora já estou em Maringá e amanhã de tarde tomarei um aeropress lá no Armazém do café em Londrina [emoji3][emoji106] Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  18. Allexlimaa
    Não @strangedata acho que não deu tempo do pessoal ver. Muito obrigado pela intenção, e fevereiro estarei de volta a ctba e aviso com antecedência! Será um prazer. Abração. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  19. Allexlimaa
    O vendedor fez este video dela funcionando. O que acha Carlos? https://www.dropbox.com/s/0m3zyls2rfspn8x/File%2027-12-16%2021%2017%2005.mov?dl=0 Estou enxergando como oportunidade única. Será? Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  20. Allexlimaa
    Tudo que puder me falar sobre ela rsrsrs. sou um fã convicto de coados, para espressos uso nespresso na boa, mas agora acho que chegou na hora de ter uma máquina pra tirar ( e tomar) uns espressos tigrados rsrs. Mas como não tenho experiência queria saber desde o peso até se é uma boa máquina para quem não tem experiência, e etc. Muito obrigado Felipe. Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  21. Allexlimaa
    Aqui no Lucca, vou tomar também o Aeropress do campeão!! \o/ \o/ A Geórgia está aqui, acabei de conversar com ela. Muito gentil e amável! Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  22. Allexlimaa
    Roger eu sempre usei o bolinha na lenha, agora desde o mês passado estou usando um fogareiro a gás e o controle é bem mais fácil. Eu não faço a mínima idéia de como torrar na pipoqueira, mas indico totalmente o bolinha número 2. Da outra pra usar no fogão da cozinha sim. Aqui no fórum tem um tópico dedicado ao bolinha. Procure dar uma lida que achará ótimas informações. Abração! Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  23. Allexlimaa
    Café de super mercado você pode 100% a partir do momento que pega ele na prateleira e coloca no seu carrinho. [emoji23] Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  24. Allexlimaa
    Bom dia! Alguém para um cafezinho em Ctba hoje final de tarde?? Tenho vontade de conhecer o Hugo! Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
  25. Allexlimaa
    [emoji23][emoji23][emoji23][emoji23] Enviado do meu iPhone usando Tapatalk
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