Fiamma Mini Bar

[DDDiego_as]

Na época em que trabalhava com manutenção de maquinas La Cimbali, na falta dos calço originais para gaxetas usavam os anéis cortados de caixas de leite...[emoji23] [emoji23] Funcionava muito bem para casos de portafiltros gastos.

[Guest Anita]

Seiti tem uma desta, não? Parece que o Clube da Fiamma Mini vai se reunir em Sampa para um encontro de manutenção...

 

Tenho uma dúvida da gaxeta da Silvia pro Sergio, mas vou colocar no outro clube

[Fernando Lopes]

Olá !

 

Márcia,

 

Como sou o padrinho da máquina, faço questão em ajudar... 

Na ocasião, testei ela com o naked, mas como estava com aquele problema na gaxeta, não foi um teste representativo.

Estou pensativo na "orelha" do porta filtro, o  " original ", possui um desnível... ou seja, a "orelha" começa com uma espessura menor e termina maior. É por esta causa que ao rotacionarmos o porta filtro no grupo, conseguimos aproximar o mesmo. Por sua vez, o grupo também possui uma espécie de canaleta para deslizar o porta filtro, fazendo que o mesmo vá se aproximando durante a manobra de encaixe.  

Temos que testar um porta filtro original, com a gaxeta do grupo removida e, medir o quanto o porta filtro aprofunda ao ser rotacionado no sentido do travamento. Se não houver um bom aprofundamento, logo o grupo está "gasto", a "canaleta" está sem desnível ! E aí, fica mais difícil ajustar um tamanho ideal de gaxeta, mesmo com calço !

 

Entendeu  ?

[seiti]

Marcia, você desmontou o colar para tirar as medidas? Vou ver se consigo medir aqui também.

Visto serem equipentos usados, os PFs podem não ser originais, mas imagino que o colar seja.

 

Anita, Sampa Minibar Repair Party? [emoji41]

[Guest Anita]

\o/

 

Quem não tem Mini vai de gaiato.

[Marcia]

Seiti, desmontei não. Medi com o paquímetro só tombando um pouco a máquina.

 

Desculpem pelo breve sumiço, hj foi dia de monsters of rock =) amanhã retorno à fiamma.

[Guilherme Torres]

Ontem desmontei a máquina para mudar umas coisinhas na parte hidráulica. Aproveitei para retirar a caxeta e testar o encaixe com ela invertida. Não rola. O porta filtro sequer encaixa apropriadamente. Então, a parte abaulada fica em contato com o porta filtro mesmo. Talvez trocando a caxeta por outra com a mesma espessura, mas sem abaulado, resolva o problema de vazamento. Como a minha só vaza muito pouco e apenas quando exagero da dose, vou deixar como está.

[Guilherme Torres]

Fotos:

 

Colar:

 

 

Caxeta lado reto (pequena falha em face da retirada sem cuidado)

 

 

Caxeta lado abaulado (não rola colocar ele virado para o grupo):

 

 

 

Saída do grupo remontada:

 

 

Vista do porta filtro quando o lado abaulado da caxeta ficou virado para o grupo (seque consegui travar direito):

[sergio.m]

É que essa gaxeta não parece ter lado de canto vivo como a da silvia. Ela tem uma face de canto arredondado e a outra é inclinada. Daí realmente, a inclinada é para baixo.

[Guilherme Torres]

Taí a bichina desnuda, com a parte hidráulica já alterada (introdução de dois tees (seria melhor uma cruzeta)) com válvula de alívio de pressão regulada para 9 bar e um sensor de pressão (que vai ser conectado ao arduino). A bomba é uma EP5 de 48W, 220V. Como está um pouco espanada a saída, estou trocando-a por uma EX5 (iria ser a EAX5, mas estava em falta). Meu sonho de consumo é uma fluid o tech com válvula de alívio já integrada, mas não rolou trazer, porque o dólar está lá nas alturas.

 

[Guest Anita]

Agora temos a máquina pelada... muita pornografia...

[Guilherme Torres]

[Marcia]

Ela gosta Ana!

 

Gui, meu grupo é de bronze, não desse metal bonito brilhante aí...

[Guest Anita]

Uma cafeteira nudista? Vamos botar uma folhinha de parreira na foto.

 

Má, resolveu da gaxeta?

[Guilherme Torres]

kkkkkk. Limpa que ele fica até mais brilhante que o meu. Aliás, a parte de cima não passou por limpeza não (preguiça de desconectar todos os cabos para retirar o grupo para limpar).

