Cabral Postado 29 Outubro 2012 Denunciar Share Postado 29 Outubro 2012 Puxa, sou mesmo um "tropeço" em vaporizar com a Gaggia. Consegui um belo vergão na mão que segurava o pitcher e sujei até a camisa com o leite espirrado. fui querer fazer "graça" com um leite vaporizado pra uma visita que perguntou se dava pra fazer um "macchiato" e, bom, não deu... ... vou tentar de novo hoje de noite, quando voltar. Abraços e Carpe Coffea! Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Papillon Postado 31 Outubro 2012 Autor Denunciar Share Postado 31 Outubro 2012 Após mais alguns dias com ela... minha patroa prefere ela a Nemox pois precisa de menos força para travar o portafiltro. Eu acho que falta um pouco de pressão e um pouco mais de água na linha, mas a cafeteira funciona muito bem. Tentei texturizar e ficou mediano...como todas texturizações que fiz na vida...rs Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Cabral Postado 1 Novembro 2012 Denunciar Share Postado 1 Novembro 2012 Obrigado pelo retorno sobre a texturização. Durante seu experimento, você observou o vapor? Achou a pressão "boa"? O vapor é "seco" ou fica "cuspindo" água de tempo em tempo? Sustentou um bom tempo com pressão? Usou o "bico" ou fez direto na haste? Quantas perguntas, hein? Tô realmente interessado. Não achei informação a respeito da vaporização dessa máquina. Nenhum videozinho pra demonstrar... por isso estou te "alugando", Luiz. Agradeço de antemão. Abraço e Carpe Coffea! Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Papillon Postado 6 Novembro 2012 Autor Denunciar Share Postado 6 Novembro 2012 Ola Cabral, Vou tentar filmar e subir mas vamos lá: 1. Vapor da aquela cuspida inicial e depois fica razoavelmente seco (sem espirrar água mas saindo as gotículas como um spray). 2. Não sustenta lá muito tempo, creio ser por conta do tamanho do boiler, se o nemox tem 200ml esse deve ter 60-90ml (chute só pelo visual) 3. Usei o bico ah sim, como esta em Sampa se quiser pegar ela e testar, fique a vontade. abs Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Cabral Postado 22 Novembro 2012 Denunciar Share Postado 22 Novembro 2012 Puxa, Luis, agradeço pelos testes e pela informação. Estive impossibilitado de logar aqui no Clube por um par de semanas, por isso só vi a postagem hoje. Agradeço pela oferta de me deixar testá-la. Dependendo do contexto de minhas finanças de final de ano, aceitarei sim, só vou definir isso quando minha "correria" voltar ao normal por aqui. Estou dependendo de algumas definições pra saber se comprarei uma máquina "secundária" pra substituir a Viva! ou uma nova "principal", o que tornaria a Baby Class a "reserva" do time... Depois mando uma MP pra conversarmos, ok? Abraço e Carpe Coffea! Cabral Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Luiz Alberto Amorim Postado 31 Janeiro 2013 Denunciar Share Postado 31 Janeiro 2013 dai galera! bom minha c08 com 4 mêses de uso só parece q queimou a resistência do vaporizador. A autorizada deu um prazo de pelo menos 20 dias, úteis, para entregar a máquina. Bom vou levar para a autorizada, pq a máquina ta na garantia, e não vou dar isso de graça pra mondial :@ :@ :@ Mas de todo modo depois dessa q vi a fragilidade dela, tô querendo pegar algo melhorzinho. Queria perguntar pra vcs q têm essa mini moka: Como é a vaporização dela? alguém q ja viu e operou a c08, é melhor mesmo? q pontos podia destacar? por favor peço ajuda na comparação assim, vão me ajudar a otimizar minha experiência! fuerte abraso! Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Fogo ruivo Postado 31 Janeiro 2013 Denunciar Share Postado 31 Janeiro 2013 Luiz, que bom que era apenas a resistência Qual o valor máximo que pretende gastar com a nova máquina? 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Luiz Alberto Amorim Postado 31 Janeiro 2013 Denunciar Share Postado 31 Janeiro 2013 dai galera! dai Riuvo! rrs pois é. mais de um mês é tempo de mais pra mim. Vou deixar lá sim, só pra n deixar barato pra Mondial. Mas só depois q tiver uma máquina em casa no lugar, de preferência melhor. Vou comprar no cartão Ruivo. Então... Até 600 pego sem me enrolar, parcelanddinho aí em 6 vezes.... Qq q tu acha dessa demoka? por 400 vale a pena? vc conhece? acha melhor q a c08? fuerte abraso Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Fogo ruivo Postado 31 Janeiro 2013 Denunciar Share Postado 31 Janeiro 2013 Sim, é uma máquina melhor que a Mondial sim, Mas espera um pouco, deixa a turma daqui dar uma sondada... 600 já dá pra conseguir algo. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
