TAMORIM

@felipejack Esse micro lote da Suplicy eu comprei pq não tinha o torra média, apenas pacotes de 1kg. Já experimentei o torra clara, mas não curti muito. Quanto ao Orfeu, pedi torra clara pq é pra coados. Os demais são blend, o clara é Bourbon amarelo. Eles chegam com torra de uns 20 dias em média. O do Alexandre, pra pegar pessoalmente tem que pegar na Lagoa. É difícil passar por aquelas bandas. Mas quando eu for, combinou com vc e pego pra gente. Depois é só pegar comigo. Essa Mr Cheney, onde fica? Sei que no Barra shopping tem pelo menos 2 lojas de cookies. Edit: vi que tem no metropolitano e barra shopp. Eles não te vendem o café? Estou sempre em ambos, vou conhecer. No metropolitano tinha visto um quiosque que abriu há pouco embaixo de uma escada rolante. Esses fretes são de matar mesmo. O Orfeu da frete grátis acima de 200 reais, mas na unique tem q comprar 8kg.

@felipejack Estou aqui com um micro lote do Suplicy. Não curti muito. O Orfeu eles me mandaram errado um Bourbon amarelo moído, mas veio com torra de 20 dias. Estão reenviando o correto em grãos, mas pelo moído já gostei bem mais que o Suplicy. Santo grão não provei ainda. A maioria já começa com o frete de 20 reais para 250g. Boa essa do Mario Zardo ter no curto. Além dele, quero provar o unique que vi ter no grão café e mais em alguns locais, já experimentou? Tbm está na minha lista o Pereira Vilella, já vi alguns falando bem dele por aqui.

Jefferson Peres Tenho uma lista de sites aqui, mas em qual vc costuma comprar? Quais tem melhor custo x benefício? felipejack Onde vc faz assinatura?

Pensei em abrir um tópico mas acredito que dê pra fazer por aqui. Pra galera do Rio, vamos fazer uma lista de cafeterias em que se possa comprar cafés especiais, tentando colocar as principais informações, tais como variedade, tipo de torra, fornecedor e o PREÇO. Opiniões seriam interessantes. Curto Café tem três valores sugeridos: 14, 15 ou 16 reais. Se for a edição especial que eles têm no momento (de Minas, torra clara) é 20 reais. Chá e Café da Rafa - Red Foot, 25 reais, 250g em grãos. Cafuné - Cittá - 3 tipos de café - R$ 30,00 250g em grãos. Armazém do café - R$ ??? Noble Chocolat Café - Taquara Jpa - R$ 25,00 o amendoado, R$ 45,00 o frutado. Suplicy - R$ 28,90 o microlote 250g grãos, R$ 21,90 torra clara, média e escura. Ondes vocês compram seus grão pessoalmente?

Bernardo Quanto vc paga lá no curto? Sabe dizer qual seria o café? Pessoal do Rio. Pra pegar pessoalmente, quais são os melhores locais para comprar café?

CaÊ Como usamos o espaço do Léo. Não sei legal usarmos o café dele mesmo? E quem se interessar compra, assim não haveria necessidade de confirmar os interessados. Além de retribuir a gentileza pelo espaço. O espresso Brasil do Alexandre sai a 12,50 250g. Dessa vez podemos levar menos equipamentos e consumir mais na cafeteria. O que acham? Esse evento do dia 01 agora na Glória. Alguém vai?

https://m.facebook.com/events/1555511067814007/?acontext={"ref"%3A"2"%2C"ref_dashboard_filter"%3A"upcoming"%2C"action_history"%3A"[{\"surface\"%3A\"dashboard\"%2C\"mechanism\"%3A\"main_list\"%2C\"extra_data\"%3A[]}]"} Vai rolar dia 01. Com oficinas. Vou tentar ir.

https://m.facebook.com/events/1555511067814007/?acontext={"ref"%3A"2"%2C"ref_dashboard_filter"%3A"upcoming"%2C"action_history"%3A"[{\"surface\"%3A\"dashboard\"%2C\"mechanism\"%3A\"main_list\"%2C\"extra_data\"%3A[]}]"} Evento dia 01 agora na glória. Alguém vai?

Pra mim pode ser qualquer um tbm. O espresso Brasil é blend. Esse da cooperativa é single? Paguei quase 29 num micro lote da Suplicy essa semana que não achei grandes coisas...

CaÊ Não seria o café Danza, pois hoje já não pertence mais ao Eli. Seria do café que eles compram cru pra classificar antes de exportar. Eles não costumam vender, teria que ir lá conversar sobre a possibilidade de venda pra gente. E outra empresa diferente da Danza. O Danza não trabalha com grãos crus. Tirando isso só se fossemos a alguma cidade produtora de café daqui do Rio comprar. Da última vez que perguntei estavam vendendo por 30, 250g.

Eu topo rachar o café tbm. Mas caso não role, o Léo poderia fazer um valor diferenciado no cafe torrado nesse dia pra gente do fórum ne. CaÊ Acredito que dê pra comprar café em grão cru lá no Citta, meu pai trabalhou no Danza que tem escritório lá. Foi vendida pra um grupo e o dono ficou somente com a parte de exportação. O escritório é na sala ao lado do Danza. Lá fazem apenas classificação para exportação e meu pai acredita que se alguém for lá e conversar com o Eli, talvez consigamos comprar no dinheiro a quantidade que precisamos. Quem poderia dar um pulinho lá??!!! Fora isso, mais pra frente. Tenho amigo que tem parentes produtores no Alto Caparaó. Aí já é uma empreitada maior.

Por mim dia 8 está tranquilo. Comprar um café torrado na hora deve ser show eim...

Vamos acompanhando como vai ser...

Curti bastante a idéia de comprarmos uns 4 ou 5kg de grão cru e torrarmos lá, ao final dividiríamos entre nós. Seria torra CDC "Limited Edition Rio".

Está rolando!!! Fotos em breve!!

Pensei em comprar ontem aqueles copinhos de isopor, mas como o CaÊ falou que ia levar, acabei não comprando.

Amanha tem no Rio!!!

Vai ter japonês paraguaio made in SP no nosso encontro? haha

Ok ok ok Levo tbm uma costela da promoção do dia anterior...

To vendo que vai bombar!!! Vou até levar um franguinho com farofa aqui da padaria pra harmonizar com os cafés.

Quis me referir a japonês de verdade. Não abrasileirado. E quando disse mós cônicas, levei em consideracao os moedores que nos meros mortais podemos comprar. Moedor de 10mil não conta.

Talvez eu seja a primeira cobaia. Vamos ver se consigo trazer. Duvido que seja ruim. Japonês dificilmente faz coisas ruins. Tem mós cônicas, ideal pra coados. Sem muita coisa eletrônica. Probabilidade pequena para defeitos.

Por enquanto temos: - Bruno Marinho - Kruve, FP 500ml, balança Hario - Márcio Martignoni - FP 1L - CaÊ - FP 1L, Sette, Fortè, MD40, Preciso, Nemox 150, etc. - TAMORIM - FP 820ml 4 FPs, acho que basta né?

Até gostaria de levar algum café, mas como ainda estou atrás de um moedor, compro café moído por cafeterias.