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@alecs Rosa também estou usando o Café do Mercado. Achei o Montanhas melhor que o Cerrado Mineiro, no meu equipamento e com a minha experiência. Teu problema não deve ser relacionado com a qualidade dos grãos. Talvez algo a ver com a moagem, a preparação do bolo ou a válvula de corte do fluxo de água. Caso a água não seja interrompida logo, pode pingar ou vazar um pouco que deixe o bolo molhado. Minha máquina é uma Rancilio Silvia com PID, e o moedor Nuova Simonelli MDX stepless modificado para moer por dose, com mós novas (3 meses de uso), portanto não poderei comparar o estado do bolo após a extração. Uso 17,5g no filtro duplo e regulei o moedor e a força no tamper para extrair 50g de café em 30s a 93 graus Celsius (temperatura inicial) em média. Uso balança e cronômetro. O bolo sai sólido, apenas úmido, secando logo em seguida.

Muito baratas, comparando com o preço na loja oficial. Preço de Oster Xpert.

Comprei uma neste domingo, modelo inox, por R$3250 (ainda ganhei 5% de cashback) na Magazine Luiza e vendida pela Olist. Já está a caminho. A vermelha estava ainda mais barata, mas nao quis arriscar. Por ser aço galvanizado desconfiei que a durabilidade pudesse ser menor, o tempo dirá! Fiquei fã do projeto Gaggiuino e com certeza vou fazer na minha, mas vou adiar ao máximo para não perder a grantia.

Foi o que fui verificar também Bem avaliada, deve achar algum comentário negativo, mas isso vai acabar achando de qualquer loja O chato é ser sempre 110v, em Santos normalmente é tudo 220v

Não conheço. Mas para que arriscar se podemos comprar com o pessoal da Roast? Só tem café excelente, os sócios são membros daqui do fórum e a seleção deles é de tirar o chapéu. https://roastcafes.com/loja/ Tem também o grande mestre Alex Lima do Torra Fresca Cafés . No Instagram @torrafrescacafes Pessoa idônea e com ótima seleção. Recomendo! Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk