Videos de suas torras domésticas

[RogerioD]

Torrador bonito hein Victor, se for os impostos inclusos nem é tão caro. Quando tiver tempo faça um vídeo sim, acho bem legal quando o pessoal compartilha vídeos e fotos aqui no forum

[Victor D.]

Torrador bonito hein Victor, se for os impostos inclusos nem é tão caro. Quando tiver tempo faça um vídeo sim, acho bem legal quando o pessoal compartilha vídeos e fotos aqui no forum

Esse é o preço que se paga para o taiwanês mandar o torrador, o resto é com você. A boa notícia é que ele chega bem rápido, acho que em uma semana mais ou menos.

[Rodrigoks]

Um amigo comprou um Huky 500 e está gostando bastante, fiz umas torras nele e também aprovei. Ele é mais arisco que o Quest, reage muito mais rápido e, dependendo da situação, de forma violenta. Vejo se faço um vídeo de uma torra nele e posto aqui.

 

Bonito equipamento.

[Bruno Goulart]

Victor,

em uma semana?

Então veio por Courier, não?

O meu veio por correio normal, demorou quase 4 meses...

[Carneiro]

Correios EMS. O prometido entre as empresas mundiais de correio que fazem esse serviço e 5 dias. Claro que o tempo local, incluindo aduana, não conta...

[Guilherme Torres]

Já postei vários videos de torra no forum. Esse, fiz especialmente para esse tópico.

 

Torra do Unique Frutado

Data 15/10/13

Quantidade: 200g (verde)

Resultado: 170g (torrado)

Perda de massa 14,9%

City+

Tempo de torra: 12,5 minutos

Primeiro crack aos 10min26s

 

 

 

[RogerioD]

Muito bom Guilherme, a maioria dos grãos o primeiro crack é bem no tempo que ocorreu na sua torra, por volta dos 10 min., você já tá macaco velho, experiente nas torrefações rsss

[Guilherme Torres]

Valeu.

Macaco velho nada. Estou apenas começando hehe.

[Guilherme Torres]

M$$!! De iPhone. Vou ter que fazer outra torra para postar aqui. O vídeo renderizado no iMovie do aparelho ficou faltando pedaços do video filmado. O pior é que eu deletei os arquivos que usei para montar o clipe antes de vê-lo. Pressa é inimiga da perfeição. Kkkkk

[Rodrigoks]

M$$!! De iPhone. Vou ter que fazer outra torra para postar aqui. O vídeo renderizado no iMovie do aparelho ficou faltando pedaços do video filmado. O pior é que eu deletei os arquivos que usei para montar o clipe antes de vê-lo. Pressa é inimiga da perfeição. Kkkkk

 

Parabéns, Guilherme. O projeto está atingindo exatamente o ponto onde pensei que chegaria. Talvez daqui a um tempo você tenha mais um cliente.

[Lucas Passaretti]

Legal o vídeo gostei muito, acabei de comprar minha Gene dos EUA e estou empolgado pra começar. Vou ver se filmo e coloco o vídeo aqui.

Já li muitas opiniões sobre o assunto, mas quantos dias vocês recomendam preparar o café depois da torra?

[José Cal Neto]

Oi, Lucas,

bem-vindo ao CdC.

Sei que no início ficamos animados com a coisa toda, mas tente dar uma lida nos tópicos. Na divisão de torra doméstica tem vários tópicos falando sobre vários assuntos, inclusive este.

Eu nunca tomei quente, mas já tomei com uma hora ou algo assim de torrado. Para expresso é que faz mais diferença.

O Gene é razoavelmente automático, não sei se um vídeo é tão ilustrador, mas fique à vontade.

[Bernardo B]

Lucas, temos um tópico sobre o Gene aqui:

 

http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/732-gene-cafe-cbr-101/

[Guilherme Torres]

Torrei o café do sítio Santa Rita, do Valmor.

 

 

Guilherme

[Guilherme Torres]

Fiz duas torras de 200g do FAF 322 hj de manhã. A primeira, manual. A segunda, automatizada com base nos dados da primeira. Os grãos mostrados no video são da segunda. Resultou uma torra média-clara para clara, entre 55 e 60 agtron. Ficou bom.

 

A diferença entre as duas é que, na segunda, programei o torrador para que a temperatura ambiente, aos 11 minutos, estivesse definida para 230 graus (estava ainda um pouco mais nesse momento, em torno de 240, com potência em 0 no heater, ou seja, baixando).

 

A primeira se desenvolveu mais rápido, porque, no momento do primeiro crack, a temperatura ambiente estava muito alta, em torno de 260ºC, o que fez as coisas saírem um pouco do meu controle. Resultou uma torra média para média-escura entre 45 e 50 na escala agtron.

 

O video é da primeira torra e os grãos, da segunda. Depois posto foto dos grãos da primeira, bem como o log da primeira. Não gravei o da segunda. Sai e quando voltei ao computador, meu Windows havia se reiniciado sem me perguntar. Uma pena.

Segue vídeo sem interrupções a partir da fase de seca.

 

Segue o log da primeira: