Quantos litros deve ter uma máquina expresso profissional?

[Thor Weglinski]

Boa noite pessoal, tudo bem? Sou Thor, estou procurando informações sobre máquinas de café expresso profissionais. Vocês saberiam me dizer quantos litros no mínimo deve ter o reservatório para uma máquina que vai operar constantemente, como em restaurantes, bares e cafeterias? E em ambientes que se toma café, mas não tanto, como em escritórios, escolas (para os professores)?

[Athos]

Que eu saiba, máquinas de espresso profissionais com esse objetivo que você citou devem ser ligadas diretamente à rede interna de água do estabelecimento, através de um filtro. Imagine ficar enchendo um reservatório de 2 ou 3 litros toda hora.

A não ser que seja realmente pouco café e você esteja se referindo às máquinas super automáticas (que não são os modelos utilizados em cafeterias). 

[MaLeandrini]

Em casa gasto em média de 400ml de agua só para aquecer a maquina(pf) e limpeza (flushs) a cada 3...4 espressos mais ou menos.
Pensa num dia a dia pos almoco como seria hahahaha

[regisassao]

3 horas atrás, Athos disse:

máquinas de espresso profissionais com esse objetivo que você citou devem ser ligadas diretamente à rede interna de água do estabelecimento,

Isso ou galao de água com sistema de pressurização, pois um sistema de linha de água para máquinas de espresso é bem caro.

[Thor Weglinski]

Obrigado pelo retorno. Caso não seja possível ligar à máquina ao sistema de água, mas sim ter que a toda hora encher o reservatório, vocês recomendariam quantos litros no mínimo de reservatório?