Clube das Máquinas Gaggia.

[carlos eduardo]

Vai , mas , pagando Japones , vc acha que eu dario o Vario , eu disse amigo não filho 

[carlos eduardo]

Vou fazer sim , já fiz 3 extraçoes no hotel usando o Forté , ainda não dá para ter certeza de nada , mas para minha alegria as 3 produziram crema , mas o café estava fino demais.

 

ROK me surpreendeu , vem nesse latão que eu achei que fosse amassar todo na mala , mas chegou inteiro quase sem amassados. 

O ROK é muito bem feito parece algo bem mais caro , paguei na WLL , com alguns pontos que eu tinha e frete gratis só U$ 159,00.

O PF é de 49mm eu acho que ele aceita filtros LA Pavoni de 49mm .

 

Ate minha mulher que acha que tudo de café que eu compro é maluquice achou bonito

[rbcassani]

E como é a extração ? É dificil conseguir uma extração equilibrada ?

[carlos eduardo]

Eu só fiz 3 extrações , não dá para dizer nada ainda.

[Durval Pontes Junior]

Legal Carlos. Acredito que futuros relatos serão de grande importância e ajuda aqui no CdC como vários outros que você já colocou aqui. Mas continua aqui ajudando a gente.

ABS e boas xcs....

[Burny]

Nada disso Durval, todo mundo aqui vai ter o Roburzinho Gil1 e usar moinhos de entrada como o Vario ou o Forte para moer pimenta ou fazer farinha para fazer pão ... Kkkk

[Guest Anita]

Isso. Moer malte para o pão. Meu Porlex mini é craque nisso.

[carlos eduardo]

Off topic , qual seria a diferença em moer malte em um porlex ou em um multiprocessador ? Afinal o malte não vai sofrer um processo de percolação como o café

[Guest Anita]

Várias respostas possíveis para sua off question.

 

Uma das respostas possíveis: ter o processador ou o moinho. Eu tenho o moinho.

[carlos eduardo]

certo então um liquidificador ?  Que vc deve ter com certeza.

[Guest Anita]

Tenho.

 

Mas no moinho é mais divertido. E fácil de limpar.

[sergio.m]

Off topic , qual seria a diferença em moer malte em um porlex ou em um multiprocessador ? Afinal o malte não vai sofrer um processo de percolação como o café

O malte é moído para distribuir o sabor melhor no pão, certo? Quanto mais homôgenea a moagem melhor o resultado (eficiente). É o mesmo problema do café...

[Guest Anita]

Entendeu, CaÊ? Se precisar o Sergio desenha também.

[carlos eduardo]

Vc chegou no ponto que era minha duvida , meu irmão faz cerveja artesanal , e descobriu que precisava de um moedor de malte , é um moedor de rolo e custa na faixa de 800 reais , ate aí eu entendo a necessidade , mas depois do processo terminado , a sobra do malte que ele usa para fazer pão e outras coisas ele joga direto no liquiificador.

[Lisca / Babbo]

CAE passa isso pro seu irmao, http://www.cervejantes.com.br/moedor-de-malte-cereais-de-dois-rolos

se for pequenas quantidades quebra bem o galho.

[Guilherme Torres]

Gaggia Classic pidada indo para o novo dono hoje.

Daqui a pouco vou postar.

[Guest Anita]

\o/

[Café Vellini]

Passei a utilizar essa máquina de café e achei ótima: http://www.lojacafevellini.com.br/maquina-de-cafe-expresso-gaggia-titanium-p46, mas não tenho ideias de receitas diferentes para fazer com ela. Alguém tem alguma dica? Muito obrigado. 

[Daniel.H]

Pessoal, hoje passei a fazer parte do clube das gaggias

 

Chegou a minha Classic adquirida do Guilherme. Veio muito bem embalada e chegou tudo OK.

 

Agora só falta acertar a moagem e conhecer melhor a máquina (e o PID) para conseguir extrair os excelentes espessos que tenho certeza que ela vai me proporcionar.

[Guest Anita]

Mais um gaggiano.

[Daniel.H]

Devidamente anunciado agora. Tava com preguiça de procurar o tópico antes...

[Guest Anita]

Me poupa, novato.

 

[Daniel.H]

Poxa, sou novo por aqui. Não tenho intimidade com a interface do fórum nem como ele esta organizado

 

Leva em consideração que só estou conseguindo acessar o fórum pelo celular no 3g...

[Guest Anita]

Kkkkkkkkkkk

 

Churumelas...

[Durval Pontes Junior]

Beleza Daniel. Parabéns pela máquina.

 

Abs e boas xcs...

[Cello]

Boa tarde, pessoal.

 

Alguém sabe algo a respeito dessa máquina?

http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-612746313--linda-cafeteira-italiana-gaggia-manual-40s-_JM

[Guest Anita]

Cello, ela tem tópico próprio. Chama Vesuviana, Venusiana ou algo do gênero.

 

Fabricada por aqui.

 

Usa a busca que você localiza.

[Cello]

Obrigado, vou procurar.

[carlos eduardo]

A Anita esta certa é Vesuviana (Moka) feita pela Gaggia em SP , mas sem o porta filtro é completamente inutil , veja ela completa :

 

[Miyamoto]

Caê.. A julgar por esta imagem, parece que a cafeteira do anúncio possui um aparato no lugar do porta filtro.. Ou aquilo lá é o porta filtro sem o cabo?