TAMORIM

Cabral, Falei com o Lisboa vai MP, ele falou bem da cápsula mas não pôde se aprofundar muito pois sua Nespresso faleceu... O que vem mantendo minha sobriedade é justamente minha esposa...hehe Acredito mesmo que tenham muitos que deem volta em compras internacionais visto que as entregas demoram, pedem refund no Paypal, e ainda ficam com a encomenda depois de receber reembolso. Sobre a retenção eu quis saber pelo fato de que irei usar o moedor pra diversos métodos, logo com a retenção, uma granulometria vai acabar misturando com outra, de uma moagem anterior. Acho que seria insignificante né. Essa de somente ajustar pra mais fino com o motor ligado ainda não tinha lida nada sobre isso, aprendi mais uma!!! Tinha comentado aqui que ia começar a pesquisar máquinas, inciei e até achei umas bem interessantes com bons preços. Estava pensando no Breville BCG820 + Saeco Poemia (R$ 350 usada) ou Gaggia Baby Class (R$ 380 usada), seria um bom conjunto né. Mas acho que não vai sair do papel...Mostrei a minha esposa (quem é casado vai entender) o processo de extração de um espresso numa dessas máquinas e a mesma achou muito trabalhoso, quer apertar um botão e só. Logo, terei de ir de superautomatica, sei que não entrega o melhor mas acaba entregando algo melhor que muitas cafeterias que visito. Não vou alongar esse assunto aqui pois não é o local. Vou abrir um tópico em máquinas, caso possa dar um pulinho lá...

A máquina de espresso é um projeto mais pra frente, vou pesquisando com calma enquanto vou brincando na moka, aero, coado... Enquanto isso vou quebrando o galho com a Nespresso, ainda sim quero baratear os custos dela...Pretendo comprar capsulas reutilizáveis da Tostio, já tinha visto as inox. Vi que há deles tbm de alumínio, vou pesquisar sobre. Sobre essas indicações, pesquisei no ebay...Eles são bem top($) mesmo, mas não pretendo chegar à um nível tão elevado de investimento e profissionalismo. Sobre o encore, o vendedor não quis enviar pra fora do país... Esse Breville, tbm tem esse problema de assentar as mós? E retenção?Pois irei usá-lo pra diversos métodos. Estou quase me decidindo por ele... Ah! E muito obrigado pela atenção e paciência!!!

Acabei trocando sem querer o modelo. Realmente li sobre esses problemas devido a nossa rede oscilar demais. o vendedor ficou de ver o valor da postagem e me dizer, visto que ele não pretendia enviar para outros países. Mas não me deum certeza se enviaria. Além do BCG820 e Encore, teria algum outro que eu possa pesquisar pra ver se acho alguma boa oportunidade? Já comprei muito pelo ebay e sites internacionais. Terminando essa saga, começarei a pesquisar maquinas

Achei bem interessante o Breville BCG800, mas não sei se vale a pena importar. Pois andei vendo os preços no ebay, o mesmo está saindo na média de 900 reais. Fora a possibilidade(quase certa) de taxação. No final das contas ficaria no mesmo preço daqui(R$ 1300). Valendo mais a pena comprar por aqui mesmo. Estou vendo a possibilidade de um vendedor enviar o Encore pra cá, sairia por uns 350. É usado mas segundo ele só foi usado uma única noite. Sendo que o Krups que mencionei e que é bem inferior sairia importando novo por 350.

Você já vendeu sua Tostio?

Pensando aqui e avaliando. Acho que deixarei de lado a possibilidade do manual. Não vou ter paciência para grandes quantidades de café e vou acabar o encostando. Esse expressione vi que não se sabe muito sobre ele. Estou bem tentado a trazer de fora via ebay, vi uma opção que se encaixa no meu orçamento que seria o Krups GX5000. Visto que o uso será apenas para coado, moka e AP. Seria uma boa? Vale a pena trazer? Será que chega inteiro via correios? Caso ache um Baratza encore usado darei preferência.

Sou bem iniciante neste mundo do café. Mas tenho uma Nespresso U, faço coados no melitão e comprei essa semana uma moka bialetti 6 xícaras inox. Esse mês pretendo trazer de fora uma AP e talvez se eu achar interessante mais a frente uma FP. Pretendo comprar um moinho mas no momento não tenho como gastar muito, o mesmo não será usado para expressos. Achei essas três opções de moedores usados: - Cuisinart DBM-8 por R$ 250 - Java Espressione por R$ 179 - Hario Skerton manual por 200 A priori o mesmo será usado para coados, moka e AP. Qual destes vale mais a pena?

Mais uma dúvida! - Java Espressione usado por 170 - Cuisinart DBM-8 usado por 250 - Hario Skerton usado por 200 Uso principal: Moka Coado AP Talvez mais pra frente FP. Não será usado para expressos.

@Henrique - RJ Eu como não sou muito conhecedor, não posso julgar com muita propriedade. Mas como o escritório deles fica no Cittá América, acredito que valha a pena ir pessoalmente escolher um bom café com preço bem legal. Creio eu que deva ter algo que valha a pena pois eles exportam bastante. Eu somente consumi o Danza gourmet torrado/moído e as cápsulas para Nespresso do Danza gourmet e Café do Centro. O grão já experimentei no Balada Mix, sei que tem no Gula Gula, Cafeína, Évora Barra Square. Ah, se não me engano é do mesmo grupo o Rubro café que tem se não me engano uma cafeteria bem grande no Shopping da Gávea.

