Mostre a sua Torra

[Guilherme Torres]

Certamente. kkkkk

[Guilherme Torres]

Quanto à foto, esse café, fora esses grãos defeituosos, fica bem homogêneo torrado. Joguei uns 8 grãos fora, sendo um deles preto como ébano (provavelmente deve ter ficado preso em algum lugar do tambor durante a torra). Os demais estão como aparecem na foto.

[Rodrigoks]

 

O perfil utilizado privilegiou aumento gradual de temperatura, partindo de 140º C (temperatura ambiente), alcançando a máxima 225º C aos oito minutos. 

 

 

 

 

Fazendo calor em Brasília, hein? 

[Miyamoto]

Tô meio devagar pra pescar estas piadinhas.. Já fui mais rápido..

 

Mas essa foi boa!

[paulohvs]

Fazendo calor em Brasília, hein? 

 

Também achei estranho, ia deixar passar, mas... . Bem, ressalto que esta não era a temperatura em Brasília, talvez apenas na casa do amigo que, certamente, teve problemas com o ar condicionado. .

 

 

Guilherme, ainda não entendo 100% bem esta questão da perda de massa, mas as minhas torras que estou achando melhores no espresso tem ficado na casa de 15,5% de perda. Não tirei fotos da torra, mas aquele da Fazenda Fortaleza ficou nessa faixa e resultou numa bebida tão, mas tão equilibrada que até ficou sem graça . Simplesmente delicioso.

[José Cal Neto]

Eu também acho estranho usar temperatura ambiente, mas já vi em vários textos. Mais um jargão da vida...

[Guilherme Torres]

kkkkk. A temp ambiente é a do interior do torrador, que não possui sensor imerso na massa de grãos.

[Ruben]

Torrei o caconde e tive 13,5% de perda e espero que esteja boa e eu consiga melhorar antes de chegar no limite pra poder participar do concurso... Segui a mesma linha de outra torra que fiz que achei que foi a melhor no sabor pra mim...

 

[Guilherme Torres]

Bonita torra

[Miyamoto]

Acho que tem uns grãos mais escuros do lado esquerdo. Talvez fosse interessante descartá-los..

[Ruben]

É mesmo vou descartar os escuros..

 

Mas po que grão difícil o caconde heim hehehehe.. Se der mole passa do ponto e comparado com a torra que mais gostei dele, passou do ponto fica até sem graça...

[Rodrigoks]

Chama-se sombra, Miyamoto. 

[Miyamoto]

Ah tá... Então acho interessante descartar aquelas sombras do lado..

[José Cal Neto]

Aí vão os africanos de hoje: 

 

Burundi com perda de 13,9%

 

 

Etíope lavado com perda de 13,3%

 

[José Cal Neto]

Já sei, Miyamoto, nós temos supostamente a mesma tigela.

[Miyamoto]

Temos não... A minha tigela igual a sua não tem café internacional.. 

[José Cal Neto]

Tomei o etíope lavado agora, que torrei com um perfil imitando o do Yirgacheffe (natural). Esse não tem nenhum gosto diferente. É parecido com o Burundi, sendo que o burundiano me pareceu até um pouco melhor. Vamos ver se amanhã melhora (o Yirgacheffe eu esperei dois dias pra tomar), mas acho pouco provável, já que o aroma do Yirgacheffe era distinto logo no dia seguinte, diferente deste lavado.

[r.lima]

Aos moderadores :

 

Queria poder contribuir com fotos a este tópico e a outros também . Porém não sei como postar fotos , mesmo para pessoas que não são novas ao CDC acho que muitos como eu sentem dificuldades ao postar , sabia como fazer mas esqueci me lembro que tinha que usar o filckr ...

 

Mas queria algo mais fácil ! Acho um saco ter que ficar postando tudo que quero por aqui no flickr e outros do gênero . Se possível gostaria que fizessem um post completo e fixasse no leituras obrigatórias , acho que seria uma adição bem legal , e principalmente ensinando como fazer pelo ipad .

 

Pois quase não navego usando meu Mac ou pc e também alguém sabe como aparece a opção de emoticons no ipad , pois não sei as siglas de cabeça e estou cansado de postar hahahaha

[sergio.m]

Use o imgur.com

Depois de subir a imagem ele até mostra o link com as tags

[img=url da imagem]

para vc colar na msg.

[r.lima]

 

 

Foto de teste : Minha primeira torra na pipoqueira realizada a alguns anos atrás

[José Cal Neto]

Parece a macho preto.

r.lima, eu também lutei um pouco para fazer a foto aparecer. 

Agora eu aprendi. Abro a sua foto, clico no botão da direita e no menu escolho "copiar url da imagem". Aí uso o ícone de "Imagem" aqui do forum e voilà:

 

Dando o devido crédito, acho que foi o Sérgio que me ensinou isso aqui.

[sergio.m]

Assim: 

[img]http://i.imgur.com/NqAsWkn.jpg[/img]

[r.lima]

Eba !!! Agora foi , muito obrigado mesmo Sergio e Cal

[r.lima]

Uma duvida , as fotos que eu posto no imgur ficam disponiveis ao publico ou só no cdc ( naturalmente hahaha )

[r.lima]

 

 

Meu companheiro de torra

[sergio.m]

Uma duvida , as fotos que eu posto no imgur ficam disponiveis ao publico ou só no cdc ( naturalmente hahaha )

Quando vc posta lá no imgur ela fica visivel na página de entrada. Mas como o site tem alto tráfego isso dura muito pouco. Daí acho que só vão ver sua imagem pelo link que vc divulgar.

[r.lima]

Eu preciso grifar de vermelho aquela parte para ir ? Foi só daquela vez que copiei seu link

[sergio.m]

depois que vc subir a imagem, no site, copie a url que circulei em vermelho, no exemplo:

 

 

E cola na sua msg.

[r.lima]

Desculpem minha dificuldade hahaha agora aprendi depois de editar meu post uma 15 vezes

[Santiago Luz]

Acho que vale um tópico com esse passo a passo, né?

 

Lima, sua primeira torra ficou escura, mas perto da minha primeira, tá clarinha, clarinha! Hehe