Moka Clube [ASSINATURA MENSAL]

[otaviosg]

Eu assinava o MokaClube lá no começo de tudo, se não me engano o primeiro lote que recebi foi ainda em dezembro 2012. Janeiro se não me engano foi um lote incrível do norte do Paraná. Pensei em assinar novamente. Quem esta assinando atualmente o clube: como estão os último lotes?

[Allexlimaa2]

Eu não assino, mas como vou a curitiba sempre. Estou sempre comprando café lá com eles. Gosto muito, eles melhoram sempre ! Estão com um café da alta mogiana MINAMIHARA que vale demais a compra !

[Levi Lourenço]

Recentemente peguei o 'Bala de Caramelo' para espresso, e gostei muito, é aquele café facinho de beber, doçura alta, foi a vez que ajustei mais fácil o café na máquina

[Jose Vialich]

Em 12/07/2020 at 14:30, Levi Lourenço disse:

Recentemente peguei o 'Bala de Caramelo' para espresso, e gostei muito, é aquele café facinho de beber, doçura alta, foi a vez que ajustei mais fácil o café na máquina

Concordo contigo, 'Bala de Caramelo' foi um dos cafés que comprei deles que mais gostei no V60. Adquiri a pouco uma Breville e ainda me bato um pouco para tirar bons espressos. Você sugere alguma receita para este grão ?

[Luke S]

O Bala de Caramelo ficou ótimo como espresso na minha Gaggia, uso 16:32g em 25 segundos.

Minha única ressalva é que os últimos pacotes vieram com MUITOS pedacinhos de madeira no meio do café, tive que ficar catando de um por um pra não prejudicar o moinho.

Enviado de meu Moto E (4) Plus usando o Tapatalk

[Levi Lourenço]

Em 27/07/2020 at 22:49, Jose Vialich disse:

Concordo contigo, 'Bala de Caramelo' foi um dos cafés que comprei deles que mais gostei no V60. Adquiri a pouco uma Breville e ainda me bato um pouco para tirar bons espressos. Você sugere alguma receita para este grão ?

Estou usando o mesmo ratio e tempo que o @Luke S, mas é bem versátil, foi só o que mais gostei. Lembro que quando comprei a Breville me bati mais ajustando o moinho corretamente, depois foram só ajustes menores de tempo e eventualmente temperatura. Foca no 2:1 ~ 2.2:1 usando umas 16~17g num shot duplo. Manda uma foto pra nóis

 

Bons cafés!

[busologo]

Não assino, mas comprei recentemente o Moranguete e outros mais aqui. Fiz o Moranguete na v60 entre 1v37 e 1v38 com o Bravito, e foi uma das coisas mais incríveis que eu tomei em tempos. 

Acabei comprando o pacote de 1kg agora - eles estão com uma promoção de dia do consumidor para os pacotes de 1kg, dando 40 reais de desconto (continuam meio salgados, mas bem menos...)

[joao silva]

este clube ainda está ativo ?

[hlecco]

5 horas atrás, joao silva disse:

este clube ainda está ativo ?

Está sim. Ganhei uma assinatura de presente do meu irmão ontem mesmo haha