Miyamoto Postado 14 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 14 Janeiro 2014 Ferva a água, desligue o fogo e marque um certo tempo. Prepare o café e veja se ficou bom.. Se não tiver ficado mexa na variável "tempo após fervura" para achar uma temperatura ideal que te agrade.. Deste jeito nem precisará de termômetro.. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Rodrigoks Postado 14 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 14 Janeiro 2014 Termômetro é baratinho. Compre um e seja feliz. Aqui no Sul a temperatura varia muito conforme a época do ano, então o tempo não é dos melhores guias. Fora que há outros fatores que podem interferir: volume de água aquecida, recipiente, vento... Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Vinicius-RS Postado 15 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 15 Janeiro 2014 eu ia responder exatamente isso. mesmo estando em Lisboa agora, que é menos radical que no Sul, muda bastante a temperatura de um dia para outro, e mesmo da manhã para a tarde. mas seguindo a dica de um café um pouco mais grosso que pra espresso (usei o Hario no 4 ou 5) e com uma temperatura baseada em quando surgiu a "primeira" bolha no fundo do caneco, fiz um bom café! gostei. agora é ir melhorando. e já encomendei um termômetro, só na espera. abraços. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Miyamoto Postado 15 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 15 Janeiro 2014 Hario no 4 ou 5 não é demasiadamente fino? Parece moagem de espresso... Eu diria que o ajuste seria por volta dos 7 a 9.. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Rodrigoks Postado 16 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 16 Janeiro 2014 Pra Aeropress? Não pra mim. No 9, faço no V60. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
José Cal Neto Postado 16 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 16 Janeiro 2014 Eu tinha falado que ap era exagero, mas tenho tido umas ideias... Volta e meia quero fazer um coado só pra mim e uso o Hariov60 tamanho 2. Confesso que parece um certo exagero para uma pessoa. Talvez um dia eu compre sim. Por ora, talvez eu passe no Mundial um dia desses e compre um Melitta 01. Lá era acho que R$ 2,50. Bem mais barato. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
sergio.m Postado 16 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 16 Janeiro 2014 José, já tentou fazer um espresso e completar com água para dar a proporção de coado? Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Rodrigoks Postado 16 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 16 Janeiro 2014 O Melitta 01 é bem legal. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Marcos Domingues Postado 16 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 16 Janeiro 2014 Alguém sabe dizer ou poderia medir o diâmetro do Aeropress? Da parte que encaixa na xícara. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
José Cal Neto Postado 16 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 16 Janeiro 2014 Oi, Sérgio, um americano? Não. Em geral tomo ou um ou outro (expresso ou coado). Mas confesso que estou gostando de quase tudo. Meu Porlex deu um piripaque e tomei 3 expressos cachoeiras ontem com o Curto chocolate. Achei ótimos. Um pouco mais ácido (nem tanto). Agora fiz um expresso com minha primeira torra ever e... ficou linda. O Porlex ainda não tava no ponto (muito fino, agora) e demorou 1 minuto pra um ristretto (a julgar pelo brew ratio). Tigrado super bonito e um gosto sublime. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Miyamoto Postado 16 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 16 Janeiro 2014 Ah Cal. Deixe de firulas. Economize esses R$2,50 e compre logo uma AP.. rsrsrs Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Rodrigoks Postado 16 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 16 Janeiro 2014 O Hario Mini pode espanar depois de mudanças de regulagem, bem no meio da moagem. Aprendi que para evitar basta dar umas pancadinhas transversais quando se fizer qualquer ajuste para que o sistema de fixação se acomode. Daí não acontece. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Miyamoto Postado 16 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 16 Janeiro 2014 Rodrigo.. Engraçado.. Aconteceu comigo aqui de pular de regulagem. Achei que era viagem minha. Sinal que pode ter acontecido mesmo. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
