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Mostre Aqui seu Cantinho do Café


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Que belo setup.

 

foi muito complicado trazer de fora? tenho um tio que mora em miami e pretendo fazer uma visita no próximo ano e seria bem legal conseguir trazer um equipamento de lá

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João,

 

Obrigado.

 

Ambas as caixas foram entregues na área separada de bagagens pesadas. Voei com a American Airlines.

 

O Peak não tem uma embalagem muito robusta então a embalagem foi danificada, mas felizmente não teve problema com o Peak.  O peso do Peak fica bem abaixo do limite da AA que é de 32kg.

 

A Vesuvius vem muito bem embalada em uma caixa/pallet de madeira, atarraxada na parte de baixo com pés especiais para transporte, tudo muito robusto.  O peso ficou acima do máximo de 100lbs da AA, deu 110lbs, então tive que, no aeroporto, abrir quatro parafusos e retirar a caixa de acessórios que para minha sorte pesa 10,5lbs, dai baixou para 99,5lbs e deu para despachar. Levei a caixa de acessórios como carry on.  Tive que pagar excesso pelo volume e por ficar acima do máximo isento de 32kg. 

 

Quando cheguei paguei os 50% de imposto sobre o que excedeu o valor isento, e registrei tudo com marca/modelo e número de série.  Sendo que eu viajei usando milhas, valeu muito a pena. 

 

Abs,

 

VPN

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O set é sensacional Vicente, parabéns!

 

Esta fazendo os cursos lá no CoffeLab, n era?

N sei se chegou a experimentar o 785 para coado, esta muito bom!

Para espressos, o blend da Raposeiras hehe

 

Como vc estava fazendo um levantamento de bons grãos, o povo tem falado muito bem da Squaremile https://shop.squaremilecoffee.com , nessa semana deve chegar minha compra (red brick, sweetshop e bella carmona), te passo um feedback depois. E, curiosidade, já experimentou o Jablum? Abraços!

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Oi Rodolfo,

 

Obrigado! Estou bem contente com as escolhas. O café já está ótimo e melhorando.

 

Sim, como sabe, fiz o curso de barista júnior no Coffe Lab, e agora estou fazendo o de barista sênior.  O curso de barista sênior do C.L. são quatro dias de 6h de aula cada, sendo que fiz a primeira metade no fds passado e irei terminar neste fds. No final da próxima semana farei o curso Latte Art no Santo Grão, duas noites de 7pm a 10pm. 

 

Ainda não provei nem o 785 nem o Jablum, vou colocar na lista.  Já tomei muito o blend da Raposeiras, que é excelente.  Obrigado pela dica do squaremilecoffee.com. 

 

Abraço,

 

VPN

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Que set sensacional, parabéns pelas aquisições!

 

Estou mudando meu maquinário também pra ir para uma máquina caseira básica mas com um pouquinho mais de qualidade (Tramontina Breville). Se tudo ajudar e eu engrenar nos cafés, no futuro até pretendo pegar uma máquina mais robusta mas faria exatamente desta forma, viajando e trazendo de fora em mãos!

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Se eu tivesse conhecido esses cantinhos, digo, essas casas de café, teria reformado diferente meu apertamento .... Ai, ai.

 

Vamos mudar o tópico para "Mostre aqui a sua bancada do café"! hehehe

 

Parabéns, turma, todos caprichando!!!

 

@Lunatico vai cavando com a esposa uns móveis multifunção mesmo, senão seu cantinho fica prejudicado! heheh Dá uma olhada em sites tipo collector55, etc. Tem muita coisa bacana por aí e, se puder, leve umas idéias e contrate um profissional pra desenhar esses móveis para vc, tipo arquiteto ou 'planejador de interiores'.

 

Abraços a todos!

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Hahahahaha! @Mesquita, será bem por aí !

 

O legal é que apesar de alguma resistência, a patroa está entrando no clima (afinal, ela é a minha principal cliente do hobby cafeinado)! ;P

 

Por exemplo, ela não pegou hoje cedo mas a zeladora do prédio informou que chegou alguma encomenda lá em meu nome, que pode ser o moedor de café tramontina/breville ou uns acessórios de cozinha que comprei há algum tempo lá no site compracerta. Fato é que muito em breve o cantinho do café terá o seu espaço reduzido por outro equipamento maior.

 

A ideia inicial era deixar o cantinho do café em um tipo de aparador logo na sala de casa, que tem um certo espaço vago ainda. No entanto, fazer café dá trabalho: um pouco do pó de café do moedor sempre cai fora do PF; tem que mexer com água; a extração do café faz cair algumas gotas fora da bandeja; fazer o cappuccino exige o manejo de leite com o vaporizador... e não tenho como instalar uma pia nesse pseudo canto do café dentro da sala. Mas eu ainda tenho esperança de conseguir, por exemplo se eu conseguir um aparador maior e mais alto pra deixar tudo lá! ;P

 

Ao menos no momento o ideal será ajustar uma área da cozinha que eu já uso hoje para comportar os brinquedos do café! Num futuro não muito distante eu certamente pretendo chamar algum arquiteto pra desenhar algo mais funcional ... planos e sonhos!!!!!

 

Abraço!

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Parabéns Vicente, que bela configuração de equipamentos você conseguiu reunir no seu "cantinho do café".

 

Tinha visto ontem o seu setup no Home-Barista e fiquei bastante impressionado. Promessa de excelentes cafés.

 

Boa sorte e muita diversão com os novos brinquedos.

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Murilo, 

 

Obrigado.  Passei alguns meses lendo e comparando as diversas opções para cada equipamento.  Existem muitas opções boas no mercado para cada equipamento, então não é tarefa fácil fazer os tradeoffs.

 

Acabei de começar no caminho de experimentar cafés em grão e otimizar para um dado grão antes de passar para o seguinte, sendo que tenho muitos cafés para degustar nos próximos meses e anos.  Já estou muito satisfeito com os resultados que estou obtendo depois de uma semana ajustando o primeiro café. 

 

Também acho muito importante a troca de informações com outros aficionados ao café, por exemplo aqui no fórum e nos encontros, e também entendo que os cursos são muito importantes.

 

Abs,

 

VPN

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E aí pessoal, estou chegando agora e já estou adorando as dicas.. show de bola esse clube ! Sou novato no mundo dos cafés especiais e passarei os próximos dias fuçando aqui heheheh

 

 

Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

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Seja bem vindo Maycon e aproveite bastante as dicas.

 

Muito bacana seu cantinho do café, bons equipamentos e muito bem decorada a sua varanda. Parabéns.

 

Aproveita e complementa o teu cadastro, indicando os equipamentos utilizados e tua localização. Com o tempo verá como essa simples medida facilitará na troca de informação com os membros do CdC.

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Maycon, vc é um apelão, daqueles que começa um jogo de cartas já batido e com canastra na mão kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

Muito belo o seu canto, seja bem vindo!

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Hahahaha pelo pouco que já vi aqui, o meu é até simplesinho, tem uns espaços e máquinas bem bacanas! Preciso de muita dica heheheh

Mas obrigado !!

 

Por falar em dica, como completo o cadastro? [emoji33] não encontro

 

 

Enviado do meu iPhone usando Tapatalk

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Fácil, clica uma vez no seu nome no canto inferior esquerdo, vai abrir uma janela com opções, clique em painel de controle.

Vai abrir uma pagina, ai só completar!

 

Edit: n sei como é pelo tapalk, qq coisa clica na opção versão completa. Único senão é que vai ficar pequeno para ler no celular

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