[Guilherme Torres]

Fui tirar a caxeta para limpar e dancei. Lasquei a bichinha e começou a vazar deveras. Fui tirar de novo e, ao manusear, rompi. Rodei Brasília ontem atrás de uma caxeta e todas as assistências estavam fechadas por conta do feriado prolongado. Encontrei apenas uma de 8mm da gaggia. Lixei para diminuir a espessura. Além de não adiantar, porque o encaixe na base do grupo é côncavo, lixei a palma da minha mão até ferir.

 

Bom, resolvi de forma precária usando umas borrachinhas de vedação que encontrei. Rolou até umas 3 extrações sem gotejar. Mas, a última, de hoje, gotejou. Talvez por aperto não muito extrato. Sei lá. De qualquer forma é provisório. Já mandei um e-mail para o Thiago. Vou comprar logo uma de substituição. Para não ficar sem.

[seiti]

Guilherme, isto é "normal" ou as borrachas estavam muito ressecadas?

[Guilherme Torres]

Seiti,

Eu acho que fui eu que fiz besteira mesmo. Mas, minha caxeta já veio meio dura. Não sei se estava velha e guardada muito tempo no estoque ou se era assim mesmo. A pena é que tinha jogado a velha fora. Vou comprar logo umas duas, assim, não corro o risco de ficar sem café Espresso de novo.

[seiti]

A minha agora está com uma vazao muito baixa no chuveiro. Pode ser a bomba. Pensei em entupimento, mas a válvula solenóide não esta liberando muita coisa.

[Guilherme Torres]

Seiti,

Tira o chuveirinho que ele deve estar todo obstruído com resto de café velho que forma como uma lama. Põe ele no cafiza e deixa uns bons 30min de molho e depois com uma escova, esfregue bem.

[seiti]

Obstruído acho que não está. Mas limpo tb não. Vou testar a limpeza.

 

Uma coisa que percebi ao tirar a tela do chuveiro foram os buracos de onde sai agua. Eles coincidem com os buracos que sempre aparecem no bolo de café. Acho que a dispersão de água não está muito boa.

[Guilherme Torres]

O meu, quando chegou a maquina, estava com uma boa camada de café velho. Além de isso prejudicar o gosto, estava ocasionando canalização. Troquei o chuveirinho e isso acabou.

[Fernando Lopes]

A mangueira de admissão de água rompeu !    Troquei, mas retornou o problema depois de uma semana de uso...  Creio que o termostato do vapor, está deixando a máquina aquecer muito, pois o ocorrido foi durante o aquecimento para vaporização.

Agora devo instalar um PID, mas antes preciso entender o esquema :  3 termostatos no projeto original da Fiamma

 

Setas: Preto - 110°C ; Verde - 145°C ; Vermelho - 165°C

[Fernando Lopes]

 

Rompimento da mangueira (entrada de água fria pressurizada)

[Guilherme Torres]

Fernando, tem certeza que essa mangueira é original? Teflon costuma aguentar bastante calor.

[Guilherme Torres]

A minha agora está com uma vazao muito baixa no chuveiro. Pode ser a bomba. Pensei em entupimento, mas a válvula solenóide não esta liberando muita coisa.

Seiti,

Pode ser, também, a posição da mangueira de silicone que puxa a água do reservatório. Se a ponta estiver muito próxima ao fundo (quase encostando), ou a mangueira estiver dobrada, isso influenciará na vazão da água.

[Guilherme Torres]

Fernando, eis os thermostatos

 

[Guilherme Torres]

A mangueira de admissão de água rompeu !    Troquei, mas retornou o problema depois de uma semana de uso...  Creio que o termostato do vapor, está deixando a máquina aquecer muito, pois o ocorrido foi durante o aquecimento para vaporização.

Agora devo instalar um PID, mas antes preciso entender o esquema :  3 termostatos no projeto original da Fiamma

 

Setas: Preto - 110°C ; Verde - 145°C ; Vermelho - 165°C

exatamente

[Guilherme Torres]

Na minha eu vou colocar o sensor no lugar do thermostato de café, mantendo os demais. Assim, quando quiser vaporizar, programo para 140ºC e o de vapor não vai cortar a corrente.

[Guilherme Torres]

Os dois fios que entram no termostato de café, você liga na saída do PID (se seu modelo tiver relê integrado e seu relê suporte a amperagem necessária - em 220V, 10A seria suficiente) ou em um relê SSR vdc/vac.