José Cal Neto Postado 16 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 16 Janeiro 2014 Já que enveredamos por aí... Meu Porlex também ficou louco. Estava sempre deixando pra expresso e indo e e voltando pra outros métodos (coado, em geral). Tirei um outro dia que jorrou café pra todo lado (só uso o meu cachimbo nú, agora). Demorou umas quatros extrações pra acertar (ou quase, já que a última foi um poco fina demais). Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Rodrigoks Postado 16 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 16 Janeiro 2014 É que a fixação se dá por aqueles dentes entre a base de plástico da mó interna e a borboleta, pela pressão da mola. Deve ter percebido que se mudar a regulagem mais de três pontos a borboleta fica "frouxa". Aprendi depois de uns contratempos de mudar a regulagem de três em três pontos, sempre dando batidinhas pra que tudo se acomode. E nunca mais tive esse problema. Ah, é mais comum de acontecer ao engrossar a moagem. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Rodrigoks Postado 16 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 16 Janeiro 2014 O mesmo truque deve funcionar, pois a fixação deve ser semelhante. Sugiro pararmos com o off-topic. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
José Cal Neto Postado 16 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 16 Janeiro 2014 Tô vendo preço de aeropress aqui no Brasil (meio sem paciência pra demora do ebay). Acho que já vi uma breve menção à loja, mas vocês já compraram em http://www.lojaadg.com.br/ (loja do Ateliê do Grão)? Os preços estão um pouco melhores que no coador dourado, onde já comprei e achei o serviço bom. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Marcos Domingues Postado 16 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 16 Janeiro 2014 Vê o frete... essa loja é de Goiânia. Para Floripa o frete não valia o preço menor. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
sergio.m Postado 16 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 16 Janeiro 2014 É que você quer fazer um café fraco só para um, então ao invés de coado/ap/prensa, americano talvez possa ser uma opção mais prática. A partir de 2 cafés já deve compensar os outros métodos. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
José Cal Neto Postado 16 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 16 Janeiro 2014 é quase igual ao do coador dourado (o total é bem menor). Queria só saber se alguém teve boa experiência. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
José Cal Neto Postado 16 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 16 Janeiro 2014 Pois é, não diria fraco. Mas expresso faz barulho, tem que calcar... De noite acho que coado é mais simples. Daí a aeropress ou o melittinha. Americano daria ainda mais mão de obra. Acho que não gosto de usar o braço de vapor da máquina (nunca usei). Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
sergio.m Postado 16 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 16 Janeiro 2014 Entendi. Máquina de espresso faz barulho? Não lembrava 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
José Cal Neto Postado 16 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 16 Janeiro 2014 Aê. Demoraram muito pra responder... Comprei minha aeropress no tal Ateliê do Grão. Aproveitei e comprei um Hario Skerton e 100 filtros pro Hario v60. Vai entrar um trocado extra em breve e resolvi já gastei por conta. Comprei mais um moinho porque esse negócio de ficar toda hora regulando o porlex é chato. Vou deixar ele pra expresso e usar o hario pros outros métodos, mais generosos. Pensei em deixar no trabalho, mas acho que se for pra levar café pro trabalho, moo em casa e levo moído mesmo. A vida como ela é. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
r.lima Postado 16 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 16 Janeiro 2014 Parabéns pela compra !!! Tenho certeza que vai se divertir experimentando com a aeropress , mas só uma coisa : se eu fosse comprar outra aeropress hoje com um moedor , concerteza escolheria o Porlex mini , pelo simples fato que houvi falar que cabe dentro dela ( é claro que sem a manopla ) e acho isso super bacana para viagens Bons cafés Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
r.lima Postado 16 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 16 Janeiro 2014 Em compensação olha o que seu skerton pode fazer : Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Miyamoto Postado 16 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 16 Janeiro 2014 Ê Cal! Foi vencido pelo cansaço heim.. A AP é ótima.. Vai gostar.. Ps.: Aos interessados, estou vendendo um Hario Skerton Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
José Cal Neto Postado 16 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 16 Janeiro 2014 Pô, só diz agora? Uma colega talvez queira. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Miyamoto Postado 16 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 16 Janeiro 2014 Como assim só digo agora?? <_< Tá aí desde setembro... http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1532-vendo-kit-iniciante-philips-saeco-poemia-black-hario-skerton-tamper-inox/ Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Rody Postado 19 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 19 Janeiro 2014 Comprei a minha, com o Willian, aqui no classificado do Clube. De cara, gostei, agora só aprender usar direitinho! Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Miyamoto Postado 19 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 19 Janeiro 2014 Ótima compra. Vai gostar. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
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