@Cabral Opinião aceita. Vou partir pra um manual. Vi que falam muito do Porlex e Hario. @José Cal Neto Acho que vou embarcar nesses xinglings mesmo... Mas estes atendem bem uma moagem fina/média? Pois esta seria a moagem para uma moka, correto? Enquanto não chegar esse manual importado, teria algum café de supermercado que atenda a moka? Ou seria melhor comprar nas cafeterias starbucks ou suplicy e pedir moagem pra moka?

Obrigado amigos pela atenção. Como não gosto de beber pouquinho café, peguei uma inox de 6 xícaras. Vai servir bem a mim e minha esposa. Vou seguir o conselho tbm e pretendo adquirir uma AP, mas vou trazer de fora, via ebay ou Aliexpress. Agora até o fim de semana vou decidir sobre o moedor. Confesso que estou tentado por esse de lâminas de aço: https://www.submarino.com.br/produto/121102935/moedor-ajustavel-para-80g-preto-hamilton-beach?condition=NEW&pfm_carac=moedor+hamilton&pfm_index=0&pfm_page=search&pfm_pos=grid&pfm_type=search_page+ Sei que não é o ideal, mas ainda sim melhor que torrados e moídos de supermercados. Seria usado apenas na Moka e na AP. Seria válido?

Pretendo comprar a Inox mesmo. Mas ainda estou na dúvida com relação ao tamanho. Entendi que a 6 xícaras atende bem 2 pessoas, mas e quando quisesse fazer uma quantidade maior para mais pessoas. Ainda sim poderia usar, digamos, que a metade da capacidade de café e aguá quando fosse apenas pra 2? Ou na moka é sempre obrigatório o uso da capacidade máxima?

Henrique, http://proud.com.br/index.html#loaded

A empresa(Danza) fica no Cittá América na Barra. Dá pra pegar lá pessoalmente. Meu pai já trabalhou lá. Pra galera do Rio vale muito a pena, eles exportam bastante café, indo pessoalmente acho que até dá pra escolher torra, grãos, etc.

Henrique, Há um lugar que pode-se comprar cafés especiais em grão na Barra, meu pai já trabalhou nesta empresa. Caso se interesse posso verificar as condições e te passo. Acredito que seja possível ate a compra de grãos crus. Acho que o preço não passa de uns 40 reais, se não for bem menos.

Eu e minha esposa gostamos de café o mais denso possível, ela diz que o café coado é água de batata...haha Inicialmente pretendo comprar cafés já com a moagem específica, no caso da moka e quem sabe pra indicação da AP. Logo logo pretendo comprar pelo ebay um Porlex mini. A moka tramontina custa o mesmo que a Bialetti, quero inox. A tramontina é essa: https://www.fastshop.com.br/loja/cafeteira-italiana-tramontina-inox-61768000-fast Vou de 06 xícaras, atende bem 2 pessoas? Quanto a AeroPress, há uma marca top ou não? Acha-se fácil pra comprar?

Eu moro na Taquara, tenho taquarofobia, pechinchafobia e freguesiafobia, enfim, jpafobia. Aqui o trânsito é caótico. Graças a transolimpica quase não cruzo Jpa. Saio direto na Abelardo ou Salvador Allende para ir a Barra ou Recreio que são os locais por onde mais circulo. Vou só esperar virar o mês e irei lá conhecer. Pois estou estudando a possibilidade de melhorar minhas experiências com café, adquirindo uma moka ou FP. Estou a decidir entre elas, gosto muito de expresso, gosto de corpo, com acidez mediana.

Boa noite amigos, Comecei há pouco no mundo do café mas já venho tomando gosto faz um tempinho. No momento possuo uma Nespresso U e utilizo bastante pra coado um 102 Melita. Porém gostaria de partir pra algo que se aproximasse mais dos expressos. Então estive avaliando a aquisição de uma Moka ou French Press. Quanto ao café, iniciei curtindo uma torra mais escura e hoje meu paladar vem preferindo uma torra mais clara com uma certa acidez pronunciada. Quanto a moka, vi que o pessoal recomenda as verdadeiras italianas. Vi as Bialetti inox, mas também achei por valor bem próximo uma Tramontina inox. Vale a pena? No caso das FP, vi umas opções: Tramontina de vidro duplo. https://www.submarino.com.br/produto/8116161/cafeteira-francesa-vidro-duplo-0-42-l-tramontina?DCSext.recom=RR_item_page.rr1-ClickCP&condition=NEW&nm_origem=rec_item_page.rr1-ClickCP&nm_ranking_rec=3 Preziosa 350ml Bialettihttps://www.submarino.com.br/produto/8472967/cafeteira-french-press-preziosa-350ml-bialetti?DCSext.recom=RR_item_page.rr1-ClickCP&condition=NEW&cor=Prata&nm_origem=rec_item_page.rr1-ClickCP&nm_ranking_rec=1 Kitchenaid https://www.submarino.com.br/produto/125853541/cafeteira-de-precisao-tipo-prensa-francesa-kitchenaid?DCSext.recom=RR_item_page.rr1-ClickCP&condition=NEW&nm_origem=rec_item_page.rr1-ClickCP&nm_ranking_rec=4 Essa acima é toda em inox sem vidro. Há uma quarta opção que seria a Bodum que dizem vender na Starbucks. E ai amigos? Vou de Moka ou FP? E qual modelo? Lembrando que seria usada no mínimo 2 vezes por dia para mim e minha esposa.

Olá amigos! Sou novo por aqui mas gostaria de deixar uma indicação para avaliação dos mais entendidos. Moro em Jacarépagua e há pouco abriu uma cafeteria que trabalha com diversos tipos de extração, chemex, V60, aeropress, FP, expresso, etc. Ainda não visitei, mas em breve irei. https://www.facebook.com/ChocolatCafeCia/Pelo face dá pra ter uma idéia de como é. Alguém já conhece e pode opinar?