Vinicius-RS Postado 8 Abril 2014 Autor Denunciar Share Postado 8 Abril 2014 sim, verdade, Carlos Eduardo. passa tuas impressões do filtro quando puder. abraços. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Vitorats Postado 27 Abril 2014 Denunciar Share Postado 27 Abril 2014 Olá pessoal, sou novo aqui e também como apreciador de café. Vou para a Alemanha e quero aproveitar a oportunidade para trazer um moedor.Alguém já escutou algo do moedores da ECM? Sei que as máquinas são consideradas ótimas, mas e os moedores? http://www.caffe-milano.eu/epages/62217996.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/62217996/Categories/%22Espresso%20M%C3%BChlen%22/ECM O preço é parecido com o Vario. Será que eles são melhores? Grato, Vítor Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Miyamoto Postado 27 Abril 2014 Denunciar Share Postado 27 Abril 2014 Talvez o Alexandre Velloso possa dar mais informações sobre os moinhos ECM. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Jose Alexandre Postado 27 Abril 2014 Denunciar Share Postado 27 Abril 2014 O vario é mais bonito. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Vitorats Postado 27 Abril 2014 Denunciar Share Postado 27 Abril 2014 José Alexandre e Myamoto, muito obrigado pelas dicas! Outra possibiliadade é um Ascaso i-Steel Mini que estou vendo pelo ebay. Ele tem regulagem "sem degraus" o que, penso, pode ser bom, mas tornar o aprendizado um pouco mais demorado. Grande abraço Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Miyamoto Postado 27 Abril 2014 Denunciar Share Postado 27 Abril 2014 Sem degraus seria stepless? Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Vitorats Postado 27 Abril 2014 Denunciar Share Postado 27 Abril 2014 Myamoto, imagino que sim... rsrsrs Os sites que costumo ver são alemães e traduzindo isso (stufenlos) "ao pé da letra" dá sem degraus. Infelizmente não sei um termo em português pra isso e como sou novato tb não sei os termos em inglês. Abraços Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Miyamoto Postado 27 Abril 2014 Denunciar Share Postado 27 Abril 2014 Stepless tá ótimo. Seria "sem passos". Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
carlos eduardo Postado 27 Abril 2014 Denunciar Share Postado 27 Abril 2014 Vitorats , moedor ECM como já disseram talvez só o Alexandre conheça , quanto ao ascaso mini ele é muito parecido com o Nemox , Lelit , Isomac e etc , é um bom moedor com mos conicas de 38 mm Tre Spade , com um desempenho similar ao do baratza encore , portanto é bem mais barato que o Vario , vc nao tem uma maquina de espresso , se vc não tem intenção de comprar uma e pretende ficar com só com moka e coados , vc não precisa de um Vario , um moedor mais simples vai resolver. Se vc tem disponibilidade e pretende se envolver com espresso , o Vario é o melhor moedor residencial disponível. Abs Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Vitorats Postado 27 Abril 2014 Denunciar Share Postado 27 Abril 2014 Carlos Eduardo, Adoro espresso, mas, por enquanto, tenho que me contentar com uma Nespreso Essenza. Como tenho lido que o moedor é tão ou mais importante que a máquina, vou primeiro comprar um moedor definitivo e dps a máquina. Assim, posso melhorar a qualidade nos outros métodos de extração até ter minha máquina. O Vario, dentre outras qualidades, é melhor pela forma da regulagem? A parte eletrônica dele não estraga fácil? Caso estrague se consegue peças com facilidade? Muito obrigado pelas contribuições! Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
carlos eduardo Postado 27 Abril 2014 Denunciar Share Postado 27 Abril 2014 Moedor definitivo para uso residencial é o Vario , talvez no futuro apareca o "Gil Tabajara Electric" , mas , por enquanto é o Vario. A regulagem da moagem usa um sistema de eixo excentrico , meio dificil de explicar , que só ele usa , a regulagem é simples e precisa , o moedor é tão bom que quando a Mahlkonig (fornecedora das mós) viu o modelo passou a revender ele na Europa com sua marca. A parte eletronica e robusta e simples 2 placas eletronicas , uma placa do painel e outra placa (powerboard) transformando CA em CC para o motor de CC. O representante no Brasil da Baratza é o Alexandre , ele vende as peças e repara , o preço das peças com ele será mais barato que importar , mas , os preços das peças são relativamente baratas , o motor custa U$40 a placa do painel 30 a powerboard 25 e o par de mós 40 , por exemplo. A qualidade do moedor é comprovada pelos donos , quem tem um não vende é muito raro aparecer um a venda e quando aparece vende rapido e sempre por bom preço , na verdade essa é uma caracteristica de qualquer moedor Baratza. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
José Cal Neto Postado 28 Abril 2014 Denunciar Share Postado 28 Abril 2014 stepless, stufenlos: de ajuste contínuo. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
sergio.m Postado 28 Abril 2014 Denunciar Share Postado 28 Abril 2014 Ele tem regulagem "sem degraus" o que, penso, pode ser bom, mas tornar o aprendizado um pouco mais demorado. O que é ruim pro aprendizado, e para todos, é um moinho com passos fixos e grandes. Um sem passos vc pode fazer marcações do tamanho que quiser (caso não tenha). 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Vitorats Postado 28 Abril 2014 Denunciar Share Postado 28 Abril 2014 Andei dando uma olhada no ebay.de também. De fato não se acha do Vario como usado para comprar o que pode ou ser um bom sinal ou demonstrar que, por lá as preferencias são outras. Um Vario, já sem o IVA, sai por algo em torno de 300 euros. Já o Ascaso estou achando (usado) por mais ou menos 60 Euros e o ECM (tb usado) por 150, o que está tornando esses dois bastante interessantes, sendo que o ECM foi comprado no segundo semestre do ano passado. Estou analisando aqui. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Miyamoto Postado 28 Abril 2014 Denunciar Share Postado 28 Abril 2014 Vitor.. Tente buscar por Mahlkonig na Alemanha. É o mesmo Vario. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Vitorats Postado 28 Abril 2014 Denunciar Share Postado 28 Abril 2014 Miyamoto, já tentei. Mas só se acha ou novo do modelo Vario ou modelos para a gastromia ou antigos. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
