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Em tempo a vaporização da Breville è Thermoblock é mais fraca que a da Fiamma. @Jbabo boa sorte e sucesso no empreendimento!

A Breville também é com bomba vibratória, não é comercial. É doméstica. Não lembro mais direito mais a bomba vibratória tem um ciclo de atividade bem curto e tem de esfriar . Assim como o moinho Breville. O certo seria um tipo MD50 Rancilio. O certo seria apostar numa com caldeira grande (litros) e bomba rotatória. Uma máquina comercial. Tem umas comerciais tipo Italian Coffee anunciadas no M. Livre.

Postamos quase juntos rs Com valor fica bem mais facil, 2k é um bom valor, já da pra montar um bom set. Vamos lá: no geral fugimos das superautomaticas porque elas entregam um café "quase de capsula", ou seja, dificilmente conseguimos alterar o café. No começo parece pratico, mas depois de aprender um pouco mais vai ver que dificilmente ele consegue entregar um café com uma boa crema, por exemplo. Um exemplo é uma superautomatica Jura que um amigo estava testando (maquina de 5k). O café saia ralo (sem corpo), e não tinha muito jeito de variar. Já uma manual, o céu é o limite rs. Mas fazer café espresso dá um certo trabalho, veja se esta disposto em encarar o ritual. Sobre o moedor estar ou não acoplado, o ideal é não estar acoplado por dois grande motivos. O primeiro é que se um quebrar vc ainda terá o outro e segundo, se desfizer de um poderá se quiser manter o outro. Nesse orçamento, prefira um moedor elétrico. A grande maioria dos foristas que começaram com moedor manual, depois de um mês ja estavam atras do eletrico pois não aguentavam mais rodar a manivela rs (e pra espressos é mais complicado, pois usa-se uma quantidade maior de café do que nos coados). Se pensar em 4 espressos estaremos falando de mais de 10 minutos moendo café rs As gaggias usadas custam na media de 1k, no geral são ótimas maquinas, e um moedor como o baratza encore ou breville rodam na faixa dos 1k ( https://www.submarino.com.br/produto/124656335/moedor-de-cafe-tramontina-by-breville-express-em-aco-inox-prata?WT.srch=1&condition=NEW&epar=&epar=bp_pl_00_go_g35154&gclid=CKSywduCkNMCFU8JkQodHpIK5A&opn=XMLGOOGLE&sellerId=87396172000104&voltagem=220+volts). A breville é otima para iniciantes pois ela marca os ajustes para cada tipo de café.

E claro, leve em conta o valor de cada café. A praticidade das cápsulas tem um preço. 1 cápsula custa R$ 1,50 ou mais. 8 gramas de grão para fazer um café de intensidade semelhante, R$ 0,32 (considerando R$ 40 por kg)

Não quero lhe tirar a razão, mas faça o seguinte cálculo: uma superautomática de, digamos, 3000 reais, depois de 1000 extrações (o que é uma quantidade respeitável), sem considerar o gasto de qualquer insumo como café e leite, já vai te custar 3 reais por bebida.