daiana1c Postado 31 Janeiro 2013 Denunciar Share Postado 31 Janeiro 2013 Gente, estou impressionada com a arte ninja do cotoco! Oloko! :D Vou experimentar! Leo e Rodrigo, acho que vocês já atingiram o estado da arte ninja em uso do "cotoco" da Gaggia. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Papillon Postado 19 Fevereiro 2013 Autor Denunciar Share Postado 19 Fevereiro 2013 Olha a Demoka serve bem para máquina reserva, eu não teria como titular. Acredito que alguém meio ninja como o Carneiro conseguiria fazer upps para que ela ficasse boa mas seria usando peças de sobras/upps de outras máquinas. A Demoka é uma máquina simples, que também tem um cotoco para vaporizar mas é muito barata, tem boiler em inox, porta filtro profissional, eu diria que ela é nota 6 para café e 4 para vaporização. A título de comparação com as outras maquinas que tive, a Fenice seria 8/6 e a Delongui Capri 2/1, sendo a Delongui indicada como presente para desafetos, a Demoka para iniciantes/entusiastas não engajados e a Nemox para usuários que buscam bom custo x benefício (próximo da Ascaso e Gaggia baby). Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Cabral Postado 19 Abril 2013 Denunciar Share Postado 19 Abril 2013 Puxa, meses depois, gostaria de confirmar que posso me considerar "gafanhoto" na arte ninja de fazer leite texturizado com o "cotoco" da Gaggia Baby Class. Não dá pra fazer belos ramos viçosos de "latte-art", mas nos últimos dois meses já fiz corações, folhas simples e mesmo um simpático "ying-yang"... Precisei migrar a marca do leite para Leitíssimo e Ninho, ambos integrais, pois nem com Xandô e Shefa deu muito certo. Com o Batavo integral que sempre comprávamos nunca, NUNCA deu certo. As dicas de fazer um purgo mais longo da umidade, usar pitcher pequeno, pouco acima da metade (só pra ponta do "cotoco" alcançar o leite), ir subindo a ponta pra manter no topo o tempo todo e provocar MUITO turbilhonamento foram as chaves da técnica. Mas, com Batavo, nem com toda paciência do mundo. Só leite bom, mesmo... Irônico é que agora a Gaggia virou "reserva" e a BDB faz texturização muito, muito melhor. Acertei a textura já na segunda tentativa. Abraços ninjas a todos e Carpe Coffea! Cabral 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Rodrigoks Postado 19 Abril 2013 Denunciar Share Postado 19 Abril 2013 Irônico é que agora a Gaggia virou "reserva" e a BDB faz texturização muito, muito melhor. Acertei a textura já na segunda tentativa. Cabral, vocé é um fanfarrão! :lol: Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Cabral Postado 19 Abril 2013 Denunciar Share Postado 19 Abril 2013 Nem tanto, mestre, nem tanto.... Lembrei dos atletas que praticam com pesos nas pernas, ou jogam com bolas mais pesadas etc. Treinei com "cotoco" e caldeira pequena, agora fica mais fácil com haste longa, bico apropriado e caldeira grande apenas pra vapor! Abraço e Carpe Coffea! Cabral 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Corufmj Postado 22 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 22 Janeiro 2014 Acabo fe comprar a demoka M780. Faco cafe ha anos com minha falecida C08 da Mondial e sempre com boa qualidade de crema e com elogios. Uso o moinho krups - que li muito bem dele no forum. Uso cafe colombiano Juan Valdez premium selection de 2011, Huila valanceado 2012. Agora com esta nova maquina a minimoka M-780 da demoka. Nada! Fala serio, inicialmebte com aparente boa precao nominal, fluxo lento mas continuo - boa impressao ao preparo do primeiro cafe. Fiz com diversas quantidades. Diversas prensas. Diversas tecnicas de tiragem longa, super longa! Sou principiante ha 5 anos. Sou entusiasta do cafe! Mas nao aprovei minha nova aquisicao. Jamais indicaria para alguem. Sim eh em inox mas a C08 tura um cafe bem melhor! Independente da tecnica e do cafe. Fala serio! Acredito que como segunda maquina reserva tudo bem. Para quem tem uma maquina melhor a C08 seria reserva, esta nunca! Falta pressao, falta melhor controle da temperatura. Desconto nela! Tiago 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Jose Alexandre Postado 22 Janeiro 2014 Denunciar Share Postado 22 Janeiro 2014 Após mais alguns dias com ela... minha patroa prefere ela a Nemox pois precisa de menos força para travar o portafiltro. Eu acho que falta um pouco de pressão e um pouco mais de água na linha, mas a cafeteira funciona muito bem. Tentei texturizar e ficou mediano...como todas texturizações que fiz na vida...rs Olha a Demoka serve bem para máquina reserva, eu não teria como titular. Acredito que alguém meio ninja como o Carneiro conseguiria fazer upps para que ela ficasse boa mas seria usando peças de sobras/upps de outras máquinas. A Demoka é uma máquina simples, que também tem um cotoco para vaporizar mas é muito barata, tem boiler em inox, porta filtro profissional, eu diria que ela é nota 6 para café e 4 para vaporização. A título de comparação com as outras maquinas que tive, a Fenice seria 8/6 e a Delongui Capri 2/1, sendo a Delongui indicada como presente para desafetos, a Demoka para iniciantes/entusiastas não engajados e a Nemox para usuários que buscam bom custo x benefício (próximo da Ascaso e Gaggia baby). não é a primeira reclamação que vejo do grupo da nemox fenice e concordo com a ótima relação custo benefício acho que é até superior à gaggia baby mas se esse grupo apertado for mesmo um problema recorrente não sei se vale a pena att Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
IRANIOSANTIAGO Postado 25 Maio 2020 Denunciar Share Postado 25 Maio 2020 ALGUÉM TERIA PEÇAS PARA CAFETEIRA MINIMOKA M 363? BOMBA E RESISTÊNCIA Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
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