LUW Postado 28 Abril 2014 Denunciar Share Postado 28 Abril 2014 Só por curiosidade, aqui na República das Bananas e Carnaval, quanto que custaria uma boa máquina de espresso? E quando digo boa estou pensando em equipamenteo obviamente não profissional mas que possa fazer um espresso de qualidade. Sei lá, uma máquina com o nível de equivalênica a um Baratza Enore, por exemplo, para uso doméstico. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Jose Alexandre Postado 28 Abril 2014 Denunciar Share Postado 28 Abril 2014 O que é ruim pro aprendizado, e para todos, é um moinho com passos fixos e grandes. Um sem passos vc pode fazer marcações do tamanho que quiser (caso não tenha). Concordo. O Lido 2 é assim. Não é tão demorado pra achar as melhores marcações para diferentes cafés. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Jose Alexandre Postado 28 Abril 2014 Denunciar Share Postado 28 Abril 2014 Só por curiosidade, aqui na República das Bananas e Carnaval, quanto que custaria uma boa máquina de espresso? E quando digo boa estou pensando em equipamenteo obviamente não profissional mas que possa fazer um espresso de qualidade. Sei lá, uma máquina com o nível de equivalênica a um Baratza Enore, por exemplo, para uso doméstico. Paguei 375 reais no meu Nemox. Depois que comecei a usar entendi porque escreveram no home barista que ninguém reclama da qualidade do pó que ele oferece. custo benefício fantástico. Se importar vai sair bem mais caro. Acredito que ainda encontre algum pelo Brasil Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
LUW Postado 28 Abril 2014 Denunciar Share Postado 28 Abril 2014 Nossa, só? Perdão pela ignorância, mas isso é preço de Nespresso ! Estava achando que vcs iriam dizer uns 2 contos (pelo menos!) para se ter algo realmente bom. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Rodrigoks Postado 28 Abril 2014 Denunciar Share Postado 28 Abril 2014 Ele perguntou sobre máquina de espresso, José. Eu pensaria em uma Gaggia Dose ou Twin, que fariam um bom par com o Encore. Algo entre 1000 e 1500. Dizem que andam meio escassas nestas bandas... Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Jose Alexandre Postado 28 Abril 2014 Denunciar Share Postado 28 Abril 2014 Desatenção minha. Quando li nível de equivalência com encore imaginei moedor. Nesse caso concordo que as gaggia são uma boa pedida. Acho que no walmart ainda tem baby class. Em torno de um barão e meio acho, mas parcela até o fim da vida. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Miyamoto Postado 28 Abril 2014 Denunciar Share Postado 28 Abril 2014 Não se pode comprar o que não está a venda Você encontra máquinas de 200 a 500 reais e depois só dos 3000 acima. Nesta faixa do meio não há mais nada.. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Jose Alexandre Postado 28 Abril 2014 Denunciar Share Postado 28 Abril 2014 He Miyamoto! http://www.walmart.com.br/produto/Eletroportateis/Cafeteira/Gaggia/220512-Maquina-de-Cafe-Expresso--Baby-Class-Po-e-Sache-110v Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Miyamoto Postado 28 Abril 2014 Denunciar Share Postado 28 Abril 2014 Ah sim! Tem esta última unidade aí. Depois disto já era! Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Jose Alexandre Postado 28 Abril 2014 Denunciar Share Postado 28 Abril 2014 Sem falar na twin que o bom Rodrigues devolveu. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Miyamoto Postado 28 Abril 2014 Denunciar Share Postado 28 Abril 2014 Não se pode devolver o que não recebeu! Nem sabemos se a Twin dele é real ou não. Demorou tanto a entregar que suspeito que seja erro se sistema. Talvez a Twin dele nunca tenha existido! Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Gilberto Postado 28 Abril 2014 Denunciar Share Postado 28 Abril 2014 Sobre o Stepless, depende, se como o moedor Bezerra do Rodrigo, precisa de várias várias voltas para ir de expresso para coado, acaba sendo ruim de se reencontrar, mas se este trajeto estiver contido na mesma. Olta caba por ser legal. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Jose Alexandre Postado 28 Abril 2014 Denunciar Share Postado 28 Abril 2014 Caso afirmativo esse Walmart está muito mal. Da até receio de comprar com eles. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
sergio.m Postado 28 Abril 2014 Denunciar Share Postado 28 Abril 2014 Só por curiosidade, aqui na República das Bananas e Carnaval, quanto que custaria uma boa máquina de espresso? E quando digo boa estou pensando em equipamenteo obviamente não profissional mas que possa fazer um espresso de qualidade. Sei lá, uma máquina com o nível de equivalênica a um Baratza Enore, por exemplo, para uso doméstico. Depende do que é boa... Pra mim, se não tiver interesse no leite, a mais barata single boiler com pid e filtro 58 mm. Caso queira leite, a mais barata dual boiler com pid e filtro 58 mm. Mas não sei quais são essas máquinas. Talvez uma Silvia + PID e uma Breville DB? Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
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