Ranking

Apenas para dar um retorno sobre o caso da pressão da minha máquina, vá que alguém esteja passando por algo parecido Após alguns testes utilizando o Puck Screen que chegou na última semana: No início estranhei que a maioria dos testes que acompanhei no YouTube era necessário engrossar um pouco a moagem para utilizá-lo e conseguir manter a extração no padrão sem Puck Screen. Mas após muitas tentativas e erros, identifiquei que no meu caso tive que afinar ainda mais a moagem, mas não foi pouco. Sem Puck Screen vinha utilizando os clicks 76, 77 ou 78 no KINGrider K4, agora com Puck Screen estou utlizando incríveis 67 ou 68 clicks mantendo a extração no tempo já utilizado, na média 25 à 32 seg com ratio 1:2 a depender da moagem e também do café. O interessante é que com isto agora o manômetro está marcando entre 8 e 9 Bar no início da extração, coisa que antes não ocorria como já citei anteriormente. Minha conclusão é que muito provavelmente o chuveiro da minha máquina é muito irregular, o que provavelmente vinha causando tunelamento no morro de café e despressurizando as extrações já no seu início. Espero que com essas informações mais alguém possa se beneficiar aqui no fórum, como outras que tanto já me ajudaram. Um abraço a todos e ótimos café para nós.

Pessoal, em relação ao fluxo de água irregular do chuveiro, testei um outro modelo compatível com a Gaggia. Achei que melhorou demais! Inclusive se comparado aos meus resultados obtidos com os modelos de precisão GA200IM e GA200NT da marca IMS. Esse também possui nanotecnologia, como no modelo GA200NT, porém com um preço aproximadamente 1/3 menor. O encaixe ficou perfeito no grupo da Oster e não é "torto" ou "desbalanceado" como percebi nos dois modelos da IMS que tive em mãos. Infelizmente, nesse intervalo entre receber aqui no Brasil e testar pra poder compartilhar, esgotou o estoque no site. Mas imagino que logo devem repor. Por isso vou deixar o link mesmo assim: https://www.theespressoshop.co.uk/en/Gaggia-Nanotech-Coated-Shower-Screen-55mm/m-5083.aspx Segue o link de um vídeo demostrando o resultado também: As ressalvas que tenho a fazer é que não sai água em alguns pontos do chuveiro (dá pra notar no vídeo). Mas por aqui sempre foi assim. Nada demais. Até porque já percebi isso em algumas máquinas profissionais também. Ah! E a parte central desse shower screen é mais rebaixada, reduzindo (levemente) o espaço entre o chuveiro e a superfície do bolo de café. Então é bom se atentar para que o café não fique tocando o chuveiro antes da hora. Levando isso em conta, reduzi para 18g de café, ao invés dos 20g que usava antes. E hoje também utilizo o filtro de papel de 58mm em cima do café. Isso resolveu esse detalhe. Lembrando, ainda, que continuo passando um pano de microfibra pra dar uma "enxugada" no chuveiro, antes da extração. Algumas vezes que dou um "flush" (sem utilizar o pano) ainda percebo uma leve canalizada. Só algumas raras vezes, mas ainda percebo isso. Mas sempre que passo o pano antes, vejo um fluxo próximo ao do vídeo. Mas quero deixar bem claro que essa foi apenas a MINHA experiência. Se resolverem testar, que seja por conta e risco de vocês. KKKkkk. Quero apenas compartilhar a minha experiência, pois achei bem positiva para um problema que me incomodava bastante na máquina. Abraços a todos e bons cafés. Valeu!

Sinceramente.... pode até conseguir moer fino o suficiente para espresso, mas não vai gerar uma boa extração. Esse moedor é bem ruizinho... Espera o K4! Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

Opa, tenho um moedor bialetti focado pra coados mas enquanto meu k4 não chega tive que fazer uma conversão, alguém aqui já fez isso? Primeiro percebi que ele não alcança moagens mais finas por causa da distância que começa a rosca, então o que fiz foi colocar um calcio pra aproximar a móa do corpo do moedor (ainda não é tão preciso mas ao menos consigo chegar na faixa do espresso

Fala Luiz. Que isso...eu só sou um cara que gosta muito de moedores. O mestre aqui é o Gil da Bravo! Já tive um phoenix, tenho um simplicity e um bravito. O resultado dos 3 é praticamente o mesmo. Em termos de longevidade do moedor, o simplicity e bravito são melhores, pois a maior parte dos componentes são de aço e alumínio. O phoenix só tem os fixadores do eixo em plástico de boa qualidade que não diminui sua precisão na prática, e o corpo é em alumínio ao invés de aço. Por isso, o melhor custo benefício dentre os 3. Enviado de meu SM-S901E usando o Tapatalk

@MarcioMO, me tira uma dúvida visto que você é meio que o guru dos moedores, kkkkk. Estou para pegar uma aram e gostaria de um moedor para espresso, visto que para os coados já tenho o objetivo de um comandante c40. Para espresso estou em dúvida entre bravito ou Kinu m47 (no caso penso no phoenix, pois o resultado parece ser o mesmo que o Classic, e acho que apesar de ter muito plástico, tratando com cuidado não seria o problema em longevidade) o que você acha, ambos tem resultados similares? Ou algum se destaca mais?

O meu também não vendo! Gostei bastante do resultado! E a questão de ser manual, pra mim é o que me atrai. Enviado de meu SM-G973F usando o Tapatalk

Sim, mudei o posicionamento da mão que segura o moedor Mesquita, e já estabilizou mais! Bora pra academia pra moer até velhinho, pq o meu tb não sai daqui não kkkkkkkkk

Olá, certamente endurece um pouco, as isso é contrabalanceado pela haste, o Gil fornece uma maior caso queira, fica mais fácil de moer. Como em geral para uma dose são poucos giros acho que não impacta tanto. Eu sempre seguro no encontro do corpo com o suporte/pés, acho o melhor lugar para fazer menos força. Edit: já vi que o seu veio com o braço maior, então é só malhar o braço agora! Ótima compra, não vendo o meu! heheh