TAMORIM
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A principio posso nos dias 5, 19 e 26. Só não posso dia 12.
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Então Kento e Bica torram sob demanda.
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Sem a curiosa não ficará completo.
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Sou o 12. Mas não consegui colocar a foto pq diz que a foto deve ter no máximo 0.05mb. Como faço? Pois a menor resolução aqui fica com 3.7mb na câmera frontal.
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Não sei dizer sobre esse café, é blend catuaí vermelho/amarelo com pontuação de pouco mais de 83. Mas o que a maioria decidir eu to dentro.
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Acho que poderíamos fazer o seguinte, cada um vê o que vai querer no site por exemplo do Kento, ai nos juntamos e pedimos junto pra economizar no frete. Aí cada um transfere o valor referente a sua compra pra conta da pessoa que for comprar antes dela pedir com o frete proporcional ao seu pedido em relação ao total. Ou fazermos uma compra só pra experimentarmos no encontro, as sobras seriam divididas entre os que participaram do rateio. Aí podemos fazer isso esporadicamente. A Unique não cobra frete a partir de 08kg, Orfeu a partir de 200 reais, por ai vai...
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Carlos Segundo o atendente eles serviram na prensa esse aqui: http://kentocafe.com.br/cafe-especial/cafe-catuai-vermelho-torrado-250gr-especial Eles tem uma opção mais em conta ainda, mas mesmo assim é um café com pontuação 83, blend catuaí vermelho e amarelo. R$ 72 por 01kg. http://kentocafe.com.br/clube-do-kento/cafe-torrado-em-graos-1-kg-kento-cafe-blend O Bica diz torrar toda semana e nunca envia com mais de 07 dias de torra.
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Não lembro se é esse Kento ou o Bica que torra sob demanda. CaÊ, vc estava com a embalagem desse Kento, o que achou dele?
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Mas normalmente os pedidos mínimos giram em torno de 10kg. Não acredito que uma cafeteria dessas consuma menos de 10kg/semana. Acredito que os vendedores é que acabam empurrando goela abaixo das lojas e o café acaba ficando velho. Eu sei que a realidade do comércio é tensa, pois meu pai trabalhou a vida inteira dele com comércio.
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Xicaras, copos e canecas: Boas opções de compra poste aqui!
TAMORIM respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Essa fica no centro: http://www.victorialoucas.com.br/loja/xicaras-e-canecas# A minha é o modelo bird no link acima. Gosto muito da Sofia alta tbm. Essas ficam em São Cristóvão: http://www.humaita.com.br/ondeEstamos http://casamaranguape.com.br/ A casa maranguape sei que entrega 0800. -
"The American coffee and cake. Co. " Cafeteria brazuca metida a americana. João Vitor Comi o quiche de alho poró, não recomendo. É aquele quiche padrão que vende na maioria das cafeterias de rede, que vem congelado. Bem fraquinho. Os bolos pareciam mais interessantes.
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Isso provavelmente é falta de gerenciamento de estoque. Compram mais do que consomem semanalmente. Sendo que pelo o que li, o Kento café parece só mandar café fresco. Tomei numa FP, mas tbm servem AP e V60. Me incomodou um pouco tbm o fato de economizarem na qualidade da prensa, numa cafeteria dessas não ter uma bialetti, hario ou até bodum... Economia porca. Alguém aí tem experiência com o Kento café? Pretendo comprar assim que zerar o estoque aqui.
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Xicaras, copos e canecas: Boas opções de compra poste aqui!
TAMORIM respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Xícaras eu compro em lojas que vendem louças para restaurantes, comprei umas há pouco bem legais. São bem grossas. Acho que vale mais a pena. -
Hoje conheci uma cafeteria no Leblon, Coffeetown, eles usam Kento Café, curti bastante mesmo a torra sendo velha, 16/05. Esse café deve ser bem legal com uma torra nova. Lá eles vendem por R$ 36 e no site está por R$ 31.
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Provavelmente, pois meu pai estava tentando introduzir esse café no mercado interno. Acho que não tinha em nenhum café. Ainda tenho dele aqui, além do que deixei lá sábado. Caso alguém faça espresso e tenha algo interessante pra coados com torra clara ou clara/média, podemos fazer um escambo. haha
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É das Sendas sim. Ele disse que vem do sul de Minas e Bahia. Vai variando, não soube informar as regiões específicas. Custa se não me engano 39 reais o Kg. Acho que não é o ideal para coados. Mas no espresso ficou bem curiosa a extração do CaÊ. Que crema grossa! Mas ficou persistente ou desfez rápido?
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Fui eu sim que deixei. Ele é torrado em São João de Meriti, em alguma indústria se não me engano do grupo Sendas na Dutra. Foi torrado dia 29/06. Torra bem recente mesmo. Só não sei a origem do café. Posso até procurar saber. Deixei pra isso mesmo, pois não tenho como avaliar no espresso. Lembra que falei com vc CaÊ de fazermos uns espressos dele lá dentro da Cafuné? Mas acabamos não fazendo, tive que ir pegar minha esposa. Só provei dele uma vez na prensa e por isso não tenho muito o que dizer dele ainda. Não sei se ele chega a ser considerado especial, mas não chega a ser comercial.
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Só não peguei esse café pq tenho uma boa quantidade aqui e prefiro não congelar...
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Vcs pretendem tirar alguns espressos? Pois tenho um aqui torrado dia 29/06 que acho se sair bem no espresso. Acho que seria interessante tbm fazermos tipo uma troca de cafés...
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@Gilberto Pelo celular colei o link do Flikr direto na postagem e a imagem já apareceu.
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Rio Faz Café - Café de A a Z
TAMORIM respondeu ao tópico de José Cal Neto em Quando o Assunto é Café!
Eu pretendia ir mas não consegui... -
Estou confirmado!!!
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Essa mudança no forum acho que afetou a visualização dos tópicos. Eu pelo menos não estou recebendo várias notificações dos quais vinha seguindo. Muita gente não deve nem saber do encontro dessa semana.
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Café Orfeu blend suave fresquinho. Hoje 03/07.
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Hoje, dia 03/07. Recebi esse Orfeu blend suave, que é Bourbon amarelo, com data de 27/06. Com 6 dias. Sendo que foi enviado no dia 27/06, ou seja, no dia que foi torrado(ou bem próximo). Não fosse o frete, só valeria à pena comprar pela internet.
